Ugonjwa wa ini wa kileo (ALD), ambao ni ugonjwa wa ini unaosababishwa na unywaji pombe kupita kiasi kwa muda mrefu, ni moja ya magonjwa ya kawaida ya ini nchini Uchina, pamoja na ini ya mafuta yenye kileo, homa ya ini ya ulevi, fibrosis ya ini ya ulevi na cirrhosis ya ulevi. Katika miaka ya hivi karibuni, kuenea kwa ugonjwa wa ini wa ulevi umeonyesha mwelekeo unaoongezeka nchini China.

Mnamo Julai 2, 2024, Liu Zhihua wa Chuo Kikuu cha Tsinghua, Wang Hua wa Chuo Kikuu cha Matibabu cha Anhui, Yin Shi wa Chuo Kikuu cha Sayansi na Teknolojia cha China na watafiti wengine walichapisha makala yenye kichwa "Uzito wa chakula hupunguza kuumia kwa ini kupitia" katika jarida la Cell Host & Microbe "Bacteroides detoquentification ammonia".

Lishe iliyojaa nyuzinyuzi za lishe ilipatikana ili kuongeza wingi wa B. accidifaciens na kupunguza kuumia kwa ini kwa panya kwa sababu ya pombe.

Kwenye utaratibu, B.accifaciens hudhibiti kimetaboliki ya asidi ya bile kupitia kimeng'enya cha hidrolisisi ya salini ya bile (BSH). Kuongezeka kwa asidi ya bile isiyofunga huamsha njia ya FXR-FGF15 kwenye utumbo, inalinda kazi ya kizuizi cha matumbo, inakuza usemi wa ornithine aminotransferase (OAT) katika hepatocytes, na hivyo kukuza kimetaboliki ya ornithine iliyokusanywa kwenye ini hadi glutamate. Kutoa malighafi kwa ajili ya kuondoa sumu kwenye ini na kupunguza uharibifu wa seli za ini.

katika utafiti huu, watafiti walianzisha ugonjwa wa ini wa kileo kwa modeli ya panya na kuchambua athari za nyuzi za lishe kwenye ugonjwa wa ini wa kileo kwenye panya kwa kuongeza nyuzi zote mumunyifu na zisizoweza kuyeyuka.

Matokeo yaligundua kuwa uongezaji wa nyuzinyuzi za lishe uliboresha kwa kiasi kikubwa ugonjwa wa ini wa kileo katika panya, ikiwa ni pamoja na kupunguza steatosis ya ini na kupunguza asilimia na jumla ya idadi ya neutrophils ya ini, wakati nyuzi za chakula zisizo na maji hazikuwa na athari kubwa.

Kwa sababu nyuzinyuzi za lishe zinaweza kuathiri sana utumbo wa matumbo, watafiti walichambua zaidi ikiwa uboreshaji wa ugonjwa wa ini wa ulevi ulitokana na matumbo ya matumbo kupitia mbinu za kupandikiza microbiota.

Baada ya kupandikizwa, ilibainika kuwa kupandikiza microflora ya nyuzinyuzi za chakula za panya zilizolishwa hupunguza viwango vya serum alanine aminotransferase (ALT) na aspartate aminotransferase (AST), wakati kupunguza steatosis ya ini na viwango vya kuvimba, na kupendekeza kuwa nyuzi za chakula zinazoyeyuka zinaweza kuathiri maendeleo ya ALD kwa kurekebisha muundo wa microflora ya matumbo.

Utafiti huo ulionyesha kuwa nyuzinyuzi za chakula zinazoyeyuka ziliboresha nekrosisi ya seli za ini, steatosisi ya ini na uvimbe katika mfano wa panya wa ugonjwa wa ini ya kileo, na pia kupunguza kiwango cha amonia ya damu na mkazo wa oksidi, ikionyesha jukumu muhimu la nyuzi mumunyifu wa chakula katika kuzuia na matibabu ya ugonjwa wa ini wa kileo.

Ni muhimu kutambua kwamba watu wazima wanapendekezwa kwa ujumla kutumia gramu 25-30 au zaidi ya nyuzi za chakula kwa siku, lakini watu wengi hawapati mapendekezo ya chakula. Nafaka nzima, matunda na mboga ni vyanzo tajiri vya nyuzi lishe na vinaweza kutoa virutubishi vingine muhimu.

Kwa muhtasari, matokeo yanaonyesha kuwa lishe iliyo na nyuzinyuzi za lishe inaweza kuboresha uharibifu wa ini unaosababishwa na pombe katika mifano ya panya huku ikilinda uadilifu wa kizuizi cha matumbo. Utafiti huu una thamani fulani ya kiafya na umuhimu wa kijamii.

?