Faida ya kiafya

Kalori ya chini

Polyglucose ni ngumu kusaga na kutumiwa na wanadamu au wanyama, kwa hivyo ina kalori ya chini. Idadi kubwa ya majaribio ya wanyama au binadamu yamethibitisha kuwa polyglucose ina thamani ya chini ya kalori, takriban 1Kcal/g.

Afya ya matumbo

Polyglucose ina uhifadhi mzuri wa maji, ambayo inaweza kukuza peristalsis ya matumbo na kutokwa kwa kinyesi. Baada ya kumeza, asidi ya mafuta ya mnyororo mfupi kama vile asidi ya butyric, asidi ya isobutyric, asidi asetiki, nk hutiwa ndani ya utumbo mpana, ambayo husaidia kuongeza idadi ya bakteria yenye faida kwenye utumbo na kupunguza idadi ya bakteria hatari, ambayo inaweza kuboresha kinga ya binadamu kwa njia isiyo ya moja kwa moja, kupunguza uchochezi na maambukizo, na kuwa na athari fulani ya kuzuia saratani ya rectal. Si rahisi kuongeza sukari ya damu baada ya ulaji wa notrotrose, haina kuchochea secretion ya insulini, na inafaa kwa wagonjwa wa kisukari. Kwa kuongeza, polyglucose inaweza kupunguza kuingia kwa triglycerides na cholesterol kwenye vyombo vya lymphatic, na bidhaa za uharibifu wa polyglucose na microorganisms za matumbo zinaweza kuzuia awali ya cholesterol, na inaweza kunyonya asidi ya bile, bidhaa ya kimetaboliki ya cholesterol, na kutokwa kwa pamoja kutoka kwa mwili, na hivyo kuzuia ngozi ya cholesterol na mwili wa binadamu. Polyglucose ya kupoteza uzito inaweza kuzuia hamu ya kula na kupunguza ulaji wa chakula. Inaweza pia kuunda filamu kwenye ukuta wa utumbo, kufunika mafuta ili kupunguza unyonyaji wa mafuta kwenye njia ya utumbo na kukuza uondoaji wa lipids, ili kufikia kupoteza uzito. Kukuza ufyonzaji wa kalsiamu Polyglucose inaweza kuongeza ufyonzaji wa kalsiamu na uwekaji madini kwenye mifupa, na tafiti zimeonyesha kuwa pamoja na ongezeko la mkusanyiko wa poliglukosi, ufyonzaji wa kalsiamu wa jejunamu, ileamu, cecum na utumbo mpana kwenye panya unaonyesha mwelekeo unaoongezeka.

Faida ya maombi

Umumunyifu wa maji

Polyglucose huyeyushwa kwa urahisi katika maji, umumunyifu ni 80% ifikapo 25 ° C, inapokanzwa huyeyuka haraka, na inaweza kuongezwa kwa vinywaji kama nyuzinyuzi za lishe ambazo hazimumunyiki katika maji.

Utulivu wa juu

Polyglucose ni thabiti sana, haiathiriwi na asidi na msingi, na inaweza kuhifadhiwa kwa uthabiti kwa zaidi ya siku 90 chini ya hali tupu. Hata hivyo, poda ya polyglucose ni ya RISHAI na lazima ifungwe vizuri.

Kiwango cha chini cha kufungia

Polyglucose inaweza kupunguza kiwango cha kuganda kwa vyakula vilivyogandishwa na hutumiwa katika aiskrimu kwa ladha bora na ukinzani wa kuyeyuka. Polyglucose yenye unyevunyevu inaweza kutumika kama kinyesi kuzuia mgawanyiko mkavu wa chakula unaosababishwa na upungufu wa maji mwilini. Katika pipi na bidhaa za kuoka, polyglucose inaweza kudhibiti kiwango ambacho maji huchukuliwa au kupotea wakati wa kuhifadhi.

Mnato wa juu

Katika mkusanyiko huo huo, mnato wa suluhisho la polyglucose ulikuwa wa juu zaidi kuliko suluhisho la sucrose na suluhisho la sorbitol. Mnato wa suluhisho la polyglucose hupungua na ongezeko la joto, ambalo ni sawa na suluhisho la sucrose. Kuongeza glukosi kwenye vyakula kama vile jeli na gum ya kutafuna kunaweza kufikia unyumbufu na ladha bora.

Aidha, polyglucose pia hutumiwa katika sekta ya kemikali ya dawa na ya kila siku, ambayo inaweza kutumika kuzalisha flygbolag za madawa ya kulevya, mawakala wa kutolewa kwa udhibiti wa madawa ya kulevya, nk, ili kuboresha ufanisi wa madawa ya kulevya na kupunguza madhara; Inaweza pia kutumika kama moisturizer, thickener, nk, kwa ajili ya uzalishaji wa bidhaa za ngozi na vipodozi.

Pamoja na uboreshaji wa ufahamu wa afya ya walaji, utumiaji wa glukosi katika aina mbalimbali za vyakula na vinywaji ni pana zaidi na zaidi, na soko la kimataifa la polyglucose pia linaendelea kukua. Kwa mujibu wa Ripoti ya Afya ya matumbo ya Watu wa China ya mwaka 2020, karibu 87.6% ya Wachina wana matatizo ya afya ya matumbo; Data ya daktari wa mvua ya masika pia inaonyesha kuwa idadi ya maswali yanayohusiana na afya ya matumbo mwaka 2022 ilifikia milioni 26.568, na ukuaji wa mwaka hadi mwaka wa 45.7%. Ili kutatua matatizo ya matumbo na kudumisha afya ya matumbo imekuwa moja ya mahitaji kuu ya matumizi ya afya ya watumiaji. Kama mojawapo ya nyuzi za lishe zinazoyeyushwa na maji, polyglucose ni sehemu ya prebiotic inayotumika sana katika uboreshaji wa lishe katika vyakula na vinywaji mbalimbali, na mara nyingi hutumiwa katika vyakula vinavyofanya kazi kama vile afya ya matumbo, lishe ya michezo na kupunguza uzito.

Pamoja na uboreshaji wa ufahamu wa afya ya walaji, utumiaji wa glukosi katika aina mbalimbali za vyakula na vinywaji ni pana zaidi na zaidi, na soko la kimataifa la polyglucose pia linaendelea kukua. Kwa mujibu wa Ripoti ya Afya ya matumbo ya Watu wa China ya mwaka 2020, karibu 87.6% ya Wachina wana matatizo ya afya ya matumbo; Data ya daktari wa mvua ya masika pia inaonyesha kuwa idadi ya maswali yanayohusiana na afya ya matumbo mwaka 2022 ilifikia milioni 26.568, na ukuaji wa mwaka hadi mwaka wa 45.7%. Ili kutatua matatizo ya matumbo na kudumisha afya ya matumbo imekuwa moja ya mahitaji kuu ya matumizi ya afya ya watumiaji. Kama mojawapo ya nyuzi za lishe zinazoyeyushwa na maji, polyglucose ni sehemu ya prebiotic inayotumika sana katika uboreshaji wa lishe katika vyakula na vinywaji mbalimbali, na mara nyingi hutumiwa katika vyakula vinavyofanya kazi kama vile afya ya matumbo, lishe ya michezo na kupunguza uzito.