0102030405
Alginate ya sodiamu, wakala wa unene wa vinywaji na bidhaa za maziwa
Maelezo
Kama wakala wa unene wa vinywaji na bidhaa za maziwa, alginate ya sodiamu ina faida za kipekee katika unene: umajimaji mzuri wa alginate ya sodiamu hufanya ladha ya kinywaji kiwe laini; Na inaweza kuzuia bidhaa katika mchakato wa disinfection mnato kushuka uzushi. Wakati wa kutumia alginate ya sodiamu kama kinene, bidhaa zilizo na uzito mkubwa wa Masi zinapaswa kutumika iwezekanavyo, na Ca inapaswa kuongezwa ipasavyo. Inaweza kuboresha sana mnato wa alginate ya sodiamu.
maelezo2
Maombi
1. Katika Uga wa Chakula:
| Maombi na Pendekezo | Kazi kuu na Sifa | Kiasi cha nyongeza kinachopendekezwa |
| Mkate | Boresha ustahimilivu wa unga, boresha utendaji wa kushikilia hewa ya unga, ongeza kiasi maalum cha mkate, muundo dhaifu wa ndani, elastic, ladha nzuri. Uhifadhi mzuri wa maji, kuboresha athari ya kupambana na kuzeeka, kupanua maisha ya rafu ya bidhaa. | 0.1% -1% |
| Ice Cream | Wakati ice cream inapozalishwa, alginate ya sodiamu huongezwa kama kiimarishaji, na mchanganyiko ni sare, ambayo ni rahisi kurekebisha kioevu cha mchanganyiko wakati umeganda, na ni rahisi kukoroga. Bidhaa hiyo ina sura nzuri, laini na maridadi, ladha nzuri, haifanyi kioo cha barafu wakati wa kuhifadhi, na inaweza kuimarisha Bubble ya hewa, kiwango cha upanuzi wa bidhaa kiliongezeka kuhusu 18%. Ongeza pato kwa 15% -17% , huku ukifanya bidhaa kuwa laini na elastic. | 0.1%-0.5% |
| Maziwa | Alginate ya sodiamu inaweza kutumika kama kiimarishaji cha maziwa yaliyogandishwa, juisi ya matunda waliohifadhiwa na vinywaji vingine. Inaweza kuongeza ladha kwa kiasi kikubwa, hakuna kunata na ugumu. Kuongeza alginate ya sodiamu kwenye mtindi kunaweza kuweka na kuboresha umbo lake la curd, kuzuia kushuka kwa mnato wakati wa kutokwa na virusi kwa joto la juu, na kuongeza muda wa uhifadhi wake, ili ladha yake maalum ibaki bila kubadilika. | 0.25%-0.2% |
| Kinywaji | Alginate ya sodiamu huongezwa kwa kinywaji, pamoja na saccharin na vifaa ili kutengeneza syrup ya matunda yenye kuburudisha, na ladha laini na sare, utulivu haujagawanywa. | 0.25%-2% |
| Chakula cha Afya | Fiber ya chakula, kirutubisho cha kipekee ambacho hufungamana na vitu vya kikaboni, hupunguza kolesteroli kwenye seramu na ini, huzuia mkusanyiko wa jumla wa mafuta na asidi ya mafuta, na kuboresha ufyonzaji na ufyonzaji wa virutubishi, wakati huo huo pia huzuia strontium ya mionzi, cadmium na vipengele vingine vyenye madhara katika mwili tena kunyonya. | ? |
| Pipi | Alginate ya sodiamu inaweza kutoa pipi laini ya hali ya juu, jeli safi, shanga za zabibu, supu ya mbegu za lotus na kadhalika. | 0.25%-2% |
| Keki | Alginate ya sodiamu inaweza kusaidia emulsify wazungu wa yai. Kuongeza keki kiasi maalum, stomata osha mchele sawasawa, laini na elastic, rahisi kutolewa mold, laini kuonekana. Uhifadhi mzuri wa maji, athari nzuri ya kupambana na kuzeeka, kupanua maisha ya rafu. | 0.1%-0.5% |
| Bia | Katika mchakato wa uzalishaji kama kiondoa shaba kuponya, wakati huo huo na protini, tannin kuganda baada ya kuondolewa. | 0.1% -1% |
| Mkate, keki na bidhaa zingine za mchuzi wa sandwich | Kuboresha emulsifying na thickening mali ya bidhaa, kuboresha mali ya plastiki ya kuweka. Kuboresha muundo wa ndani wa bidhaa ili kuifanya kuwa laini na maridadi. Kuboresha uhifadhi wa maji wa bidhaa na uhifadhi wa maji. Utulivu mzuri wa mafuta, kupunguza kiwango cha kuanguka kunasababishwa na deformation ya kuoka. | 0.1% -1% |
| Kujaza, jamu, nk katika bidhaa za kuoka | Plastiki inayohifadhi maji, kutengeneza jam ya aina ya gel, rahisi kupaka, laini na elastic hupunguza uchambuzi wa maji ya mwili. Inakabiliwa na kuoka, kuoka kwa joto la juu, bado kuhifadhi ladha ya kipekee ya matunda mapya, kujaza mwili wa jam, ladha ya maridadi. | 0.1%-05% |
| Kujaza kwa jam na bidhaa za kuoka | Kuboresha uthabiti wa jam, na ladha ya wazi ya matunda, uso laini na elastic, mwili kamili wa jam, ladha dhaifu, na kupungua kwa mvua ya maji. | 0.1% -1% |
2. katika Uga wa Vipodozi:
| Maombi | Kazi kuu na Sifa | Kiasi cha nyongeza kinachopendekezwa |
| Bidhaa za Vipodozi | 1. Athari ya kuhifadhi maji: Alginate ya sodiamu ina matajiri katika vikundi vya hydroxyl na carboxyl, ambayo inaweza kuunda vifungo vya intermolecular na molekuli za maji na kuunganisha maji mengi. Asidi ya alginic ina mali nzuri ya kutengeneza filamu, inaweza kuunda filamu ya sare kwenye ngozi, ili kuzuia uvukizi wa maji. | 0.1%-0.5% |
| 2. Ngozi Safi: Nguvu sana adsorption ya metali nzito, adsorption ya uchafu: baada ya sindano ya shaba ion ufumbuzi, kwa njia ya mwani fiber utando adsorption nguo kazi. Maji (Essence) iliyotolewa ni ya uwazi na safi kwa wanawake wanaojipodoa, walimu, wanawake waliochemshwa, na wakazi wa maeneo yenye uchafuzi mkubwa wa hewa wa uchafuzi wa maji, uwezo mkubwa wa kusafisha. ? | ||
| 3. Uwezo mkubwa wa kufunga maji na uwezo wa kutolewa polepole: Baada ya kudunga maji, inaweza kufungia maji zaidi (kiini) na kudondosha polepole na kisawasawa-ni matengenezo ya ufanisi na ya upole kwa ngozi kavu, nyeti na kuzeeka. Njia moja ya kupenya kupenya yasiyo ya reverse ngozi: mwani fiber ni molekuli lock maji, na ngozi kuwasiliana baada ya malezi ya gel mafuta, tu ili kiini kwa ngozi katika mwelekeo wa kupenya, na inaweza kutoa zaidi ya dakika 15 ya lishe ya muda mrefu. ? | ||
| 4. Kinga ya mionzi: mask kwa ajili ya ukarabati baada ya jua, simu ya mkononi na watumiaji wa kompyuta, ni chaguo bora. |
3. katika Bidhaa za Nyama:
| Maombi | Kipimo kilichopendekezwa | Kazi na Sifa |
| pia | 0.3%-0.8% | Uhifadhi wa maji, elasticity, kuboresha slicing |
| Bidhaa za nyama za rolling | 0.3%-0.8% | Uhifadhi wa maji, Uhifadhi wa mafuta, uboreshaji wa unyumbufu, na uboreshaji wa embrittlement |
| Jedwali kuchoma, pro-sausage maalum | 0.3%-0.8% | Uhifadhi wa maji, Uhifadhi wa mafuta, uboreshaji wa unyumbufu, na uboreshaji wa embrittlement |
| Gel ya mafuta | 0.3%-0.8% | Thamani ya chini, gharama ya chini, na yenye manufaa kwa afya |
4. katika Bidhaa za Gel:
| Maombi | Kuu na Sifa |
| Bidhaa za mfululizo wa noodles baridi | Uhifadhi wa maji, elasticity, kuboresha slicing |
| Bidhaa za Mfululizo wa Silk Crispy | Uhifadhi wa maji, Uhifadhi wa mafuta, uboreshaji wa unyumbufu, na uboreshaji wa embrittlement |
| Bidhaa za mfululizo wa Microcapsule | Uhifadhi wa maji, Uhifadhi wa mafuta, uboreshaji wa unyumbufu, na uboreshaji wa embrittlement |
| Bidhaa za mfululizo wa shanga zinazolipuka | Thamani ya chini, gharama ya chini, na yenye manufaa kwa afya |
| Bidhaa za mfululizo wa chakula za biomimetic | Ukingo, kusaidia ukingo wa bidhaa za gel ya alginate ya sodiamu |
| Bidhaa zingine za gel | Kunenepa, kuunda, na kuhifadhi maji |
Vipimo vya bidhaa
| Kitambulisho 2 | Kiasi kikubwa cha mvua ya rojorojo inapaswa kuzalishwa mara moja | Kiasi kikubwa cha mvua ya gelatinous hutolewa mara moja |
| Kitambulisho 3 | Hakuna mvua inapaswa kuundwa | Hakuna mvua |
| Uchambuzi | 99% | 99% |
| (Mnato), mPa.s | 600-800 | 714 |
| Ukubwa wa Meshi,% | ≥95% kupitia Mesh 80 | 80 matundu |
| Unyevu,% | ≤ 15.0 | 14.7 |
| thamani ya PH | 6.0-8.0 | 7.0 |
| Mambo Yasiyoyeyushwa Katika Maji,% | ≤ 0.6 | 0.5 |
| Rangi na hali | Nyeupe ya maziwa hadi ya manjano isiyokolea | Nyeupe ya maziwa hadi ya manjano isiyokolea |
| As(Arsenic),mg/kg | ≤2.0 | |
| Pb(Lead),mg/kg | ≤ 5.0 | |
| Majivu % | 18.0-27.0 | 24.7 |
| Uchambuzi wa Microbiological | ||
| Jumla ya Hesabu ya Sahani | NMT 10000cfu/g | Inakubali |
| Chachu na Mold | NMT 1000 cfu/g | Inakubali |
| E. Coli | Hasi | Hasi |
| Salmonella | Hasi | Hasi |
| Hitimisho la Ukaguzi | Bidhaa hii hupitisha ukaguzi kulingana na GB1886243-2016. | |
| Tarehe ya kutolewa: 2023-01-30 | ||