Propionate ya sodiamu - kiongeza cha kawaida cha chakula

Sodium propionate ni nyongeza ya chakula ya kawaida ambayo hutengenezwa viwandani lakini pia hutokea katika asili. Kwa kuwa ni sumu kwa ukungu na spishi zingine za bakteria, ni nyongeza bora katika bidhaa zilizookwa au bidhaa zingine ambazo zinaweza kuharibika.

Wasiliana nasi

maelezo ya bidhaa

Maelezo

Sodiamu propionate ni kizuizi cha ufanisi cha ukuaji wa molds fulani na baadhi ya bakteria katika bidhaa za mkate. Ni kawaida

hupendelewa zaidi katika mkate usiotiwa chachu kwa sababu ayoni za kalsiamu za calcium propionate huingilia kati kemikali.

mawakala wa chachu. Katika bidhaa hizo za mkate, kama keki, tortilla, kujaza pai nk, mawakala wenye majani ya kemikali hutumiwa.

(unga wa mayai). sodiamu propionate ni rahisi kushughulikia na rahisi kujumuisha katika unga. Ni kiwanja salama wakati

hukutana na viwango vya chini vinavyopatikana katika chakula.

maelezo2

Matumizi

Sodiamu propanoate kimsingi hutumika katika bidhaa kuokwa ili kupanua maisha ya rafu na pia inaweza kutumika katika vyakula zifuatazo katika kuzuiaukuaji wa ukungu na vijidudu vingine:

● Vinywaji visivyo na kileo

●?Jibini

●?Confections na frostings

●?Gelatin, puddings, na kujaza

●?Jam na jelly

●?Bidhaa za nyama

●?Pipi laini

Jinsi ya kutumia Sodium Propionate katika Mkate?

Njia yoyote kati ya 3 ni sawa:

1. Kuchanganya na viungo vingine vya kavu

2. Kuifuta kwanza katika maji kabla ya matumizi, kutokana na umumunyifu wake mzuri katika maji

3. Imeongezwa mwishoni mwa kutengeneza unga

Vipimo vya bidhaa

kipengee	thamani
Nambari ya CAS.	137-40-6
Majina Mengine	chumvi ya sodiamu
MF	C3H5O2Na
Nambari ya EINECS.	208-407-7
Nambari ya FEMA.	?
Mahali pa asili	China
Aina	Vihifadhi
Jina la Biashara	XDH
Nambari ya Mfano	spp
Jina la bidhaa	China jumla ya sodiamu propionate poda
Muonekano	Poda ya Fuwele
?	?
Maisha ya Rafu	Miaka 2
Rangi	Nyeupe
Daraja	Garde ya Chakula
Hifadhi	mahali pa baridi na kavu
Sampuli	inapatikana
Kifurushi	25kg / mfuko
Mahali pa asili	China