Dondoo ya Stevia inaheshimiwa kama Chanzo cha Tatu cha Sweetener

Dondoo ya Stevia hutumiwa kutia utamu wa chakula na vinywaji huko Amerika Kusini, Japan na Uchina bila athari zinazojulikana. Mchanganyiko wa fuwele nyeupe (stevioside) inayopatikana kwenye jani la mmea ni tamu ya asili ya mitishamba isiyo na kalori na ni zaidi ya mara 100-300 tamu kuliko sukari ya meza. Stevia imekuwa chanzo kikuu cha utamu wenye nguvu nyingi kwa soko la chakula asilia linalokua. Ingawa inaweza kusaidia mtu yeyote, kuna vikundi fulani ambavyo vina uwezekano mkubwa wa kufaidika kutokana na uwezo wake wa ajabu wa utamu. Hizi ni pamoja na wagonjwa wa kisukari, wale wanaopenda kupunguza ulaji wa kalori, na watoto.

Wasiliana nasi

maelezo ya bidhaa

Utangulizi

Stevia ni aina ya utamu wa asili wenye afya na wakala msaidizi wa matibabu iliyotolewa kutoka kwa majani ya stevia, mmea wa mimea ya asteraceae. Ni nyeupe safi, na ladha nzuri, hakuna harufu ya pekee, imara katika mali, si rahisi kuwa moldy, na pia mumunyifu kwa urahisi katika maji na pombe. t ni aina ya tamu iliyowahi kugunduliwa ikiwa na ladha inayofanana zaidi na sucrose, na kuidhinishwa kwa matumizi duniani kote. Stevia ina utamu mwingi, chini ya kalori, utamu wake ni karibu mara 200-450 kwa sucrose, lakini kalori ni mara 1/300 tu. Inatumika sana katika chakula, vinywaji, dawa, sekta ya vipodozi, divai, nk kwa gharama ya 30% ya sucrose. Kwa hivyo stevia ni mbadala bora ya sucrose, inayoheshimiwa kama "Chanzo cha Tatu cha Sweetener" kimataifa.

maelezo2

Kazi na Utumiaji

* Sweetener Asili: Sucrose mbadala, kalori ya chini, kupunguza sukari na kupoteza mafuta, kuzuia ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa moyo, nk, maombi muhimu zaidi.

* Kama tamu na msaidizi kwa wagonjwa wa kisukari

*Kupunguza uzito na kuzuia magonjwa ya moyo

* Kuzuia caries ya meno na magonjwa mengine ya kinywa

* Antihypertensive na antiallergic

* Kuboresha kazi ya utumbo

Vipimo vya bidhaa

Kipengee	Kawaida	Mbinu ya Mtihani
Uchambuzi	Steviosides≥Thamani Iliyokubaliwa	HPLC
Muonekano	Poda Nyeupe	Visual
Harufu	Tabia	Organoleptic
Ukubwa wa Chembe	95% ilipita mesh 80	Ch. Sheria ya PC 47
Kupoteza kwa Kukausha	≤5.00%	Ch. Sheria ya PC 52
Majivu	≤5.00%	Ch. Sheria ya PC 2302
Vyuma Vizito	≤10mg/kg	Mbinu ya rangi
Arseniki (Kama)	≤2mg/kg	Ch. Sheria ya Kompyuta 21-ICP-MS
Kuongoza (Pb)	≤2mg/kg	Ch. Sheria ya Kompyuta 21-ICP-MS
Zebaki (Hg)	≤0.1mg/kg	Ch. Sheria ya Kompyuta 21-ICP-MS
Cadmium (Cd)	≤1mg/kg	Ch. Sheria ya Kompyuta 21-ICP-MS
Jumla ya Hesabu ya Sahani	≤1000CFU/g	Ch. Sheria ya PC 80
Jumla ya Chachu na Mold	≤100CFU/g	Ch. Sheria ya PC 80
Coliforms	≤10CFU/g	Ch. Sheria ya PC 80
Salmonella	Hasi	Ch. Sheria ya PC 80
Mabaki ya Dawa	≤10mg/kg	EC 1831/2003