0102
Лактат барои ниго?дории ?изо, нам? ва бе?тар кардани мазза истифода мешавад
Тавсифи
Натрий L-лактат барои ниго?дории ?изо, намноккун? ва бе?тар кардани мазза, инчунин агенти муста?камкунандаи казеин ва агенти азхудкунии об истифода мешавад. Дар робита ба бактериостази ?изо, L-лактат натрий на тан?о тавлиди аксари бактерия?ои вайронкунандаро боздорад, балки инчунин дара?а?ои гуногуни ?илавгир? аз бисёр бактерия?ои патоген?, аз ?абили Listeria monocytogenes, Salmonella ва ?айра дошта бошад. . Натрий L-лактат дар тамоми ма?сулоти г?шт?, аз ?абили ветчина пухта, г?шти гов, синаи мур? ва ма?сулоти г?шт?, аз ?абили ?асиб, ?асиби тару тоза, ?асиби дуддодашуда ва салами бомуваффа?ият истифода мешавад.
тавсиф 2
Ариза
Он асосан дар коркард ва исте?соли маводи кислотаи полилактик? ва синтези дору?ои хирал? ва миёнаравии пестисид?о истифода мешавад.
Пайваст?ои хирал?
Эфир?ои кислотаи лактик?, ки кислотаи D-лактикиро ?амчун ашёи хом истифода мебаранд, дар исте?соли атриёт, р?йп?ш?ои ?атрони синтетик?, илтиём?о ва ранг?ои чоп?, инчунин дар тоза кардани ?убур?ои нафт? ва саноати электрон? васеъ истифода мешаванд. Дар байни он?о D-метиллактатро бо об ва ?алкунанда?ои гуногуни ?утб?, ацетати селлюлоза, ацетобутирати селлюлоза ва ?айра ва полимер?ои гуногуни синтетикии ?утб? баробар омехта кардан мумкин аст ва ну?таи обшав? дорад. Ин як ?алкунандаи аъло бо ну?таи ??шиши баланд бо сабаби бартарият?ои ?арорати баланд ва суръати сусти бухоршав? мебошад. Он метавонад ?амчун ?узъи ?алкунандаи омехта барои бе?тар кардани кор ва ?алшаванда истифода шавад. Илова бар ин, он метавонад ?амчун ашёи хоми дорувор?, пестисид?о ва прекурсор?о барои синтези дигар пайвастаги?ои хирал? истифода шавад. , Миёна.
Маводи вайроншаванда
Кислотаи лактик? ашёи хоми кислотаи полилактикии биопластик? (PLA) мебошад. Хусусият?ои физикии маводи PLA аз таркиб ва мундари?аи изомер?ои D ва L вобастаанд. Рацемат D, кислотаи L-полилактик? (PDLLA), ки аз рацемикии D, L-кислотаи лактик? синтез карда мешавад, сохтори аморф? дорад ва хосият?ои механикии он бад, ва?ти таназзул к?то? аст ва ко?иш дар бадан ба амал меояд, ки суръати ко?ишаш 50% -ро ташкил меди?ад. % ё бештар, барнома ма?дуд аст. Сегмент?ои зан?ири кислотаи L-полилактик? (PLLA) ва кислотаи D-полилактик? (PDLA) мунтазам ?ойгир шудаанд ва кристалл?, ?увваи механик? ва ну?таи обшавии он?о нисбат ба PDLLA хеле баландтаранд.
Мушаххасоти ма?сулот
| Лактати натрий Маълумоти асос? | ? |
| Номи ма?сулот: | Лактати натрий |
| CAS: | 72-17-3 |
| MF: | C3H5NaO3 |
| МВт: | 112.06 |
| EINECS: | 200-772-0 |
| Хусусият?ои кимиёвии натрий лактати | ? |
| Ну?таи обшав? | 17°С |
| Ну?таи ??шон | 110°С |
| зичии | 1.33 |
| зичии бу? | 0,7 (бар зидди ?аво) |
| фишори бу? | 17,535 мм Hg (@ 20°C) |
| шохиси шикастан | 1.422-1.425 |
| ?арорати ниго?дор?. | 2—8° С |
| ?алшавандаг? | Бо этанол (95%) ва об омехта мешавад. |
| шакл | шарбат |
| ранг | Зарди сабук |
| Б?й | Беб?й |
| PH | рН (7→35, 25oC): 6,5~7,5 |
| Диапазони PH | 6,5 - 8,5 |
| ?алшавандагии об | омехташаванда |
| Мерк | 148,635 |
| БРН | 4332999 |
| Устувор: | Устувор. |
| Маълумотномаи CAS | 72-17-3 (Истифодабарии пойго?и дода?ои CAS) |
| Системаи ба?айдгирии модда?ои EPA | Лактати натрий (72-17-3) |
| Адад | Индекс |
| Сан?иши мушаххас | дар озмоиши намаки кали мусбат, дар озмоиши лактик? мусбат |
| Хрома | ≤50 ИН ?О |
| Та?лил | ≥60% / ≥70% |
| Хлорид | ≤0,05% |
| Сулфат | ≤0,005% |
| Кам кардани шакар | со?ибихтисос |
| Арзиши PH | 5,0 ~ 9,0 |
| Пб | ≤2 мг/кг |
| сианид | ≤0,5 мг/кг |
| Метанол ва эфири метил | ≤0,025% |