(1) Унсур?ои табиати ?аёт

?амчун моносахарати таби? манноза дар эпидермиси себ (0,7-1,2%) ва афлесун (0,3-0,8%) пайдо шудааст. Формулаи молекулавии он ? буд. C?H??O? ва глюкоза ?. 8. ?ангоми мубодилаи модда?ои инсон, манноза тавассути инти?олди?андаи мушаххас, GLUT1 ба ?у?айра?о ворид мешавад, аммо системаи секретсияи инсулинро фаъол намекунад, ки ин хосиятест, ки онро барои диабети ?анд интихоби бехатари ширин месозад78.

?

(2) Афзоиши илова?ои нави ?изо

Дар соли 2023 Комиссияи Миллии Тандуруст? олигомерии коняк маннозаро ?амчун ашёи нави х?роквор? номбар кард, ки вуруди расмии маннозаро ба со?аи татби?и саноати х?роквор? нишон меди?ад ?7. Дара?аи полимеризатсияи олигосахариди манноза, ки тавассути гидролизи ферментативии глюкоманнани коняк ба даст омадааст, дар ?удуди 2-10 во?иди ?анд назорат карда мешавад, ки на тан?о хосият?ои табииро ниго? медорад, балки мутоби?шав? ба коркард низ дорад. 7 дар зиёда аз 20 намуди х?рок, аз ?абили н?шоки?ои бидуни шакар ва печенье?ои функсионал? истифода шудааст.

?

Дуюм, механизми тавонбахшии солими манноза

$А) монеаи табиии системаи пешоб

Маълумоти клиник? нишон меди?ад, ки 2 г манноза дар як р?з метавонад мизони сироят?ои такрории ро??ои пешобро дар занон 38% ко?иш ди?ад?8. Механизми амали он иборат аст аз:

?

тозакунии ?исмон?: 90% истеъмол тавассути пешоб дар давоми 30-60 да?и?а хори? карда мешавад ва бактерия?ои патоген? (ба монанди E. coli) аз бадан хори? карда мешаванд ?8;

крекинги биофилм: пайванди β-1, 4-глюкозиди биофилми бактерия?оро нест мекунад, самаранокии бактерицидии антибиотик?оро 3 маротиба бе?тар мекунад 78;

Танзими иммун?: мусоидат ба секрецияи дефензин аз ?ониби ?у?айра?ои эпителиалии уретрал?, баланд бардоштани иммунитети ма?алл? ?8.

(2) Му?офизи ноаёни саломатии р?да

Маннуолигосахариди Konjac метавонад пробиотик?оро ба монанди bifidobacterium афзоиш ди?ад ва фаровонии флораи р?да?оро 25% зиёд кунад?7. Дар як озмоиши клиник? дар беморхонаи Колле?и тиббии Ву?ан, пас аз гирифтани олигосигро манноза дар т?ли 4 ?афта, басомади дефекатсияи р?да?о аз 2,3 то 4,1 маротиба дар як ?афта афзоиш ёфт ва ?одиса?ои варами шикам 62% кам шуд?7.

?

(3) Восита барои пешгир? ва назорати бемори?ои метаболик?

Баръакси ширинкунанда?ои сунъ?, манноза индекси гликемикии (GI) 0 дорад ва иваз кардани сахароза дар ма?сулоти нонпаз? ?анди ?уллаи пас аз х?рокх?рии хунро дар беморони гирифтори диабет 2,1 ммоль / л ко?иш меди?ад ?78. Та??и?оти ма?аллаи ?изо дар соли 2024 тасди? кард, ки манноза та?аммулпазирии глюкозаро дар беморони му?овимати инсулин ?7 тавассути фаъол кардани ро?и AMPK бе?тар мекунад.

?

3.Та?риба?ои навоварона дар саноати х?роквор?

(1) Намуна?ои рушди функсионалии ?изо

н?шоки?ои му?офизаткунандаи пешоб: 500 мг/ шиша олигосахариди манноза ба н?шокии комплексии кранберии бренди муайян илова карда шуд ва ?а?ми фур?ш дар нимсолаи аввал аз 2 миллион ?олат гузашт ?7;

нонвойхонаи назорати ?анд: нони ивазкунандаи х?рок аз коняк ва манноза-олигосахарид 45% камтар карбогидрат ва се маротиба бештар нах дорад ?7;

?изои ?изо? барои к?дакон: Панир бо иловаи манноза метавонад сат?и азхудкунии калсийро то 18% афзоиш ди?ад, ки ба системаи таъминоти ?изои к?дакистон?о 30% дохил карда шудааст?7.

(2) Пешрафт?о дар навовари?ои технологияи коркард

Технологияи нигаронидашудаи гидролизи фермент?, ки аз ?ониби корхона?ои ?убей та?ия шудааст, суръати табдили коняк глюкоманнанро аз 58% то 92% афзоиш дод ва арзиши исте?солро 40% кам кард?7. Татби?и раванди микрокапсуляция устувории маннозаро то 60 да?и?а дар 120 ℃ дароз кард ва истифодаи онро дар со?аи нонпаз? васеъ кард ?78.

?

4.Илм? ва татби?и о?илона

(1) ?оидаи тиллоии назорати вояи

?адди бехатар?: истеъмоли якдафъаина аз 3 г зиёд нест, истеъмоли ?арр?за дар ?удуди 5 г назорат карда мешавад, аз ?ад зиёд метавонад боиси варами шикам, дарунрав? (?одисоти та?рибан 7%) ?8;

Ого?ии махсуси а?ол?: суръати ихро?и беморони норасоии гурда 50% ко?иш ёфтааст, бояд 8 бо ро?барии духтур истифода шавад;

Схемаи синергетик?: як?оя бо экстракти кранбер, таъсири антибактериал? 2,3 маротиба зиёд шуд.

(2) Та?аввулоти саноат? стандарт?ои там?агузор?

?оида?ои умумии там?агузории ?изоии х?рок?ои ?аблан бастабандишуда, ки дар соли 2024 исло? шудаанд, талаб мекунанд:

?

Манноза бояд дар р?йхати компонент?о ало?ида ?айд карда шавад ва набояд бо истило?и умумии "ширинкунанда" омехта карда шавад ?7;

Даъво?ои функсионал? бояд "на барои табобати алтернативии маводи мухаддир" ?айд карда шаванд?8;

Ми?дори ≥1g/100g бояд ?айд карда шавад "метавонад боиси норо?атии ночиз дар р?да гардад"?7.

1. Ба?с?о ва дурнамои оянда

(1) Ма?алли мав?удаи ба?с

Таъсири дарозмуддат, ки бояд мушо?ида шавад: таъсири дарозмуддати истеъмоли пайваста дар т?ли зиёда аз 5 сол ба флораи р?да равшан нест7;

Таби? : Новобаста аз он ки раванди гидролизи ферментатив? хосият?ои асосии модда?оро та?ир меди?ад ё не, боиси ба?си академ? мегардад 7;

Таъсири зан?ири эколог?: Тавсеаи парвариши Кон?ак боиси табдили 30% замин?ои анъанавии зироат гардид, ки метавонад ба гуногунии биолог? таъсир расонад.

(2) Самти рушди технолог?

Татби?и да?и?: Та?ияи ?осила?ои манноза хос ба штамм?ои гуногун ?8;

Исте?соли сабз: Навъ?ои Konjac, ки бо технологияи CRISPR такмил дода шудаанд, таркиби глюкоманнан аз 60% то 85% зиёд шуд?7;

Мониторинги интеллектуал?: Дастго?и п?шидашаванда консентратсияи маннози пешобро дар ва?ти во?е? барои иловаи фард? назорат мекунад 8.

Хулоса

Манноза хамчун намунаи хамгироии табиат ва техника на танхо хиради кадимиро дар зери дарахти себ давом медихад, балки нури техникаи хуроквории муосирро низ медурахшад. Та?ти ро?намоии стратегияи солим Чин 2030, ин иловаи функсионал? ва бехатар ?удуди фа?миши одамонро дар бораи илова?ои ?изо? та?ир меди?ад. Аммо бояд дарк кард, ки истифодаи о?илонаи ?ар як илова бояд дар асоси ?изои мутавозин сурат гирад, зеро ?Илова?ои ногузир? мег?яд: ?Илм ва техника ?изоро бештар имконпазир кардааст, аммо э?тиром ба табиат ?амеша асоси саноати х?роквор? буд.