SAIB (сахароза ацетат изобутират), ки як моддаи тозагии баланд аст

Эфир?ои сахароза аз кислота?ои рав?ании моеъ. SAIB пок моеъи шаффоф хеле часпак бо хроматикаи сабук аст. SAIB сахароза ва кислотаи сиркоиро истифода мебарад

?осили ?анд, ки тавассути эфиризатсияи ангидрид ва ангидриди изобутир? ?осил мешавад, омехтаи эфир?о дар ?ама шакл?ои имконпазири ?атмист.

Таносуби гур??и ацетат ба гур??и изобутират та?рибан 2: 6 аст, аз ин р? онро диасетати сахароза гексаизобутират низ меноманд. Сахароза изобутирати кислотаи сирко

Эстер?о эмульсия, парокандаг? ва часпакии хуб доранд ва дар бахш?ои саноат? ба монанди саноати х?роквор?, ко?аз ва саноати кимиёв? васеъ истифода мешаванд.

SAIB моеъи часпак буда, ранги паст (камтар аз 1, ранги Гарднер), мазза надорад, б?й надорад ва устувории хуби гарм? дорад.

Бадан. Аз сабаби вазни хоси баланд, б?и бетараф, мазза, ранг ва хусусият?ои он дар мо?ияти нафт ба осон? ?алшаванда аст.

Зиёда аз 70 кишвари ?а?он онро ?амчун вазнбардори мо?ияти ош? дар илова?ои ?изо? истифода мебаранд. Ба н?шоки?ои ситрус? илова кардан мумкин аст ва

Дар дигар н?шоки?ои турб?, ки устувории эмульсияро талаб мекунанд.

SAIB одатан ?амчун маводи ёрирасони мо?ияти ?изо истифода мешавад, аз ?абили стабилизатор, та?виятди?андаи вазн: агенти абрнок? барои н?шоки?ои ?айриспирт?, ки метавонад "сиклизатсия" -и н?шоки?оро пешгир? кунад

?одисаи боришот ва ?удошавии эмульсия

SAIB дорои хосият?ои ба липид?о монанд аст ва метавонад барои танзими зичии мар?илаи нафт истифода шавад. SAIB метавонад ба сифати баланд бардоштани вазн ва стабилизатор истифода шавад

Он барои эмульсия кардани мо?ияти мувофи? аст.

SAIB ноустувории пасти хушк дорад, ба осон? гидролиз намешавад ё ранг намешавад ва за?ролуд нест. Аз ин р?, он ?амчун танзимгари зич ё танзимгари вазн дар н?шоки?ои газдор ва ?айригаздор истифода мешавад.

Он барои сол?ои зиёд истифода мешавад. Аз сабаби таъми нейтралии САИБ, он ба маззаи н?шоки?о таъсир намерасонад.

SAIB инчунин устувории хуби оксидшав? ва тавлиди гармии паст дорад

Арзиши он 400 калория барои 100 грамм аст.