Рокетт, пешвои ?а?онии ингредиент?ои растан?, созишномаи шарикиро бо ширкати ?анди дар асоси ИМА асосёфтаи Bonumose барои та?ия ва ми?ёси тагоза, як ширинкунандаи табиии солим эълон кард.

Тиб?и пресс-релиз, ?амкор? та?рибаи густурдаи Roquette дар исте?соли крахмал ва ширинкунанда?ои крахмалро бо технологияи муосири фермент?ои Bonumose мутта?ид мекунад ва кори Рокеттро дар ?алли инноватсионии идоракунии шакар тавассути истифода аз ?и?ат?ои тавонои ?арду ширкат барои баланд бардоштани и?тидори исте?солии Tagose дар ми?ёс та?вият меди?ад.

Анн ?ирш, Сарвари идораи шакар дар Roquette, гуфт: "Мо потенсиали технологияи инноватсионии фермент?ои Bonumose-ро эътироф мекунем, ки имкон меди?ад, ки шакари теги тозаи баландро тавлид кунад. Та?рибаи мо дар исте?соли ми?ёси зиёди ширинкунанда?ои крахмал метавонад самаранокии коркардро пас аз табдили ферментатив? ба таври ?обили муло?иза бе?тар созад ва ин ?амкор? бо диди дарозмуддати афзояндаи исте?соли ширини?о ва ?онеъ кардани та?озои дарозмуддати глобалии мо мувофи?ат мекунад."

Яке аз шарикон Roquette, як ширкати оилав? дар Фаронса мебошад, ки соли 1933 таъсис ёфтааст ва пешвои ?а?он? дар со?аи крахмал, крахмал ва ?анди функсионал?, ки дар зиёда аз 100 кишвари ?а?он фаъолият мекунад. Ширкат инчунин дар протеини растан? пешрав аст ва дар соли 2021 Roquette бузургтарин корхонаи протеини нах?д дар ?а?онро мекушояд.