Кислота?ои аминокислота?о, пептид?о, сафеда?о ва фермент?о ?ама биомолекула?о мебошанд, ки дар фаъолияти ?аёт на?ш?ои гуногун доранд, аммо он?о инчунин бо ?ам зич ало?аманданд ва бо ?ам ?амкор? мекунанд. Кислота?ои аминокислота?о аминокислота?о во?ид?ои асосии сафеда?о мебошанд ва инчунин молекула?ои органикии хеле му?им дар система?ои зинда мебошанд. Он аз як гур??и аминокислота?о (NH2), гур??и карбоксил?о (COOH) ва гур??и R иборат аст. Сохтори зан?ири пептид?, ки дар он аминокислота?о бо пайванд?ои пептид? бо ?ам пайваст мешаванд. Дар зан?ири пептид? гур??и карбоксилии як аминокислота ба аминокислотаи аминокислотаи дигар тавассути пайванди карбону оксигени он пайваст мешавад. Ду нуги зан?ири пептид?о n-терминал ва C-терминал номида мешаванд. Ва?те ки дарозии зан?ири пептид?о аз 100 аминокислота?о зиёд мешавад, зан?ири полипептид? ба ву?уд меояд. Полипептид ба зан?ири пептид дахл дорад, ки аз 2-100 аминокислота?о, гормон?о, фермент?о, антибиотик?о ва ?айра иборат аст, полипептид?о мебошанд, ки синтез ва та?ир додани он?о одатан нисбат ба сафеда?о осонтаранд. Сафеда?о зан?ир?ои пептид? мебошанд, ки аз зиёда аз 100 аминокислота?о иборатанд ва вазни баланди молекулав? доранд. Дар ?у?айра?о сафеда?о метавонанд ?амчун ?узъ?ои сохтор? истифода шаванд. Илова бар ин, фермент?о, гормон?о, пигмент?ои фотосинтетик? ва ?айра низ аз сафеда?о иборатанд. Фермент?о Фермент?о катализатор мебошанд, ки реаксия?ои химиявиро суръат мебахшанд. Он?о молекула?ои махсусгардонидашуда аз биомолекула?о ба монанди сафеда?о ё РНК мебошанд ва аксар ва?т хосияти субстрат?ои мушаххас доранд.

На?ши аминокислота?о, пептид?о, сафеда?о ва фермент?о дар растани?о 1. Кислота?ои аминокислота?о: аминокислота?о метавонанд ?амчун манбаи маводи ?изо? барои растан? бе?тар нашъунамо ва инкишофи он?о истифода шаванд. Пас аз ?абби кислота?ои аминокислота?о, растани?о метавонанд зуд сафеда?о, кислота?ои нуклеин? ва дигар биомолекула?оро ба ву?уд оранд, ки ба та?симоти ?у?айра?ои растан? ва афзоиши бофта мусоидат мекунанд. Илова бар ин, аминокислота?о дар хушксолии растан?, намак, ?арорати паст ва стресс?ои дигар метавонанд му?овимати растаниро бе?тар кунанд, ба афзоиши растани?о мусоидат кунанд. 2. Полипептид?о: Полипептид?о як ?узъи му?ими танзимгарони афзоиши растан? мебошанд. Пептид?о метавонанд тавассути пайвастшав? ба ретсептор?ои мембрана ба инти?оли сигнали дохили ?у?айра ва афзоиш ва рушд таъсир расонанд. Масалан, полипептид ауксин ва гормон?ои полипептид? дар афзоиш ва рушди растан? на?ши му?им доранд ва метавонанд ба афзоиш ва афзоиши реша мусоидат кунанд. Пептид?о инчунин метавонанд дар му?офизати масунияти растан? на?ши му?им бозанд, ба монанди ?одир будан ба исте?соли модда?ои антиоксидант дар растани?о ва баланд бардоштани му?овимати растани?о ба бемори?о ва ?ашароти зараррасон.

3. Протеин: Протеин дар со?аи кишоварз? барнома?ои зиёде дорад. Дар раванди парвариши растан?, сафеда метавонад ?амчун ?узъи нури?о барои растан? барои азхуд ва мусоидат ба афзоиши растан? истифода шавад. Илова бар ин, баъзе гормон?ои сафеда ва ауксин низ дар танзими афзоиш ва инкишофи растан? на?ши му?им доранд. Протеин?о инчунин дар биопестисид?о ва парвариши му?овимат васеъ истифода мешаванд. 4. Фермент?о: Фермент?о дар со?аи кишоварз? низ хеле му?иманд. Масалан, баъзе фермент?о метавонанд ?осилхезии хок ва истифодаи обро бе?тар созанд, ки ба афзоиш ва рушди растани?о мусоидат мекунанд. Инчунин фермент?ое мав?уданд, ки барои му?офизати растан? ва мубориза бар зидди ?ашароти зараррасон ва касали?ои зироат истифода мешаванд, ба монанди гидролаза?о, ки му?овимати девор?ои ?у?айра?ои растаниро ко?иш меди?анд ва зинда мондани микроорганизм?о ва ?ашароти зарароварро ?айриимкон мегардонанд.