Ca HMB, номи пурраи калсий β-гидрокси-β-метилбутират, яке аз шакл?ои маъмули иловагии HMB (β-гидрокси-β-метилбутират) мебошад. Кислотаи бета-гидрокси-бета-метилбутирик? (HMB) дар мева?ои ситрус? ва баъзе сабзавот?о, аз ?абили брокколи, л?биёги?о, аз ?абили юнуч?а ва баъзе мо?? ва ба?р? мав?уд аст. β-гидрокси-β-метилбутирати калсий (Ca HMB) як намаки калсиии β-гидрокси-β-метилбутират (HMB) мебошад. Аз сабаби хусусияти фаъоли HMB, барои осон кардани ниго?дор? ва истифода, он одатан ?ангоми синтез ба намаки калтсий табдил меёбад ва таркиби асосии HMB аз 77-82% иборат аст.

HMB як метаболити фосилавии лейцини аминокислотаи аминокислотаи инсон аст ва бадани инсон метавонад ми?дори ками HMB-ро худаш тавлид кунад. Дар ?изои му?аррар?, бадани инсон дар як р?з та?рибан аз 300 то 400 мг исте?сол мекунад, ки 90% аз он аз катаболизми лейцин бармеояд. HMB метавонад барои мусоидат ба афзоиши мушак?о, баланд бардоштани масуният, ко?иш додани холестирин ва липопротеин?ои зичии паст дар бадан бо ма?сади ко?иш додани пайдоиши бемории ишемияи дил ва бемори?ои дилу раг, балки инчунин барои баланд бардоштани ?обилияти фиксияи нитроген дар бадан, ниго? доштани сат?и сафеда дар бадан ва пешгирии п?сидаи мушак?о дар беморони бистар? ё фала? истифода шавад. Дар сол?ои охир, азбаски он метавонад осеби бофтаи мушак?оро пас аз маш? ко?иш ди?ад, нах?ои мушак?оро бар?арор кунад, ?увваи мушак?оро афзоиш ди?ад ва рав?ани баданро с?зонд, он як ?узъи ситора дар ма?сулоти ?изои варзиш? шудааст. Илова бар ин, HMB аз ?и?ати клиник? исбот шудааст, ки шифобахшии захм?оро суръат мебахшад ва илти?обро бозмедорад. Та??и?от нишон доданд, ки Ca HMB метавонад синтези сафеда?оро суръат бахшад ва истеъмоли сафеда?оро суст кунад. Ca HMB дар як?ояг? бо глутамин ва аргинин метавонад тавозуни манфии нитрогени беморонро бе?тар кунад ва дар бар?ароршав? аз осеб ва ?арро?? на?ши мусб? бозад.

Соли 2011, Вазорати соби?и тандурустии Чин тасди?и калсий β-гидрокси-β-метилбутирати (Ca HMB) ?амчун ?изои нави захирав?, истифодаи ?изои варзиш?, ?изои формулаи махсуси тибб?, ми?дори тавсияшаванда ≤3 грамм / р?з аст. Дар соли 2017, Комиссияи Миллии Тандуруст? ва Бана?шагирии Оила васеъшавии доираи татби?и Ca HMB-ро аз ду барномаи асл? ба н?? эълон кард ва ба муассиса?ои технологияи арзёбии хатар?о барои гузаронидани арзёбии бехатар? супориш дод. Истифодаи Ca HMB васеъ карда шуд, то н?шоки?о, шир ва ма?сулоти шир?, ма?сулоти какао, ма?сулоти шоколад ва шоколад, ?аннод?, ма?сулоти пухта ва х?рок?ои махсуси пар?езиро дар бар гирад ва ми?дори тавсияшуда ?ан?з ≤3 г / р?з буд, ки аз ми?дори ихтиёриёни озмоишии инсон? зиёд набуд. Ca HMB дар соли 1995 аз ?ониби Идораи озу?а ва маводи мухаддири ИМА ?амчун GRAS эътироф шудааст ва дар ?изо?ои тибб? ва пар?ез?ои махсус истифода мешавад. Дар 20 соли охир, Ca HMB дар ма?сулоти шир?, ма?сулоти шоколад, н?шоки?о, бар?ои энергетик? ва дигар ма?сулоти х?роквор? дар бозори ИМА васеъ истифода шудааст. Ca HMB як ашёи хоми ?изоест, ки аз ?ониби ?оида?ои ?опон и?озат дода шудааст, ки онро метавон дар бисёр со?а?о, аз ?абили ?изои одд?, ?изои варзиш?, ?изои аз даст додани вазн, ?изои зебо? ва ?айра илова кард. Он ?амчунин метавонад ?амчун ?узъи функсионал? дар илова?ои пар?ез? ба монанди капсула?о, ?аб?о, н?шоки?ои сахт истифода шавад. Барои исте?солкунандагон ва дорухона?о, Ca HMB дар айни замон яке аз компонент?ои маъмултарин дар бозори ?опон мебошад.

HMB дар н?шоки?ои сахт ба таври васеъ истифода мешавад ва чунин ма?сулот дар бозори байналмилал? низ хеле фаровон мебошанд. Масалан, Juven, ки аз ?ониби Эббот барои пешбурди синтези сафеда?о ба кор андохта шудааст, Myoplex Muscle Armor аз ?ониби EAS дар Иёлоти Мутта?ида, Fracora барои саломатии мушак?ои миёна ва пиронсол, ки аз ?ониби Конкорд дар ?опон исте?сол шудааст ва ?айра, ?ама ба HMB ?амчун ашёи хом асос ёфтааст. Барои н?шоки?ои моеъи HMB, дархости ватан? дар мар?илаи аввал аст, аммо ширкат?ои хори?? онро татби? кардаанд ва дар мар?илаи рушди тадри?ан ?арор доранд. Масалан, н?шокии варзишии SUISPO, ки аз ?ониби ширкати японии ISDG бароварда шудааст ва моеъи шифобахши Flowage, ки аз ?ониби ?опон Конкорд бароварда шудааст. ?амчун ашёи нави х?роквор?, ки метавонад ба н?шоки?о илова карда шавад, HMB метавонад бо сафеда?ои гуногун, аз ?абили консентрати протеини зардоби, консентрати протеини шир, изолятсияи протеини зардоби ва протеини растан? як?оя карда шавад ва инчунин метавонад бо формула?ои витамин? ва минерал? барои баланд бардоштани фаъолияти ма?сулот истифода шавад. Шири моеъ ва хокаи шир бо HMB метавонад барои одамони миёнасол ва пиронсолон барои пешгирии п?сидаи мушак?о истифода шавад ва инчунин метавонад барои одамони варзиш ва фитнес барои таъмини ?изои солимии мушак?о истифода шавад. Илова бар ин, баъзе йогурт?ои функсионал? дар бозор, илова кардани HMB метавонад консепсияи аслии ма?сулотро такмил ди?ад ва консепсияи кам кардани фарбе? ва шаклди?ии шаклро таъмин кунад ва илова кардани ашёи хоми функсионал? ба яхмос инчунин як воситаи инноватсионии бисёре аз исте?солкунандагони яхмос?ои хори?? мебошад. Илова кардани компонент?ои HMB метавонад самаранокии яхмосро дар заминаи таъмини мазза ва мазза та?вият бахшад. Илова бар ин, HMB-ро инчунин дар бар?ои ?изо? ва конфет?о истифода бурдан мумкин аст, ба монанди ма?сулоти маш?ури бар ?изо? Maximuscle мебошад, ки ба он 20 грамм сафеда, 3,4 грамм моногидрати креатин ва 1,6 грамм HMB илова мекунад, ки барои ко?иш додани та?симоти сафеда?о, сохтани мушак?о ?ангоми мусоидат ба бар?ароршавии пас аз маш? табли? мешавад. Та?иягарони х?роквор? барои талафоти фарбе? муддати т?лон? HMB-ро ба конфет истифода кардаанд, ба монанди ширкати ?опонии ISDGHMBконфет, ки барои одамоне, ки мушак месозанд ва фарбе?ро гум мекунанд.

?амчун як мудохилаи самараноки ?изо? барои пешгир? ва табобати синдроми п?сидаи мушак?о,HMBбо як ?атор та??и?оти клиник? тасди? карда шудааст ва HMB аз ?и?ати клиник? исбот шудааст, ки муоли?аи захм?оро суръат мебахшад ва илти?обро бозмедорад. Дар айни замон, та?ия ва татби?и HMB дар со?аи озу?авории ватан? нав о?оз шудааст, аммо бо бартараф кардани монеа?ои танзимкунандаи дохил?, инчунин болорав? ва пешбурди х?рок?ои гуногуни функсионалии HMB дар бозори ?а?он?, бовар? дорад, ки дар ояндаи наздик, HMB дурнамои васеътари рушд дар со?аи истифодаи ?изо дорад.