Сукралоза ма?з чист, аз ну?таи назари кимиёв?, он як ширинкунандаи сунъ? аст. Он аз сахароза тавассути як ?атор раванд?ои мураккаби химияв? сохта мешавад. Он бени?оят ширин аст, аз сахароза 400 то 800 маротиба ширинтар аст, аммо калорияи ?ариб сифр дорад. Ин хусусият онро дар саноати х?роквор? д?стдошта мегардонад, бахусус дар паи х?рок?ои ?анди паст ва калориянок. Сукралоза устувории хуб дорад, хо? дар му?ити ?арорати баланд барои нонпаз? ё дар раванди ниго?дории ?изо дар ?арорати паст, он метавонад хусусият?ои ширини худро ниго? дорад, ки та?зия ва бад шудан осон нест. Ин барои исте?солкунандагони ма?сулоти х?роквор? дар та?ия ва исте?соли ма?сулот ?улайии калон фаро?ам меорад, то он?о метавонанд намуд?ои гуногуни ?изоро барои ?онеъ кардани ниёз?ои табъи истеъмолкунандагон чандиртар та?ия кунанд. К?дакони навзод ва хурдсол дар давраи му?ими афзоиш ва рушд ?арор доранд, функсия?ои бадани он?о, махсусан системаи ?озима ва системаи мубодилаи модда?о пурра ба камол нарасидаанд. Дар му?оиса бо калонсолон, узв?о ба монанди ?игар ва гурда?ои навзодон ва к?дакони хурдсол ?обилияти безараргардон? ва хори? кардани модда?ои бегонаро камтар доранд. Аз ин р?, ?изое, ки он?о истеъмол мекунанд, хо? ?изои асос? бошад, хо? газак, бояд бо э?тиёт интихоб карда шавад. К?дакони навзод ва системаи таъми к?дакони хурдсол низ дар мар?илаи рушд ?арор доранд, ?изои аз ?ад ширин ва рав?анин метавонад ба рушди м?ътадили таъми он?о таъсир расонад, ки дар нати?а ?аразноки афзалият?ои таъми оянда, хавфи ?изои picky, ?изои ?исман зиёд мешавад. Дар баробари ин, ?изои к?дакони навзод ва к?дакони хурдсол бояд ?адафи асосии ?изои мутавозин, таъмини ?изои мувофи? ва мувофи? барои афзоиш ва инкишофи он?о бошад. Истифодаи сукралоза дар ?изои к?дакон Дар бозори ?озираи ?изои к?дакона, сукралоза кам нест. Баъзе куки?ои к?дакона, авокадо мева?от, йогурт ва дигар ма?сулоти газак, аксар ва?т барои бе?тар кардани таъми сукралоза илова мекунанд, то ки он ба афзалият?ои таъми к?дакон мувофи?ат кунад. Барои исте?солкунандагон, илова кардани сукралоза аз як тараф метавонад ми?дори сахарозаро дар ма?сулот ко?иш ди?ад, ки ба талаботи бозор ба х?рок?ои ?анд кам; Аз тарафи дигар, бо истифода аз хусусият?ои баланди ширинии сукралоза, барои ноил шудан ба таъсири бе?тарини ширин? тан?о ми?дори ками илова кардан мумкин аст ва ?амин тавр гармии ма?сулотро назорат мекунад. Бо ву?уди ин, ин ариза бе ба?с нест. Гарчанде ки бехатарии сукралоза дар ?изои калонсолон ба таври васеъ эътироф шудааст, аммо барои гур??и махсуси навзодон ва к?дакони хурдсол, бехатарии он ?ан?з ?ам фазои ба?сбарангез дорад. Баъзе тад?и?от?о нигаронанд, ки истеъмоли дарозмуддати х?рок?ои дорои сукралоза аз ?ониби навзодон ва к?дакони хурдсол метавонад ба тавозуни флораи р?даи он?о таъсир расонад, ки дар навбати худ метавонад ба саломатии умумии он?о таъсир расонад. Стандарти нави газак?ои бачагона ?удуди истифодаи сукралозаро муайян мекунад Стандарти нави газак?ои к?дакона му?аррароти возе? ва муфассалро оид ба истифодаи сукралоза дар ?изои к?дакон ва к?дакони хурдсол му?аррар мекунад. Аввалан, барои к?дакони навзод ва к?дакони синну соли гуногун, стандарт стратификация карда мешавад. Масалан, барои навзодон ва к?дакони хурдсоли 0-3 сола, азбаски ?исми он?о нозуктар аст, меъёр?ои стандартии истифодаи сукралоза сахттар аст ва дар баъзе категория?ои асосии ?изои к?дакона, илова кардани сукралоза ба таври возе? манъ аст. Барои к?дакони аз 3 то 6 сола, гарчанде ки сукралоза дар баъзе ма?сулоти газак и?озат дода мешавад, ми?дори ?адди аксар низ му?аррар карда мешавад. Ин ми?дор пас аз та??и?оти васеъи илм? ва сан?иши та?рибав? му?аррар карда мешавад, то ки талаботи к?дакон дар як ва?т ?онеъ карда шавад, то ?адди аксар ?ифзи саломатии он?о таъмин карда шавад.

Дар шароити мураккабии сукралоза дар ?изои к?дакон тиб?и стандарти нав, волидайн бояд ?ангоми интихоби газак?о барои фарзандонашон э?тиёткор бошанд. Аввалан, одат кунед, ки там?а?ои ?изоро боди??ат тафтиш кунед. Р?йхати компонент?ои ?изоро донед, то бидонед, ки оё сукралоза мав?уд аст ва ч? ?адар аст. К?шиш кунед, ки таби?, бидуни илова?о ё камтар навъ?ои ?изои к?даконро интихоб кунед. Масалан, интихоби меваи тару тоза ?амчун газак барои к?дакон ?ам солим ва ?ам сер?изо буда, аз истеъмоли илова?ои нодаркор худдор? мекунад. Агар шумо х?рок?ои коркардшударо интихоб кунед, ба х?рок?ое, ки ба стандарт?ои нави газак?ои к?дакон мувофи?анд ва ба истифодаи сукралоза ба таври ?атъ? мувофи?ат мекунанд, афзалият ди?ед. Хулоса ?ор? намудани стандарти нави газак?ои к?дакона сар?ади да?и?и истифодаи сукралозаро дар ?изои навзодон ва к?дакони хурдсол муайян кардааст. Ин тадбир барои солим нашъунамо ёфтани навзодон ва бачагони хурдсол ахамияти калон дорад. ?ам исте?солкунандагони х?роквор? ва ?ам волидон бояд ба ин стандарт фаъолона вокуниш нишон ди?анд ва риоя кунанд ва як?оя барои к?дакон фазои солим ва бехатари зист фаро?ам оранд, то он?о тавонанд рушд кунанд.