0102030405
Ваниллин - подшо?и ?анут?ои х?роквор?
Тавсифи
Ванилин дорои б?и л?биёи ванилин ва нак?ати ширии бой мебошад, ки на?ши баланд бардоштани б?и хушб?й ва собиткунандаи нак?атро мебозад. Он дар косметика, тамоку, ?аннод?, ?аннод? ва нонпаз? ва дигар со?а?о васеъ истифода мешавад. Ваниллин яке аз бузургтарин навъ?ои маззаи синтетик? дар ?а?он аст. Ми?дори тавсияшудаи ванилин дар ?изои хушб?й та?рибан 0,2-20000 мг/кг аст. Тиб?и му?аррароти Вазорати тандуруст?, ванилинро дар тифлони калонсол, формулаи к?дакона ва ?алладонаги?ои навзод (ба истиснои ?алладона формулаи к?дакона) бо ?адди ни?оии истеъмоли 5 мг/мл ва 7 мг/100 г истифода бурдан мумкин аст. Ваниллин инчунин метавонад ?амчун мусоидаткунандаи афзоиши растан?, фунгицид, дефоамери молидан? ва ?айра истифода шавад ва мобайни му?им дар дору?ои синтетик? ва дигар хушб?й?о мебошад. Илова бар ин, он метавонад ?амчун агенти сай?алди?анда дар саноати электропластик?, ?амчун агенти пухтан дар кишоварз?, ?амчун дезодорант дар ма?сулоти резин?, ?амчун зидди сахтгиркунанда дар ма?сулоти пластик? ва мобайни дорусоз? ва ?айра истифода шавад ва васеъ истифода мешавад.
тавсиф 2
Функсия
Бактериостаз
Ваниллин як агенти табиии бактериостатик? мебошад, ки аксар ва?т бо дигар усул?ои бактериостатик? дар со?аи х?роквор? як?оя карда мешавад ва таъсири бактериостатикии ванилин ба штамм?ои гуногун гуногун аст. Таъсири ингибитории ванилин ба консентратсияи он ва арзиши рН вобаста аст. Консентратсияи баландтари ванилин ва арзиши пасти рН барои бе?тар кардани таъсири ингибитории ванилин мусоидат мекунанд. Таъсири ингибитории ванилин ба штамм?ои гуногун гуногун буда, таъсири ингибитории ванилин ба E. coli нисбат ба штамм?ои дигар бе?тар аст. Ваниллин метавонад хамиртуруши гуногунро боздорад ва консентратсияи баланди ванилин метавонад таъсири зиддибактериявии онро бе?тар кунад, аммо консентратсияи баланди ванилин хамиртурушро фавран кушта наметавонад. Усули таркибии ниго?дории тару тоза таъсири синергетикиро байни агент?ои тару тоза ниго? медорад (ё усул?ои тару тоза ниго? доштан) ва усули маъмулан ?абулшудаи ниго?дории мева ва сабзавот мебошад.
Ваниллин инчунин дар к?мак ба бактериостаз ва стерилизатсия на?ши му?им мебозад. Дар ин мар?илаи раванди исте?солот, стерилизатсияи гарм то ?ол маъмултарин усули стерилизатсия дар коркарди афшура мебошад ва усул?ои табобати он умуман пастеризатсия ва стерилизатсияи фаврии ?арорати баланд мебошанд. Усул?ои стерилизатсияи анъанав? аксар ва?т ба нобудшавии модда?ои ?изо? дар шарбати мева, ма?сулоти Браунинг ва дигар мушкилот оварда мерасонанд.
Антиоксидант
Механизми амали антиоксидант?ои дорои сохтори шабе? гуногун аст. Ваниллин тозакунии радикал?ои озодро асосан тавассути ма?сули оксидшавии ванилин метезонад. Таъсири антиоксиданти ванилин метавонад м??лати ниго?дории х?рок?ои рав?аниро ба таври назаррас дароз кунад ва таъми талхро п?шонад.
Мушаххасоти ма?сулот
| Номи ма?сулот | ванилин Ваниль ,3-метокси-4-гидроксибензалдегид ? |
| модел | КасNo121-33-5 |
| ранг | Сафед то зарди саманд |
| пок? | ≥99,5% |
| намуди зо?ир? | Хокаи кристалл? |
| навъи | мазза ва хушб?й миёнарав?о |
| № CAS | 121-33-5 |
| Вазни молекулав? | 152.15 |
| Формулаи молекулав? | C8H8O3 |
| Мушаххасоти | 25 кг барабан ко?аз? |
| Бастаи на?лиёт | Барабан нахи |
| Пайдоиши | Хитой |
| EINECS | 204-465-2 |
| Ва?ти на?лиёт | Инти?оли зуд 3-5 р?з пас аз пардохт |
| ?обилияти барасмиятдарории гумрук? | 100% тозакунии дукарата |