0102030405
Alluloza takmynan 70% sukroz yaly süyji
Giri?
Ilkinji gezek 1940-njy yylda bugday yapraklarynda yüze ?ykarylan Alluloza, injir, ki?mi?, akja ?erbeti we goňur ?eker yaly saylanan iymitlerde tebigy yagdayda yüze ?ykyar. ?erabymyz fruktozanyň a?gazan izomerizasiyasy arkaly alnan az mukdarda tebigy psikozadan alynyar.
Healthy?ne Sagdyn ?ekeriň ornuny tutyan süyjüdirijiler siropyny tapawutlandyryan zat, onuň ajayyp artykma?lyklary:
Ganyň ?ekeriniň derejesi
Rak keseliniň ?smegini saklayar
Inflamokan?lyga gar?y h?siyetler
?erabymyz diňe bir saglyga peydaly bolman, eysem ?hli süyjüligiňize we i?leyi? talaplaryňyza layyk gely?n k?pugurly düzüm bolup hyzmat edy?r. ?ekeriň funksiyalaryna meňze? bolup biler, meselem, goňur reaksiyalar, g?wrümi üpjün etmek we halayan reseptleriňizde ?i?lik d?retmek.
Sagdyn ?ekeriň ornuny tutyan süyjüdirijiler siropy bilen Allulozanyň gowulygyny ba?dan ge?iriň. ?u gün synap g?rüň we saglygyňyza zyyan bermezden süyjülik bilen me?gullanyň.
dü?ündiri?2
Funksiya we amaly
Allulozanyň wezipesi:
1. Az kalorili ?eker
2. Gan ?ekerine t?siri yok
3. Sagdyn iymitlenmegiň bir b?legi bolup biler
4. ?ekeriň tagamy we dokumasy, ?hli kaloriya bolmazdan
5. ?ekerden has az kaloriya (takmynan 90 g?terim az) go?ant go?yar
6. Has tyg?ytly formulalary d?retmek ü?in sukraloza we stewiya yaly yokary güy?li süyjüdirijiler bilen sinergiyany üpjün edy?r.
Allulozanyň go?undylary:
Allulose ?ekeriň arassa, süyji tagamyny dürli iymitlerde ideal edy?r. ?eker bolany ü?in, az kalorili iymitleri we i?gileri has tagamly etmek ya-da ?eker ?nümlerinde kaloriyany azaltmak ü?in ?eker yaly i?ley?r.
* Gazlandyrylan we gazlandyrylmadyk i?giler
* Rulonlar, tort, pirog, konditer ?nümleri, biskwit we ayaz
* Hem yzygiderli, hem doňan gatyk
* Doňdurylan süyt desertleri, ?ol sanda yzygiderli doňdurma, yum?ak hyzmat, sorbet
* Salat geyimleri
* Düwürtikler we jelliler
* Sakgy?
* Gaty we yum?ak süyjüler
* Süyji souslar we ?eraplar
* Jelatinler, ?ukurlar we doldurgy?lar
* üytgedilen yag / kaloriya gutapjyklarynda, tortlarda we konditer ?nümlerinde ulanylyan yag esasly krem
* Lukman?ylyk iymitleri
* Kofe garyndysy
?nümiň spesifikasiyasy
| Synag elementi ? | Standart | |
Sirop | Kristal | |
Da? g?rnü?i | Reňksiz a?yk sary suwuklyk | Ak kristal tozy |
Dadyp g?rüň | Süyji | Süyji |
D-Alluloza (gury esas),% | ≥90 | ≥98.5 |
Gaty maddalar,% | ≥70 | - |
?yglylyk,% | - | ≤1.0 |
PH | 3.0-7.0 | 3.0-7.0 |
Kül,% | ≤0.5 | ≤0.1 |
(Arsen) yaly, mg / kg | ≤0.5 | ≤0.5 |
Pb (gur?un), mg / kg | ≤0.5 | ≤0.5 |
Jemi tabak sany, cfu / g | 0001000 | 0001000 |
Koliforma, mpn / g | ≤0.3 | ≤0.3 |
Hamyrmaya we galyndy, cfu / g | ≤25 | ≤25 |
Patogen (Salmonella,), / 25g | Ativearamaz | Ativearamaz |