Miwe iymek indi ?eker iymek yalydygyna g?z yetirdiňizmi? Garpyz, gawun we üzüm süyji süyji, tur?y we süyji bilen tanalyan hyjuwly miw?niň arassa süyji g?rnü?i bar. Süyji bolyar, miwesi d?l - süyji, tur?, miweli. Onda ?agalyk miwesiniň tagamy n?me boldy? Tehnologiya we z?hmet bilen ?al?yldymy?

"Süyji tankydy zarba" Bu "süyji tankydy i?" asylly miwelerden ba?layar. Soňky yyllarda asylly miweler birin-birin yüze ?ykdy: g?k gül, awokados, kiwifrut, al?a ... Her biri soňkydan has gymmat, g?k guty ki?ijik guty ü?in 19,9 yuana, T?ze Zelandiyadan altyn kiwifrut 10 yuana, ?ili ?ilisi bolsa iň yokary derejesinde 75 yuana satylyar. Olaryň her biri orta gatlak ü?in yeterlik we y?nekey adamlar ü?in yeterlik gymmat. Fitnes yolundaky awokadolardan ba?ga-da, bu asylly miweleriň umumy artykma?lyklary bar: uly g?wrümi, owadan g?rnü?i we yokary süyjüligi. ?erkez, diametri ululygyna g?r? J derejesinden JJJ derejesine ?enli derejelendirily?r, synp n??e yokary bolsa ?on?a gymmat. Gyzyl qulupna bu b?lümiň da?ky g?rnü?i, a?yk reňkli, g?rüny?n "yakut" bar. Soňky yyllarda supermarketlerde 30 yuana / guty bahasy we süyji üzümiň tagamy 24 mm "Uly MAC" uly miwesi peyda boldy.

"Uly, süyji we has owadan" bilen asylly miweler sarp edijiler tarapyndan kem-kemden s?yüly?r we eksportyny hem artdyryar. Soňky yedi yylda ?ili ?iliniň Hytaya eksporty orta?a yyllyk orta?a 29% ?sdi. 2023-nji yylda T?ze Zelandiya umumy bahasy 3,16 milliard yuana bolan Hytaya 104,000 tonna kiwifrut eksport etdi. But pudagynyň ?sy?n yyldyzlary yaly, k?p g?zleny?n asylly miweler hem ülňüleri yuwa?lyk bilen "üytgedy?r". Mysal ü?in, barha k?p miweleriň bahalary bolup ba?lady, Tunisiň yum?ak tohumly narlary b?? derej? ?enli; Atlary bolan miweler kem-kemden yüze ?ykdy: super süyji banan, ary ?eker erik, gara g?wher ananas, Zhangji gülki, Kylin garpyz, shang?an ?etdaly ... Miwe süyjüligi hem bu i?de kem-kemden gowula?yar. 2009-njy yylda bazardaky yedi tohumsyz garpyz g?rnü?iniň orta?a ?eker mukdary 10% -den, ?ekeriň iň yokary mukdary bolsa 11,7% boldy. H?zirki wagtda AB?-nyň 2K merkezlerinde ?ekeriň mukdary 13,5% -e deň bolan 8424, Kirin we irki bahar karbina yaly yokary desert g?rnü?leri k?p. 1990-njy yyllarda gaya apelsiniň ?eker mukdary takmynan 7%, soňky yyllarda ?azada süyji apelsiniň ?eker mukdary 11% -e yetdi. Az süyji g?k g?k ?nümlerinde-de 10 yyl ozalkydan b?? esse k?p ?eker bar. Umuman, miwe meydany arassalanyar we indeksleny?r. Mundan ba?ga-da, yüz miweli asylly miweleriň yolba??ylygyndan ba?ga-da birn??e go?ant go?dy. Bayyuoru tagamyna esaslanyp, "d?rt dereje, bir howpsuzlyk", yagny ?eker kislotasy, t?zelik, yum?aklyk, yum?aklyk, tagam we howpsuzlyk yaly go?ma?a parametrleri bolan, gol, A, B we C derejeleri bolan d?rt derejeli miw?ni bahalandyrmak ulgamyny d?retdi, ululygy, reňki, kem?iligi we ?.m.

Bu ?dim miwe pudagynda ilkinji doly derejeli standart h?kmünde hem bellidir. K?ne d?würlerde miweler n?hili? Her kimiň ?z pikiri bar. Indi ululygy, g?rnü?i we süyjüligi ü?in obyektiw maglumatlar bilen gowy miweler ü?in birmeňze? standartlar bar. Bu, sarp edijiniň saylawyny üytgedy?r, ahyrsoňy, g?rkezijiler miw?niň tagamyndan has i?gin. Kiwifruty mysal h?kmünde alyp, supermarketlerde we miwe dükanlarynda Jia Pei-iň altyn kiwifruty hemi?e iň gymmat we hemi?e maslahat berily?n yerde goyulyar, bu bolsa adamlary has uly, has doly, has yum?ak kiwifrutyň iň gowy hil diyip pikir etmegine seb?p bolyar. ?ol bir wagtyň ?zünde ?nüm?ilik tarapy hem gowula?dyrmak ü?in maksatlary g?ry?r. K?peltmek 20-24% -e ?enli "altybur? uzyn" "d?wük bal" ?eker mukdary diylip atlandyrylyan esasy seri?dedir, Günorta Hytay Oba Uniwersitetinde professor Liu ?engmingiň topary tarapyndan uzyn we lit?i ha?yň t?ze tohumydyr. Barha ?sy?n ?sdürip yeti?dirmek usullary hem k?mek edy?r. D?künleri gary?dyrmak, topragy gowula?dyrmak we gije bilen gündiziň arasyndaky temperatura tapawudyny yokarlandyrmak miweleriň ?eker yygnamagyna k?mek edy?r. Asylly miweleriň me?hurlygynyň "oňat miwe" g?rnü?ine yetendigini, sarp edijileriň yokary hilli, ?nüm?iligiň soňy girdejini, üpjün?ilik we isleg deňagramlylygyny g?ry?ndigini, soň bolsa iki tarapyň birle?megi netijesinde tutu? miwe bazary "yokary süyji" ugrunda ?sy?ndigini aydyp bolar.

Emma bazarlar elinden ?ykyp biler. Klassiki mysal, yedi yyldan seyrek du? gely?n, süyji, i?gysgyn? güne?li gül güne?i. 2016-njy yylda güne?li gül az hasyllylygy, gysga we süyji eti we gül ysy seb?pli bir topar 300 yuana satyldy, ?onuň ü?in "üzüm pudagynda Hermes" diylip atlandyryldy. Priceokary bahasy üzüm pudagyny bay mif etdi, pudak ?eyle habar yayratdy: ?anxi Weinan 5 gektar üzüm arassa girdejisi 680 000 yuana. Miwe dayhanlary ü?in yokary girdeji iň oňat hereketlendiriji güy? bolup, 2016-njy yylda gün ??hlesiniň lokalla?dyrylan ekeran?ylyk tehnologiyasyna gabat geldi we ahyrsoňy yeti?di, bu g?rnü? topragy saylamayar, ?onuň ü?in ullakan milli eki? kampaniyasy ba?landy. Bu yyl i?erki güne?li gül eki? meydany bary-yogy 100,000 mu, gymmatly zatlar ü?in seyrek. 2021-nji yyla ?enli ?sdürip yeti?dirmek, tutu? yurt boyun?a yayylyp, demirgazykda ?anxi, Ningsiya we Sinszyan, ?eyle hem günortada Guangxi, Hunan we nanunnan yaly ?nüm ?ndüriler. “Cloud Miwe Industry Brain” tarapyndan yayradylan “2022 Hytay Güne?li Gül üzüm Senagaty Maglumatlarynyň Derňewi Hasabatyna” g?r?, 2021-nji yylda milli güne?li gül eki? meydany takmynan 312,100 mu, b?? yylda 211,79 g?terim yokarlandy.

Bazar ü?in b?sde?lik etmek ü?in k?bir adamlar k?p ugur alyp ba?ladylar - k?p mukdarda we arzan bahada, umuman alanyňda 3000 funt sterlinge, k?bir miweli dayhanlar her ?nüm ?ndüry?n ?nümini 6000 funt ya-da 10 000 funt artdyrdylar. ?nüm?iligi artdyrsak n?me etmeli? Toplayy? seri?desi gowy guraldyr, a?a k?p ulanylandan soň, gün gülüniň kellesi yeterlikdir, g?rnü?i a?yň, y?ne i?i bo?. Aslynda, ylym we tehnologiyanyň we güy?li i?jeňligiň netijesinde miweler adaty ?sü? d?wrüni ge?irip bilmey?r, topragyň yeterlik iymitlerini siňdirip bilmey?r, netijede doly ?smey?r. Miwe mümkin boldugy?a gysga wagtda bazara ?ykmak ü?in k?bir miwe dayhanlary miw?niň yeti?megini zor bilen ?altla?dyrmak ü?in yeti?y?n seri?deleri ulandylar. Bazarda, kimdir biri arzan bahadan b?sle?ip ba?lasa, arzan bahadan oynayanlar k?peler we kofe we ??süyt ?ay bazary hasam erbetle?er, bu bolsa netij? getiry?r: güne?li b?gülleriň bahasy pesely?r we hili pesely?r. Netijede, "gülkün? süyji" we "ho?boy ys yok" esasy syn boldy we bu yokary akymly miwe 2023-nji yylda pürsden yykyldy. Bur?lary kesip ba?lansoň, ekeran?ylar has k?p zat taparlar. Agentleri we yeti?diriji seri?deleri giňeltmekden ba?ga-da, süyjüdirijiler we deasidifikatorlar bar, Pin-duo ya-da Alibaba "miwe süyjüdiriji" g?zleginde bolsun, k?p ?nüm tapyp bilersiňiz, mahabat ?ygary hem ?züne ?ekiji: sprey gaty süyji; Süyji di?ler, 15 derejeden gowrak süyjediň. H?wesjeň miwe dayhanlary ü?in, gysga yol alyp bily?nlerinde n?me ü?in ?sdürip yeti?dirmeli? Has uly kontekst, Hytayyň uly miwe sarp edijisidir. “Frost & Sullivan” maglumatlary Hytayyň miwe b?lek satuw bazarynyň 2021-nji yylda 1,22 trillion yuanydygyny g?rkezy?r we 2026-njy yyla ?enli pudagyň g?wrüminiň 1,8 trillion yuana ?enli yokarlanmagyna gara?ylyar.