1 iance layyklyk we howpsuzlyk standartlary

Halkara sertifikaty

Sukroz asetat izobutyrat efirleri (SAIB90, SAIB80 yaly) iymit emulsifikatorlary we agramy güy?lendiriji h?kmünde JECFA, FCC, CAC we ?.m. yaly halkara ülňülerine layyk gely?r. Kislotanyň bahasy (≤ 0.2 mgKOH / g) we agyr metal galyndylary (≤ 5ppm) howpsuz ??klerde berk g?zeg?ilikde saklanyar.

Onuň himiki gurlu?y (sukroz diasetat heksayobutyrat) infragyzyl spektroskopiya bilen barlandy we AB?-da ?uňa meňze? ?nümler bilen utga?yklygy prosesiň durnuklylygyny üpjün edip, 99,47% -e yetdi.

Azyk go?undylary ü?in Hytayyň milli standartynyň (GB 2760-2025) t?ze g?rnü?i bu maddany g?nüden-g?ni ??klendirmey?n hem bolsa, ?uňa meňze? go?undylara (natriy dehidroasetat yaly) berk g?zeg?ilik poslama gar?y we emulsiya gar?y maddalaryň has berk g?zden ge?irili?ini g?rkezy?r.

2 Potensial t?wekgel?ilikler we ulany? ??klendirmeleri

Doza bagly t?sirler

Gabat gely?n dozanyň ??ginde (i?gilerde k?plen? ulanylyan 0.04-0,5 g / kg), sakroza asetat izobutiratyň z?herliligi ya-da saglyga zyyany yok, pes kalorili (400 kaloriya / 100g) sagdyn iymit zerurlyklary ü?in amatlydyr.

Artykma? ulanylsa, yokary yagly h?siyetler seb?pli metabolik yüki artdyryp, uzak wagtlap a?a k?p kabul edilmegine ya-da energiya artykma?lygyna seb?p bolup biler, gytaklayyn semizlige ya-da metabolik kesel t?wekgel?iligine seb?p bolup biler.

Allergiya we ?ydamlylyk meseleleri

K?bir adamlar ester go?undylaryna duygur bolup, iymit siňdiri? oňaysyzlyklaryny (?i?me, i?ge?me) ya-da allergiki t?sirleri ba?dan ge?irip bilerler (bellik yaly bellikler arkaly sarp edijilere yatlatmaly).

3 、 Programma ssenarileri we t?wekgel?ilige g?zeg?ilik

I?gi senagaty

Sitrus i?gileri ü?in emulsiya stabilizatory h?kmünde, dykyzlygy we yapy?yklygy sazlamak, ?nümiň birmeňze?ligini üpjün etmek, y?ne emeli süyjüdirijiler yaly beyleki go?undylar bilen utga?yklyk gapma-gar?ylyklaryndan ga?a durmak arkaly efir yagynyň d?remeginiň ?ňüni alyar.

Iymit gaytadan i?lemek

Et we süyt ?nümlerinde konserwant h?kmünde ulanylanda, yokary temperatura ya-da kislotaly we gidroksidi ?ertler seb?pli esteriň ?üyremegi seb?pli go?ma?a ?nüm ?ndürilmezligi ü?in proses parametrlerine berk eyermeli.

Gysga?a mazmun: Sukroz asetat izobutirat, layyk ulanylanda azyk howpsuzlygyna ep-esli t?sir etmey?r, y?ne takyk dozalara g?zeg?ilik, amallary optimizasiya we allergiya bellikleri arkaly potensial t?wekgel?ilikleri azaltmaly.