Dümew m?wsüminde k?p adam C witamini t?sirli tabletkalary i?er we bir wagtlar ylahy derman bolan "C witinqiao tablet" hem "C witamini" we "wirusa gar?y sowuk" adyny diňl?p ulalan bu nesli birle?diry?r. ?eylelik bilen, uzak taryhy bolan witamin C witaminiň ?eyle roly barmy? C witamini n?dip doldurmaly? C witamini a?a k?p bolup bilermi? Artykma? iymekde problema barmy?
Bu mesele C witamini barada, C witaminiň n?medigini ?wreniň, haysy rol, n?dip doldurmaly?
Askorbin kislotasy diylip hem atlandyrylyan C witamini, glyukoza meňze? himiki gurlu?y bilen erey?n witamin. Adam bedenind?ki esasy roly birn??e:
M?hüm beloklary sintez etm?ge k?mek edy?r: C witamini deride, di?lerde we süňklerde bar bolan kollageniň sintezinde zerurdyr, ?onuň ü?in C witaminiň yetmez?iligi yaranyň hayal bejergisine seb?p bolar. C witamini, ?eyle hem yag ?al?ygynyň m?hüm g?terijisi bolan karnitini sintez etm?ge k?mek edy?r. C C witamini: prostatiklin maddalaryny azaldyan neyrotransmitterleri, damar damarlaryny we ?i?megi sintez etm?ge k?mek edy?r. C witamini: tebigy antioksidant, bedeniň antioksidant maddalaryny dolduryp biler.
Antioksidantlar n?me? Antioksidantlar dü?ünjesi birneme abstrakt we dü?ündirilmeli.

Adamlar aly?-?aly? etmek ü?in kislorod ulanyarlar, metabolizm prosesinde diňe izolirlenen elektronlar (superoksid anion (.O2 -), gidroksil radikal (.OH) we wodorod peroksid (H?O?) bilen k?bir kislorod molekulalaryny ?ndürer. Bu g?rnü?li izolirlenen elektron kislorod molekulasy durnuksyz we erkin hereket eder, ?onuň ü?in oksidleyji radikal diyily?r.
Adaty adamlar bu gezip y?ren oksidleyji radikallary zyyansyzlandyrmak ü?in beyleki maddalar arkaly elektron bererler, ?onuň ü?in kyn?ylyk bolmaz.
Da?arky gyjyndyrmalara (radiasiya, dowamly ?i?me, patogen hüjümi) ya-da ?zleriniň metabolik anormalliklerine du?ar bolanda, a?a k?p oksidleyji erkin radikallary d?reder, wagtynda zyyansyzlandyryp bolmaz.
Bu erkin radikallar beyleki elektron molekulalaryny talamak, ?yjük apoptozyny ?altla?dyrmak we kesele seb?p bolmak bilen ?yjük diwaryny we ?yjügiň genetiki materialyny yok edy?r [1].
Antioksidantlar diyily?n zat, erkin radikallary oksidlemek ü?in elektronlary üpjün edip biljek we zyyanly kislorod molekulasyna ?wrülip bily?n elektron donorlarydyr. Artykma? oksidleyji erkin radikallar adam bedenine uly zyyan yetiry?r, ?onuň ü?in adam bedeninde k?p antioksidantlar bar, esasan t?ze miwelerde we g?k ?nümlerde iymit antioksidantlary bar, k?p g?zlegler miweleri we g?k ?nümleri k?p iymegiň ?lümiň azalmagyna seb?p bolup biljekdigini yüze ?ykardy.
Iň k?p yayran iymit antioksidantlary: beta karotin we baglany?ykly karotinoidler (A witamini), C witamini we E witaminiň dürli g?rnü?leri.
C witamini beden tarapyndan sintez edilip bilinmez we iymitden alynmalydyr. Iymitd?ki C witamini in?e i?ege siňy?r we bu siňdiri? prosesi hem uygunla?yar, k?p iymek siňdiri?iň azalmagyna getirer, kabul edi? günde 1000mg-dan k?p bolsa, siňdiri? derejesi bary-yogy 50% ya-da ondanam pesdir.
AB?-da gündelik C witamini talap edily?r: ?agalar ü?in günde 15-45mg; Ayallar ü?in 75mg / gün; Erkekler ü?in günde 90mg; g?wreli ya-da emdiry?n ulular ü?in günde 120mg ?enli. Uly adamlar ü?in C witamini kabul etmegiň iň yokary ??gi günde 2000mg.

② Hytayda ya?ayan iymitlendiriji iymitleni?: ulularyň k?püsi ü?in maslahat berily?n C witaminiň mukdary 100mg, iň yokary ??gi 2000mg.
Artykma? zyyanly bolup bilermi? C witamini suwda er?n witamin bolany ü?in, artykma? b?wrekden ?ykyp bily?r we seyrek z?herlenm? seb?p bolup biler, y?ne b?wrek da?larynda üns berilmeli bir mesele bar, seb?bi C witamini pe?ewd?ki oksalatyň mukdaryny artdyrar we a?a k?p oksalat kalsiy bilen da? emele getirer. Erkeklerde C witamini we oksalat b?wrek da?larynyň iymitlenmegi we go?ma?a kabul edilmeginiň arasynda baglany?yk bar [2]. ?onuň ü?in C witaminiň maslahat berily?n yokary ??ginden k?p kabul etmek maslahat berilmey?r.
C witamini barada aydylanda, ilki bilen kell? gelen zat apelsin we tur? limondyr, aslynda k?p g?k ?nümlerde we miwelerde C witamini k?p. 100 gr iymit ü?in C witaminiň mukdaryny sargyt etseňiz, apelsin birinjiden uzakdyr.
A?akdaky maddalar C witamine bay:

Reňkli bur? we ya?yl bur?: Gyzyl bur? 100g-de 190mg C witamini bar, Orta ?l?egli bur? C witamini 2 günüň dowamynda kanagatlandyryp biler, ?eyle hem A witamini bilen üpjün eder, antioksidant zawody, bary-yogy 26kkal. Greena?yl bur?uň C witamini birneme az, y?ne 1 günüň zerurlyklaryny kanagatlandyrmak ü?in yeterlikdir, aslynda gyzyl bur?uň C witamini hem gaty yokary, 1 ownuk jam 100mg ya-da ondanam k?p bolup biler, y?ne hemmeler ?ydap bilmez;
Brokkoli: 100g brokkoli 90mg C witamini ?z i?ine alyar, bu takmynan 1 günlük talap, ?eyle hem bary-yogy 34kkal bolan 2,6g iymit süyümi bilen üpjün edy?r.
Kiwi miwesi C witamine hem baydyr. Beyleki t?sirlere garamazdan, papayanyň witamininiň mukdary ?r?n bay, 100g papayada 62mg C witamini bar, A witamini k?p bolsa, bary-yogy 39kkal. C witamine bay beyleki miweler we g?k ?nümler nohut, rawertudana we ?.m.
Soňky 100g apelsin we limonda 53mg C witamini bar we günde iki gezek iymek C witaminiň yetmez?iligi d?ldir.