1. G?ni ?ykarmak usuly

Ksilitol ilkinji gezek 1890-njy yylda nemes alymy Hermann Emil Fi?er tarapyndan dub aga?larynyň gabygyndan üzňele?dirilipdir. Ksilitol tebigy ?sümlik, ?igildem, sary erik, karam we beyleki miweler we g?k ?nümler (300-935 mg / 100 g gury agram) yaly ?sümlik esasly ?ig mallarda bar. Soliwiti ?ykarmak ?sümlik esasly materiallardan ksilitol g?nüden-g?ni ?ykarmak ü?in ulanylyp bilner, y?ne ksilitolyň düzümi miwe we g?k ?nümler yaly ?sümlik esasly materiallarda az. Erik erikind?ki ksilitolyň düzümi beyleki ?sümlik esasly materiallardan has yokary bolsa-da, ya?yl erikd?ki ksilitolyň düzümi gury agramyň takmynan 1% -ini emele getiry?n bolsa-da, ksilitoly g?nüden-g?ni ?ykarmak y?ritele?dirilen enjamlary talap edy?r, uly energiya sarp edy?r we yokary ?ykdajylara eye.

2. Himiki sintez usuly

1970-nji yyllarda Finlyandiya ilkinji bolup D-ksilozany dürli aga? gemisellulozalardan ayyrmak ü?in hromatografiyany ulandy. Netijede, yokary temperaturada, yokary basy?da we wodorod katalizinde D-ksiloza ksilitola ?enli azaldy we senagat ksilitol ?nüm?ilik usulyna ?wrüldi.

Ksilitol himiki sintez arkaly arassa D-ksiloza g?nüden-g?ni peseldilip bilner ya-da ksiloza bay lignoselluloziki biomassadan sintez edilip bilner. I?erde we halkara derejesinde ksilitol ?nüm?iligi k?plen? kislota gidrolizi (HCI, HSO) bilen ?ňünden tayyarlanylyan, soň bolsa gemiselluloza fraksiyalaryndan arassalanan pentoza polisakaridlere bay ?ig mal ulanyar. Katalizatoryň t?siri astynda ksiloza wodorodla?ma reaksiyasyny ba?dan ge?iry?r.

3. Biologiki ?zgeri? usuly

Biotehnologiya ugry, ksiloza gidrolizaty almak ü?in pentoza ?ekerlerini (mekgej?wen soganlary, bagasse we zeytun pomasy yaly) oba hojalygynyň galyndylarynyň gidrolizini ?z i?ine alyar, soň bolsa mikroorganizmler tarapyndan ksilitola ?wrüly?r. Ksilitol ?ndürmek ü?in gemiselluloza gidrolizatynyň mikrob fermentasiyasynyň ulanylmagy yum?ak reaksiya ?ertleriniň, y?nekey i?lemegiň, da?ky gur?awyň arassalygynyň, pes hapalanmagynyň we ?nümiň ygtybarly hiliniň artykma?lyklaryna eye bolup, bu poliol almak ü?in arzan bahaly alternatiw usuldyr.

Ksilitolyň ?nüm?ilik prosesi birneme uzyn, y?ne ksilitol ?nümleriniň hilini we ?nüm?iligiň yzygiderli ?smegini üpjün etmek ü?in birn??e m?hüm proseslere dü?ünmeli. Bu bilelikd?ki i? h?kmünde bellidir. Birn??e m?hüm amallar tamamlanandan soň, ksilitol ?nüm?iliginiň esasy nokatlary ele alynyar.

?