0102030405
Nohut krahmalynda zerur sekiz g?rnü?li aminokislotalar bar
Giri?
Nohut krahmaly yokary hilli saylamak we hi? bir GMO noybasyny material h?kmünde ?ndürmek we merkezden ga?yry? we siklonyň h?zirki zaman ?sen tehnologiyalary bilen birle?dirilen biologiki tehnologiyany ulanmak arkaly ?ndürily?r. Fiziki we himiki g?rkezijiler seb?pli gowy aklyk, gowy a?-a?anlyk, pes belok, oňat ?eyeligi we film d?redy?n h?siyeti seb?pli dürli g?rnü?li krahmal ?nümidir.
dü?ündiri?2
Goymalar
Wermiselli, noyba jeli, et ?nümleri, konditer ?nümleri, naharlar, ekstrudirlenen iymitler, galyňlyk.
Nohut krahmasy, Wermicelli ?nüm?iligi ü?in zerur maddadyr, noyba jele ?ndürmekde iň oňat maddadyr. Bulardan ba?ga-da, ajayyp jellat h?siyetleri, et we konditer ?nümlerine ykdysady artykma?lygy h?dürley?n 20-30% pes derejede ulanmaga mümkin?ilik bery?r.
?nümiň spesifikasiyasy
Kraxmal mazmuny | ≥ 96% |
?yglylyk | ≤ 18% |
Kül | ≤ 0,5% |
Belok (N x 6.25) | ≤ 0,5% |
Atsaglar | ≤ 0,5% |
pH | 5.0 - 8.0 |
Aklyk | ≥ 90.0 |
Kükürt dioksidiniň galyndysy | ≤ 30 mg / kg |
Arsenic | ≤ 0,3 mg / kg |
Gur?un | ≤ 0,5 mg / kg |
Fiziki maglumatlar: | Fiziki maglumatlar: |
Reňk | Kristal yalpyldawuk ak |
Dokma | Poro?ok |
Tagam we ys | yer, Granula yok |
B?lejikleriň ululygy | 100 Me? |
Mikrobiologiya | Mikrobiologiya: |
Jemi tabak sanlary | ≤ 10,000 cfu / g |
Jemi formalar | ≤ 30 MPN / 100g |
Hamyrmayalar | ≤ 50 cfu / g |
Galyplar | ≤ 50 cfu / g |
Patogen bakteriyalar | Tapylmady |