0102030405
I?giler we süyt ?nümleri ü?in natriy alginat, galyňla?dyryjy seri?de
Dü?ündiri?
I?giler we süyt ?nümleri ü?in galyňla?dyryjy seri?de h?kmünde natriy alginatyň galyňla?magynda ?zbolu?ly artykma?lyklary bar: natriy alginatyň gowy suwuklygy go?ulan i?giniň tagamyny tekizley?r; Dezinfeksiya yapy?yklygynyň peselmegi hadysasynda ?nümiň ?ňüni alyp biler. Natriy alginaty galyňla?dyryjy h?kmünde ulananyňyzda has uly molekulyar agramly ?nümler mümkin boldugy?a ulanylmaly we Ca degi?li derejede go?ulmaly. Natriy alginatyň yapy?ygyny ep-esli gowula?dyryp biler.
dü?ündiri?2
Arza
1. Azyk meydanynda:
| Programma we teklip | Esasy funksiya we h?siyetler | Maslahat berily?n go?undy mukdary |
| ??rek | Hamyryň berkligini yokarlandyrmak, hamyryň howany saklayy? i?ini gowulandyrmak, ??regiň ayratyn g?wrümini yokarlandyrmak, n?zik i?ki gurlu?y, elastik, oňat tagamy. Suwuň gowy saklanmagy, garramaga gar?y t?sirini gowulandyrmak, ?nümiň saklany? m?hletini uzaltmak. | 0,1% -1% |
| Dondurma | Doňdurma ?ndürilende, natriy alginat stabilizator h?kmünde go?ulyar we garyndy birmeňze? bolyar, bu doňdurylanda garyndynyň suwuklygyny sazlamak aňsat we gary?dyrmak aňsat. ?nüm oňat g?rnü?i, yylmanak we n?zik, oňat tagamy bar, saklanylanda buz kristalyny emele getirmey?r we howa k?püsini durnukla?dyryp bily?r, ?nümiň giňeli? tizligi takmynan 18% yokarlandy. ?nümi yum?ak we elastik etmek bilen ?nümi 15% -17% yokarlandyryň. | 0,1% -0.5% |
| Süyt | Natriy alginaty doňdurylan süyt, doňdurylan miwe suwy we beyleki i?giler ü?in stabilizator h?kmünde ulanylyp bilner. Tagamyny ep-esli yokarlandyryp biler, yelme?mezlik we berklik bolmaz. Gatyka natriy alginaty go?mak, erik g?rnü?ini saklap we gowula?dyryp biler, yokary temperatura dezinfeksiya wagtynda yelimliligiň peselmeginiň ?ňüni alyp biler we y?rite tagamy üytgemez yaly saklany? m?hletini uzaldyp biler. | 0,25% -0.2% |
| I?gi | I?g? natriy alginat go?ulyar, sakarin we esbaplar bilen t?zeleny?n miwe siropyny yasamak ü?in, tekiz we birmeňze? tagamly, durnuklylyk b?lünmey?r | 0,25% -2% |
| Saglyk iymiti | Organiki maddalar bilen baglany?dyryan, yokumly maddalar, bagyrdaky we bagyrdaky holesterini peseldy?n, yagyň we yag kislotasynyň umumy konsentrasiyasyny saklayar we yokumly maddalaryň siňdirilmegini we siňdirilmegini gowulandyryar, ?ol bir wagtyň ?zünde radioaktiw strontiy, kadmium we bedeniň beyleki zyyanly elementlerini hem siňdiry?r. | ? |
| Süyji | Natriy alginaty yokary hilli yum?ak süyji, t?ze jele, üzüm monjuklary, lotos tohum ?orbasy we ?.m. ?ndürip biler. | 0,25% -2% |
| Tort | Natriy alginaty yumurtga aklaryny emulsiya edip biler. Tortuň ayratyn g?wrümini yokarlandyryň, stomata yuwulyan tüwi deň, yum?ak we elastik, galyndy ?ykarmak aňsat, tekiz g?rnü?i. Suwuň gowy saklanmagy, garramaga gar?y gowy t?sir edi? m?hleti uzalyar. | 0,1% -0.5% |
| Piwo | Mis bejeri? seri?desi h?kmünde ?nüm?ilik prosesinde, belok bilen bir wagtyň ?zünde, tanin garyndysy ayrylandan soň. | 0,1% -1% |
| ??rek, tort we beyleki sendwi? sous ?nümleri | ?nümiň emulsiya we galyňla?dyry? ayratynlyklaryny gowulandyryň, pastanyň plastiki ayratynlyklaryny gowulandyryň. ?nümiň i?ki gurlu?yny gowula?dyrmak we n?zik etmek ü?in. ?nümiň suw saklany?yny we suwuň saklany?yny gowulandyrmak. Gowy yylylyk durnuklylygy, ??rek bi?irili?iniň netijesinde yykylmak derejesini azaldyň. | 0,1% -1% |
| Bi?irilen ?nümlerde doldurgy?lar, dykyzlyklar we ?.m. | Suw saklayan plastmassa, jel g?rnü?li jam emele getiry?r, yuwmak aňsat, tekiz we elastik bolup, bedeniň suwunyň derňewini azaldyar. ??rek bi?irm?ge ?ydamly, yokary temperaturaly ??rek bi?irmek, t?ze miweleriň ajayyp tagamyny, bedenini doldurmak, n?zik tagamy saklamak. | 0,1% -05% |
| Jam we bi?irilen ?nümleri doldurmak | Ajy t?ze miwe tagamy, tekiz we elastik üstü, jamyň doly bedeni, n?zik tagamy we suwuň yagy?ynyň azalmagy bilen jamyň yzygiderliligini yokarlandyryň. | 0,1% -1% |
2. Kosmetika pudagynda:
| Arza | Esasy wezipe we h?siyetnamalar | Maslahat berily?n go?undy mukdary |
| Kosmetiki ?nümler | 1. Suw saklamagyň t?siri: Natriy alginaty gidroksil we karboksil toparlaryna bay bolup, suw molekulalary bilen birek-birege baglany?yk d?redip we k?p suw baglap biler. Algin kislotasy gowy film emele getiriji h?siyetlere eyedir, suwuň bugarmagynyň ?ňüni almak ü?in deride birmeňze? film d?redip biler. | 0,1% -0.5% |
| 2. Arassa deri: Agyr metallaryň gaty güy?li adsorbsiyasy, hapalaryň adsorbsiyasy: mis ion ergini sanjymdan soň, deňiz ?sümlikleriniň süyümli membrananyň mata adsorbsion funksiyasy arkaly. ?ykarylan suw (Essence) makiyaup geyy?n ayallar, mugallymlar, gaynadylan ayallar we howanyň hapalanmagy bilen suwuň hapalanmagy, güy?li arassalayy? ukyby bolan sebitleriň ya?ayjylary ü?in a?-a?an we arassa. ? | ||
| 3. Güy?li suw gulpy we hayal goybermek ukyby: Suw sanjymdan soň, has k?p suwy (mazmuny) gulplap, hayal we deň derejede damyp bily?r - gury, duygur we garry deri ü?in t?sirli we yum?ak hyzmat. Tersine siňdirilmey?n bir taraplayyn arala?ma: deňiz ?sümlikleriniň süyümi molekulyar gulp suwudyr we termiki jel emele gelenden soň deriniň kontakty, diňe deriniň mazmunyny arala?mak ugrunda we 15 minutdan gowrak uzak iymit berip biler. ? | ||
| 4. Radiasiya goragy: Günüň a?agyndan abatlamak ü?in maska, jübi telefony we kompyuter ulanyjylary iň gowy saylawdyr. |
3. Et ?nümlerinde:
| Arza | Maslahat berily?n doza | Funksiya we h?siyetler |
| ?eyle hem | 0,3% -0.8% | Suwuň saklanmagy, ?eyeligi, dilimlemegi gowulandyryar |
| Et ?nümleri | 0,3% -0.8% | Suwuň saklanmagy, yagyň saklanmagy, ?eyeligi yokarlandyrmak we siňdirmek |
| Stol gowurmasy, kolbasa ü?in y?rite | 0,3% -0.8% | Suwuň saklanmagy, yagyň saklanmagy, ?eyeligi yokarlandyrmak we siňdirmek |
| Gel yagy | 0,3% -0.8% | Pes bahasy, arzan bahasy we saglyk ü?in peydaly |
4. Gel ?nümlerinde:
| Arza | Esasy we h?siyetnamalary |
| Sowuk nahar ?nümleri ?nümleri | Suwuň saklanmagy, ?eyeligi, dilimlemegi gowulandyryar |
| Gysga yüpek seriyaly ?nümler | Suwuň saklanmagy, yagyň saklanmagy, ?eyeligi yokarlandyrmak we siňdirmek |
| Mikrokapsula seriyaly ?nümler | Suwuň saklanmagy, yagyň saklanmagy, ?eyeligi yokarlandyrmak we siňdirmek |
| Partlayjy monjuk seriyaly ?nümler | Pes bahasy, arzan bahasy we saglyk ü?in peydaly |
| Biomimetiki iymit seriyasy ?nümleri | Natriy alginat jel ?nümleriniň galyp edilmegine k?mek etmek |
| Beyleki jel ?nümleri | Galyňla?mak, ?ekillendirmek we suw saklamak |
?nümiň spesifikasiyasy
| Identifikasiya 2 | Derrew k?p mukdarda jelatin yagy?y ?ndürilmeli | Derrew k?p mukdarda jelatin yagy?y ?ndürily?r |
| Identifikasiya 3 | Hi? hili yagy? emele gelmeli d?ldir | Ygalyň yok |
| Derňew | 99% | 99% |
| (Iscapy?mazlyk), mPa.s | 600-800 | 714 |
| ?l?eg mesh,% | ≥95% -den 80 Me? | 80mesh |
| ?yglylyk,% | ≤ 15.0 | 14.7 |
| PH bahasy | 6.0-8.0 | 7.0 |
| Suwda eremey?n zat,% | ≤ 0.6 | 0,5 |
| Reňk we yagday | Süytli akdan a?yk sary poro?ok | Süytli akdan a?yk sary poro?ok |
| (Arsen) yaly, mg / kg | ≤2.0 | |
| Pb (gur?un), mg / kg | ≤ 5.0 | |
| Kül% | 18.0-27.0 | 24.7 |
| Mikrobiologiki derňew | ||
| Jemi tabak sany | NMT 10000cfu / g | Jogap bery?r |
| Hamyrmaya we galyp | NMT 1000 cfu / g | Jogap bery?r |
| E. Koli | Ativearamaz | Ativearamaz |
| Salmonella | Ativearamaz | Ativearamaz |
| Barlagyň netijesi | Bu ?nüm GB1886243-2016 layyklykda g?zden ge?irily?r. | |
| ?ykan senesi: 2023-01-30 | ||