0102030405
Natriy propionat - umumy iymit go?undysy
Dü?ündiri?
Natriy propionat, ??rek ?nümlerinde k?bir galyndylaryň we k?bir bakteriyalaryň ?smeginiň t?sirli inhibitorydyr. Adat?a bolyar
hamyrmaya hamyrmaya ??rek ?nümlerinde has gowy g?rüly?r, seb?bi kalsiy ionlarynyň kalsiy ionlary himiki maddalara p?sgel bery?r
hamyrmaya seri?deleri. ?ol ??rek ?nümlerinde tort, tortilla, pirog doldurmak we ?.m. himiki taydan yaprakly seri?deler ulanylyar
(mysal ü?in poro?ok). natriy propionat bilen i?lemek aňsat we una go?mak aňsat. Ha?an ygtybarly birle?me
iymitde tapylan pes derejede du? gely?r.
dü?ündiri?2
Ulanyly?y
Natriy propanoat, esasan, saklany? m?hletini uzaltmak ü?in bi?irilen ?nümlerde ulanylyar we a?akdaky iymitlerde hem saklamak ü?in ulanylyargalyndylaryň we beyleki mikroblaryň ?sü?i:
Alk Alkogolsyz i?giler
●?Peynir
●?Düwürtikler we ayaz
●?Jelatinler, ?ukurlar we doldurgy?lar
●?Jam we jellies
●?Et ?nümleri
●?Softum?ak süyji
??rekde natriy propionaty n?dip ulanmaly?
3 usulyň ikisi-de gowy:
1. Beyleki gury maddalar bilen gary?dyrmak
2. Suwda gowy erginligi seb?pli ony ulanmazdan ozal suwda eritmek
3. Hamyr yasamagyň soňunda go?uldy
?nümiň spesifikasiyasy
| element | bahasy |
| CAS No. | 137-40-6 |
| Beyleki atlar | natriy duzy |
| MF | C3H5O2Na |
| EINECS No. | 208-407-7 |
| FEMA No. | ? |
| Gelip ?ykan yeri | Hytay |
| G?rnü?i | Konserwantlar |
| Marka ady | XDH |
| Model belgisi | spp |
| Haryt ady | Hytay lomay natriy propionat tozy |
| Da? g?rnü?i | Kristal poro?ok |
| ? | ? |
| Saklany? m?hleti | 2 yyl |
| Reňk | Ak |
| Baha | Iymit bagy |
| Saklamak | salkyn we gurak yerde |
| Nusgalar | elyeterli |
| Bukja | 25 kg / sumka |
| Gelip ?ykan yeri | Hytay |