0102030405
Ang Acesulfame potassium ay isang artipisyal na pangpatamis na kilala rin bilang Ace-K
Panimula
1. Ang acesulfame ay isang additive sa pagkain, isang kemikal na katulad ng saccharin, natutunaw sa tubig, nagpapataas ng tamis ng pagkain, hindi
nutrisyon, masarap na lasa, walang calories, walang metabolismo o absorption sa katawan ng tao. Mga pasyenteng tao, napakataba, mainam na mga sweetener para sa mga diabetic), magandang init at acid stability, atbp.
2. Ang Acesulfame ay may matinding tamis at humigit-kumulang 130 beses na mas matamis kaysa sa sucrose. Ang lasa nito ay katulad ng saccharin. Ito ay may mapait na lasa sa mataas na konsentrasyon.
3. Ang Acesulfame ay may malakas na matamis na lasa at lasa na katulad ng saccharin. Ito ay may mapait na lasa sa mataas na konsentrasyon. Ito ay
non-hygroscopic, stable sa room temperature, at may magandang paghahalo sa sugar alcohol, sucrose at iba pa. Bilang isang non-nutritive sweetener, maaari itong malawakang gamitin sa iba't ibang pagkain. Ayon sa mga regulasyon ng GB2760-90 ng China, maaari itong gamitin para sa likido, solidong inumin, ice cream, cake, jam, atsara, minatamis na prutas, gum, mga sweetener para sa mesa, ang maximum na halaga ng paggamit ay 0.3g/kg.
paglalarawan2
Paggamit
1. Ang Acesulfame-K ay malawakang ginagamit sa iba't ibang uri ng pagkain.
2. Ang Acesulfame-K ay ang pinakaangkop na pampatamis para sa malambot na inumin dahil sa katatagan nito at masarap na lasa,
maaari itong gamitin sa mga bagay na pagkain gaya ng pampatamis: soft drink, chewing gum, instant coffee, instant tea, dairy
mga analog ng produkto, mga gelatin, mga dessert ng puding, pangpatamis ng tabletop at inihurnong pagkain.
3. Ang Acesulfame Potassium ay maaari ding gamitin sa gamot at cosmetics, halimbawa, syrup, toothpaste, lipstick,
panghugas sa bibig at mga katulad na produkto.
Pagtutukoy ng produkto
Pangalan ng Produkto | Food grade acesulfame-k sweeteners | |
ITEM | STANDARD | RESULTA |
Hitsura | Puting mala-kristal na pulbos | umaayon |
Assary | 99.0-101.0% | 99.97% |
Pagkatunaw ng tubig | Malayang natutunaw | umaayon |
Pagsipsip ng ultraviolet | 227±2nm | 227±2nm |
Solubility sa ethanol | Bahagyang natutunaw | Bahagyang natutunaw |
Pagkawala sa pagpapatuyo | 1.0 % max | 0.3% |
Sulfate | 0.1% max | 0.05% |
Potassium | 17.0-21 % | 17.9 % |
karumihan | 20 ppm max | umaayon |
Mabigat na metal | 1.0 ppm max | umaayon |
plurayd | 3.0 ppm max | umaayon |
Siliniyum | 10.0 ppm max | umaayon |
Nangunguna | 1.0 ppm max | umaayon |
Halaga ng PH | 6.5-7.5 | 6.8 |