Ang paglalapat ng sucralose, ang hari ng mga sweetener, sa pagkain
Ang pangpatamis ay isa sa mga pinag-aralan na additives ng pagkain sa mundo, malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain, ang mga sweetener ay maaaring nahahati sa natural na pangpatamis at artipisyal na pangpatamis na dalawang kategorya. Mga natural na sweetener tulad ng sucrose, glucose, lactose, fructose at D...
tingnan ang detalye