lugar ng aplikasyon

Mga Inumin: Ang sucralose ay malawakang ginagamit sa mga inumin. Dahil sa tamis nito na daan-daang beses kaysa sa sucrose, kaunting karagdagan lamang ang kailangan upang makamit ang ninanais na epekto ng tamis. Ang Sucralose ay matatag sa ilalim ng mataas na temperatura at acidic na mga kondisyon, na angkop para sa mga inumin na may iba't ibang mga halaga ng pH, at hindi nakakaapekto sa transparency, kulay, at aroma ng inumin.

Mga baked goods: Ang Sucralose ay malawakang ginagamit sa mga baked goods dahil sa mataas na temperatura na resistensya nito at mababang calorific value. Hindi ito mawawala ang tamis nito dahil sa mataas na temperatura na pag-init at angkop na gamitin sa mga pastry, kendi, atbp.

Mga produkto ng pagawaan ng gatas: Ang Sucralose ay malawakang ginagamit din sa mga produkto ng pagawaan ng gatas upang mapabuti ang lasa at katatagan ng mga inuming gatas, habang binabawasan ang paggamit ng calorie.

Mga candied food: Sa mga candied na pagkain, ang dami ng idinagdag na sucralose ay karaniwang kinokontrol sa loob ng 1.5g/kg upang matiyak ang tamis habang iniiwasan ang iba pang reaksyon.

Chewing gum: Ang Sucralose ay ginagamit sa paggawa ng chewing gum, na hindi lamang nagpapaganda ng lasa ngunit tinitiyak din ang matatag na antas ng asukal sa dugo para sa mga mamimili, na ginagawa itong angkop para sa mga kailangang kontrolin ang kanilang asukal sa dugo.