Ang beta-hydroxy-beta-methylbutyric acid (HMB) ay malawakang matatagpuan sa mga prutas na sitrus, ilang gulay gaya ng broccoli, munggo gaya ng alfalfa, at ilang isda at pagkaing-dagat. Ang beta-hydroxy-beta-methylbutyric acid (HMB), bilang isang metabolite ng leucine, ay ipinakita upang mapataas ang synthesis ng kalamnan, bawasan ang pagkasira ng kalamnan, at may mga anti-inflammatory effect. Ang conversion ng HMB sa stable na β-hydroxy-β-methylbutyrate calcium salt (HMB-CA) ay malawakang ginagamit sa sports nutrition at iba pang mga pagkain, na maaaring gumanap ng isang espesyal na papel sa nutrisyon:

1, ginagamit upang i-promote ang paglago ng kalamnan, mapahusay ang kaligtasan sa sakit, bawasan ang antas ng kolesterol at low-density lipoprotein (LDL) sa katawan upang mabawasan ang paglitaw ng coronary heart disease at cardiovascular disease, ngunit din upang mapahusay ang kakayahan ng tao sa nitrogen fixation, mapanatili ang mga antas ng protina sa katawan;

2, maaaring idagdag sa mga inumin, gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga produkto ng kakaw, tsokolate at mga produkto ng tsokolate, kendi, mga inihurnong produkto, espesyal na pandiyeta na pagkain, ang inirerekumendang halaga ay ≤3 g/araw pa rin; 3, ang United States Food and Drug Administration GRAS pagkilala, ang saklaw ng paggamit para sa medikal na nutrisyon pagkain at mga espesyal na pagkain. Ayon sa Talahanayan 2 at Talahanayan 3 ng "General Rules for Sports Nutrition Food of the National Standard for Food Safety" (GB 24154-2015) ng China (GB 24154-2015), ang 1-3 g/araw ay maaaring idagdag sa mga produkto ng sports nutrition na may bilis at lakas.