Noong Mayo 2025, inilabas ng National Health Commission of China ang pinakabagong "Standard for the Use of Ingredients in Special Medical Purpose Formula Foods", kung saan nakalista ang Polydextrose bilang pangunahing hilaw na materyal sa kategoryang "Soluble Dietary fiber". Ayon sa data mula sa China Food Additives Association, ang taunang kapasidad ng produksyon ng polydextrose ng China ay lumampas sa 150,000 tonelada, isang 300% na pagtaas kumpara noong 2020, na ginagawa itong pinakamalaking producer sa mundo.

Patuloy na inilalabas ang mga dibidendo sa patakaran

Noong 2023, malinaw na itinaas ng "Healthy China 2030" Nutritional Diet Guidance Outline ang pang-araw-araw na dietary fiber intake standard sa 30 gramo

Noong 2024, isinama ng State Administration for Market Regulation ang polydextrose sa listahan ng mga hilaw na materyales para sa kalusugan ng pagkain.

Ang mga nangungunang negosyo tulad ng Baolingbao at Quantum Hi-Tech ay nagtatag ng mga matatalinong linya ng produksyon

Ii. Technological Breakthrough: Ang proseso ng paghahanda sa ikaapat na henerasyon ay ipinakilala

Ang teknolohiya ng paghahanda ng "enzyme-chemical coupling method" na pinagsamang inilabas ng Shandong University at Jiangnan University sa pagtatapos ng 2024 ay nagdulot ng kaguluhan sa industriya:

Pagpapabuti ng rate ng conversion: Ang rate ng paggamit ng glucose ay tumaas mula 62% hanggang 89%

Purity breakthrough: Ang impurity content ay mas mababa sa 0.3% (ang international standard ay 1.5%)

Pagbawas ng gastos: Ang gastos sa produksyon bawat tonelada ay bumaba ng 23%, at ang panipi sa merkado ay nananatiling matatag sa 18,000-22,000 yuan bawat tonelada

Itinuro ng akademya na si Sun Baoguo ng Chinese Academy of Engineering: "Ang pagkakadisenyo ng molekular na istruktura ng polydextrose ay ginagawa itong hindi mapapalitan sa tatlong pangunahing larangan ng mga pamalit sa asukal, prebiotics, at pagpapalit ng taba."

iii. Paputok na paglaki ng mga sitwasyon ng aplikasyon

(1) Ang pangunahing larangan ng digmaan para sa pagbabago ng produkto ng pagawaan ng gatas

Nakamit ng serye ng yogurt na "Xianyue" ng Mengniu ang mga benta ng 4.7 bilyong yuan noong 2024, na ang pangunahing punto ng pagbebenta nito ay ang pagdaragdag ng 8% polyglucose. Ibinunyag ng research and development center ng Yili na sinusubok nito ang synergistic na epekto ng polydextrose at mga plant-based na protina.

(2) Rebolusyon sa industriya ng Baking

Ang isang partikular na tagagawa ng kontrata sa Dongguan ay nakabuo ng isang "0-trans fatty acid cake" na gumagamit ng polydextrose upang palitan ang 50% ng langis, na nagpapahaba sa shelf life hanggang 45 araw. Nakatanggap na ito ng mga order na nagkakahalaga ng daan-daang milyong yuan mula sa Sam's Club.

(3) Ang asul na karagatan ng mga espesyal na medikal na pagkain

Sa pinakabagong inaprubahang nutritional powder para sa diabetes ng China Resources Double 鶴, ang polydextrose, bilang isang slow-release na carbohydrate carrier, ay maaaring patatagin ang postprandial blood glucose curve (ipinapakita ng mga klinikal na pagsubok na ang pagbabagu-bago ng glucose sa dugo ay nababawasan ng 34%).

Apat. Ang mga hamon at pagkakataon ay magkakasabay

Sa kabila ng mabilis na pag-unlad nito, nahaharap pa rin ang industriya:

Hindi sapat na kamalayan ng mamimili (Ipinapakita ng pananaliksik na 29% lamang ng mga mamimili ang nakakaunawa sa bisa nito)

Mga pagkakaiba sa internasyonal na pamantayan (Ang EU ay nangangailangan ng pagmamarka ng babalang pahayag na "Maaaring magdulot ng pagtatae")

Ang kumpetisyon sa mga kapalit (tumindi ang digmaan sa presyo ng lumalaban na dextrin)

Ang Chinese Institute of Food Science and Technology ay hinuhulaan na sa 2028, ang laki ng merkado ng polyglucose sa China ay lalampas sa 20 bilyong yuan, at ang bahagi nito sa sub-sector ng dietary fiber ay inaasahang aabot sa 45%.