Ang tamis ng neotame ay katulad ng sa aspartame, walang kapaitan o iba pang aftertaste. Ang tamis ng neotame ay 8000-10000 beses kaysa sa sucrose, na 8000 beses kaysa sa sucrose sa 5% tamis at hanggang sa 10000 beses sa sucrose sa 2% tamis. Ayon sa GB2760-2011 Hygienic Standards for Food Additives, na ibinigay ni Zhang Le'an Ang saklaw ng paggamit ng Newsweet ay iba't ibang uri ng pagkain at inumin, at ang halaga ng paggamit ay angkop ayon sa mga pangangailangan sa produksyon. Sa pangkalahatan, ang mga inumin ay may konsentrasyon na 8-17mg/L, habang ang mga produktong pagkain ay may konsentrasyon na 10-35mg/kg.

Bilang isang functional na pampatamis, ang neotame ay walang masamang epekto sa kalusugan ng tao at gumaganap ng isang kapaki-pakinabang na tungkulin sa regulasyon o pagtataguyod. Noong Disyembre 1998, ang aplikasyon para sa mababang temperatura na paggamit ng neotame bilang pampatamis ng pagkain ay inihain sa Estados Unidos. Inaprubahan ito para sa paggamit sa lahat ng pagkain at inumin ng US FDA noong Hulyo 9, 2002. Opisyal na inaprubahan ng EU ang aplikasyon nito noong Enero 12, 2010.

Purong tamis, sariwa at natural, katulad ng aspartame, ngunit may mas mataas na kaligtasan;

Ang tamis ay mataas, mga 8000 beses kaysa sa sucrose, at ang halaga ng pantay na tamis ay mas mababa kaysa sa aspartame;

Ang mga sustansya na nilalaman ay madaling hinihigop ng katawan ng tao;

Mababang enerhiya o walang enerhiya, magagamit para sa mga diabetic, hindi cariogenic, at maaaring magsulong ng paglaganap ng bifidobacteria;

Hindi ito magdudulot ng pagkabulok ng ngipin o pagbabagu-bago ng asukal sa dugo, na ginagawa itong mas gustong pampatamis para sa pagkain sa kalusugan.