Si Roquette, ang pandaigdigang pinuno sa mga sangkap na nakabatay sa halaman, ay nag-anunsyo ng isang kasunduan sa pakikipagsosyo sa Us-Based na kumpanya ng asukal na Bonumose upang bumuo at sukatin ang tagose, isang malusog na natural na pampatamis.

Ayon sa press release, pinagsasama ng pakikipagtulungan ang malawak na karanasan ni Roquette sa paggawa ng mga starch at starch-based na mga sweetener sa teknolohiya ng cutting-edge enzyme ng Bonumose, at pinalalakas ang trabaho ni Roquette sa mga makabagong solusyon sa pamamahala ng asukal sa pamamagitan ng paggamit ng mga lakas ng parehong kumpanya upang mapataas ang kapasidad ng produksyon ng Tagose sa laki.

Anne Hirsch, Pinuno ng pamamahala ng asukal sa Roquette, ay nagsabi: "Kinikilala namin ang potensyal ng makabagong teknolohiya ng enzyme ng Bonumose, na nagbibigay-daan sa paggawa ng mataas na kadalisayan ng tagg na asukal. Ang aming kadalubhasaan sa malakihang produksyon ng mga starch sweetener ay maaaring makabuluhang mapabuti ang kahusayan sa pagpoproseso pagkatapos ng enzymatic conversion, at ang pakikipagtulungang ito ay naaayon sa aming pangmatagalang pananaw para sa sustainable na produksyon at para matugunan ang lumalaking pangangailangan ng mga sweetener."

Ang isa sa mga kasosyo ay si Roquette, isang kumpanyang pag-aari ng pamilya na nakabase sa France, na itinatag noong 1933 at isang pandaigdigang pinuno sa binagong industriya ng starch, starch sugar at functional na asukal, na may mga operasyon sa higit sa 100 bansa. Ang kumpanya ay isa ring pioneer sa plant-based na protina, at noong 2021 binuksan ni Roquette ang pinakamalaking planta ng pea protein sa mundo.