Noong 1976, nang una nang pinag-aaralan ng mga mananaliksik ang mga chlorinated derivatives ng sucrose, hindi nila sinasadyang natuklasan ang isang tambalang may napakataas na tamis, ang sucralose, na itinuturing na isang mahalagang tagumpay sa larangan ng mga sweetener, dahil ang sucralose ay hindi lamang matamis, ngunit matatag din, na angkop para sa paggamit sa pagkain at inumin. Noong 1980s, ang sucralose ay pumasa sa maraming mga pagsubok sa kaligtasan, kabilang ang mga toxicological na pag-aaral at mga klinikal na pagsubok, na nagpapakita ng kaligtasan nito sa mga tao sa mga inirerekomendang dosis, at noong 1991, ang sucralose ay unang naaprubahan sa Canada para gamitin bilang isang additive sa pagkain. Inaprubahan ng United States Food and Drug Administration (FDA) ang sucralose bilang pangkalahatang pampatamis para sa mga pagkain at inumin, sa pag-unlad ng teknolohiya ng produksyon, unti-unting nababawasan ang mga gastos sa produksyon ng sucralose, na ginagawa itong mas mapagkumpitensya sa merkado, at malawak itong ginagamit sa mga inihurnong produkto at inumin. Sa mga nagdaang taon, ang mga larangan ng aplikasyon ng sucralose ay higit na pinalawak, tulad ng e-cigarette liquid, pharmaceutical field, functional food at iba pa. Kabilang sa mga ito, ang mga elektronikong sigarilyo dahil sa kanilang mga espesyal na kondisyon sa pagtatrabaho sa mataas na temperatura, ang paggamit ng sucralose ay iba rin sa tradisyonal na pagkain.

Katayuan ng sucralose sa mga e-cigarette

Ang Sucralose, bilang isang pampatamis ng likidong e-cigarette, ay may malinaw na mga pakinabang tulad ng mabilis na pagtamis, mataas na tamis, at natural na tamis nang hindi umaalis sa tamis. Kasabay nito, ang mga disadvantages ay kitang-kita din, ang panganib ng paste core ay mataas sa ilalim ng mataas na halaga ng karagdagan, at ang thermal decomposition ay maaaring mangyari sa mataas na temperatura, na bumubuo ng mga nakakapinsalang sangkap, tulad ng hydrogen chloride (HCl) at chloral compound. Bilang karagdagan, ang mga chloride ions ay maaaring makipag-ugnayan sa mga wire ng pampainit ng metal, na humahantong sa pag-ulan ng mabibigat na metal, na nagdudulot ng mga panganib sa kalusugan

Noong 2015, ginamit ni Lu Xialian (thermal decomposition performance ng sucralose) at ng iba pa mula sa Sun Yat-sen University ang teknolohiyang TG-DSC-FTIR para tuklasin ang performance ng thermal decomposition ng sucralose, at ipinakita ng mga resulta na magsisimulang mabulok ang sucralose sa 120℃, na maglalabas ng HCl, H2O at CO2. Dahil napakaliit ng nilalaman ng sucralose sa pagkain, magsisimulang mabulok ang sucralose. Ang hydrogen chloride na ginawa ng agnas nito ay natutunaw sa tubig bilang hydrochloric acid, na siyang pangunahing bahagi ng acid sa tiyan, at maaari itong isaalang-alang na ang sucralose ay hindi gumagawa ng mga nakakapinsalang sangkap sa katawan ng tao sa ilalim ng mataas na temperatura ng mga kondisyon sa pagluluto sa ibaba 200 ℃. Dahil sa mga espesyal na kondisyon sa pagtatrabaho sa mataas na temperatura (> 200 ° C), ang likidong e-cigarette ay mayroon pa ring mas malaking kawalan ng katiyakan kumpara sa tradisyonal na pagluluto ng pagkain. Noong 2019, si Rachel El-Hage (Mga nakakalason na emisyon na nagreresulta mula sa sucralose na idinagdag sa mga electronic cigarette liquids et al. ay gumamit ng GC-MS upang matukoy ang mga paglabas ng aerosol ng mga likidong e-cigarette na may idinagdag na sucralose, at nakakita ng dalawang chloropropanol na likido sa mga aerosol release, at ang mga halaga ng chloropropanol ay malapit na nauugnay sa sucralose. Sa taon, ang Anna ay may malapit na kaugnayan sa mga likido. Ang Duell (Sucralose-Enhanced Degradation of Electronic Cigarette Liquidsduring Vaping) et al ay pumasa sa 1H NMR spectroscopy, ion chromatography at gas chromatography na sinamahan ng mass spectrometry at flame ionization detector ay nagsiwalat na ang sucralose ay nagdudulot ng produksyon ng mga potensyal na nakakapinsalang organochlorides at cycledized alcetizations sa mga atomo chloride at cycledization.

Noong 2024, ang mga tauhan ng industriya ng E-cigarette na si Yan (Ang epekto ng sucralose at neotame sa kaligtasan ng pag-ulan ng metal sa mga elektronikong sigarilyo at sucralose ay inihambing sa pagitan ng dalawang sweetener, neotame at sucralose, sa pagpapalabas ng mga mabibigat na metal mula sa mga e-cigarette at ang mga epekto nito sa aktibidad ng cell. Ang mga resulta ay nagpakita na sa ilalim ng parehong mga kondisyon, ang sucralose ay may mas malamang na maging sanhi ng mabibigat na epekto sa cell. Ano ang mangyayari sa sucralose sa mga e-cigarette

Sa buod, ang sucralose ay medyo matatag sa pagkain at may mababang panganib sa kalusugan. Sa e-cigarette liquid, sucralose ay hindi maaaring balewalain para sa pagpapabuti ng lasa, pansamantalang mas mahirap palitan, ang kasunod na mga panganib sa kaligtasan ay hindi maaaring underestimated, ngunit isantabi ang dosis upang makipag-usap tungkol sa toxicity ay isang rogue, kung paano gamitin ang sucralose makatwirang ay ang focus. Bilang karagdagan, marami pa ring nawawalang pangunahing data, at kailangan pa ring magsagawa ng tuluy-tuloy na eksperimentong paggalugad at unti-unting pagbutihin.