Ano nga ba ang sucralose Sucralose, mula sa isang kemikal na pananaw, ito ay isang artipisyal na pampatamis. Ito ay ginawa mula sa sucrose sa pamamagitan ng isang serye ng mga kumplikadong proseso ng kemikal. Ito ay lubhang matamis, 400 hanggang 800 beses na mas matamis kaysa sa sucrose, ngunit may halos zero calories. Ginagawa itong paborito ng feature na ito sa industriya ng pagkain, lalo na sa paghahanap ng mga pagkaing mababa ang asukal at mababa ang calorie. Ang Sucralose ay may mahusay na katatagan, kung sa mataas na temperatura na kapaligiran para sa pagbe-bake ng pagkain, o sa mababang temperatura na pinalamig na proseso ng pag-iimbak ng pagkain, maaari itong mapanatili ang mga matamis na katangian nito, hindi madaling mabulok at masira. Nagbibigay ito ng mahusay na kaginhawahan para sa mga tagagawa ng pagkain sa proseso ng pagbuo ng produkto at produksyon, upang mas flexible silang bumuo ng iba't ibang pagkain upang matugunan ang mga pangangailangan ng panlasa ng mamimili. Ang mga sanggol at maliliit na bata ay nasa isang kritikal na panahon ng paglaki at pag-unlad, ang kanilang mga function ng katawan ay hindi ganap na mature, lalo na ang digestive system at metabolic system. Kung ikukumpara sa mga nasa hustong gulang, ang mga organo tulad ng atay at bato ng mga sanggol at maliliit na bata ay mas mababa ang kakayahang mag-detoxify at maglabas ng mga dayuhang sangkap. Samakatuwid, ang pagkain na kanilang kinakain, ito man ay pangunahing pagkain o meryenda, ay kailangang mapili nang may labis na pangangalaga. Ang sistema ng panlasa ng mga sanggol at maliliit na bata ay nasa yugto din ng pag-unlad, ang masyadong matamis at mamantika na pagkain ay maaaring makaapekto sa normal na pag-unlad ng kanilang panlasa, na nagreresulta sa bias sa hinaharap na mga kagustuhan sa panlasa, dagdagan ang panganib ng picky na pagkain, bahagyang pagkain. Kasabay nito, ang pagkain ng mga sanggol at maliliit na bata ay dapat ang pangunahing layunin ng balanseng nutrisyon, upang magbigay ng sapat at angkop na sustansya para sa kanilang paglaki at pag-unlad. Ang paggamit ng sucralose sa pagkain ng sanggol Sa kasalukuyang pamilihan ng pagkain ng sanggol, ang sucralose ay hindi bihira. Ang ilang mga baby cookies, fruit puree, yogurt at iba pang mga produkto ng meryenda, ay madalas na nagdaragdag ng sucralose upang mapabuti ang lasa, upang ito ay higit na naaayon sa mga kagustuhan sa panlasa ng mga bata. Para sa mga tagagawa, ang pagdaragdag ng sucralose sa isang banda ay maaaring mabawasan ang nilalaman ng sucrose sa mga produkto, na tumutugon sa pangangailangan sa merkado para sa mga pagkaing mababa ang asukal; Sa kabilang banda, gamit ang mga katangian ng mataas na tamis ng sucralose, isang maliit na halaga lamang ang maaaring maidagdag upang makamit ang perpektong epekto ng tamis, kaya makokontrol ang init ng produkto. Gayunpaman, ang application na ito ay hindi walang kontrobersya. Kahit na ang kaligtasan ng sucralose sa pang-adultong pagkain ay mas malawak na kinikilala, ngunit para sa espesyal na grupo ng mga sanggol at maliliit na bata, ang kaligtasan nito ay mayroon pa ring kontrobersyal na espasyo. Nababahala ang ilang pag-aaral na ang pangmatagalang pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng sucralose ng mga sanggol at maliliit na bata ay maaaring magkaroon ng epekto sa balanse ng kanilang gut flora, na maaaring makaapekto sa kanilang pangkalahatang kalusugan. Ang bagong pamantayan para sa mga meryenda ng mga bata ay tumutukoy sa mga hangganan ng paggamit ng sucralose. Una, para sa mga sanggol at maliliit na bata na may iba't ibang edad, ang pamantayan ay stratified. Halimbawa, para sa mga sanggol at maliliit na bata na may edad na 0-3 taon, dahil ang kanilang mga katawan ay mas marupok, ang mga karaniwang limitasyon sa paggamit ng sucralose ay mas mahigpit, at sa ilang mga pangunahing kategorya ng pagkain ng sanggol, ang pagdaragdag ng sucralose ay tahasang ipinagbabawal. Para sa mga batang nasa pagitan ng edad na 3 at 6, bagama't pinapayagan ang sucralose sa ilang produkto ng meryenda, nakatakda rin ang mahigpit na maximum na halaga. Ang dosis na ito ay itinakda pagkatapos ng malawak na siyentipikong pananaliksik at pang-eksperimentong pag-verify, upang matiyak na ang mga pangangailangan ng panlasa ng mga bata ay natutugunan sa parehong oras, ang pinakamataas na proteksyon ng kanilang kalusugan.

Sa harap ng pagiging kumplikado ng sucralose sa pagkain ng sanggol sa ilalim ng bagong pamantayan, ang mga magulang ay kailangang maging mas maingat sa pagpili ng mga meryenda para sa kanilang mga anak. Una, ugaliing suriin nang mabuti ang mga label ng pagkain. Alamin ang listahan ng sangkap ng pagkain upang malaman kung naroroon ang sucralose at kung magkano ito. Subukang pumili ng natural, walang additives o mas kaunting uri ng pagkain ng sanggol. Halimbawa, ang pagpili ng sariwang prutas bilang meryenda ng isang bata ay parehong malusog at masustansiya, at iniiwasan ang paggamit ng mga hindi kinakailangang additives. Kung pipiliin mo ang mga naprosesong pagkain, unahin ang mga nakakatugon sa mga bagong pamantayan para sa mga meryenda ng mga bata at mahigpit na sumusunod sa paggamit ng sucralose. Konklusyon Ang pagpapakilala ng bagong pamantayan para sa mga meryenda ng mga bata ay nagbigay ng malinaw na hangganan para sa paggamit ng sucralose sa pagkain ng sanggol at bata. Malaki ang kahalagahan ng panukalang ito upang matiyak ang malusog na paglaki ng mga sanggol at maliliit na bata. Ang parehong mga tagagawa ng pagkain at mga magulang ay dapat na aktibong tumugon at sumunod sa pamantayang ito, at magkasamang lumikha ng isang malusog at ligtas na lugar ng tirahan para sa mga bata upang sila ay umunlad