0102030405
Sodium Diacetate, isang uri ng bagong uri ng butil, inuming pandagdag ng pagkain
Paglalarawan
Bilang isang preservative, ang aking bansa ay nagsasaad na ito ay maaaring gamitin sa mga cereal at ready-to-eat na soy foods, na may maximum na paggamit na 1g/kg. Maaari din itong gamitin bilang feed additive chelating agent.
paglalarawan2
Function at Application
Ang Sorbic Acid ay maaaring epektibong pigilan ang aktibidad ng amag, yeast at aerophile bacteria. Pigilan ang paglago at pagpaparami ng nakapipinsalang micro oraganism bilang pseudomonas, staphylococcus salmonella aksyon upang pigilan ang paglago ay mas malakas kaysa sa pagpatay.Samantala, hindi ito maaaring pigilan ang kapaki-pakinabang na microoraganim paglago bilang Anaerobic spore-bearing bacilli, acidophil samakatuwid upang pahabain ang panahon ng tindahan ng pagkain at mananatiling pagkain orihinal na lasa. Ang preservative efficiency ng sorbic acid ay 5-10 beses sodium benzoate.
Pag-andar ng sodium diacetate
Ginagamit ito bilang preservative, mildew-retarding agent, acidity regulator, nutritive flavoring agent, disinfectant at chelating agent
Paglalapat ng sodium diacetate
Ang PH value ng aqueous solution na may 10% ay nasa pagitan ng 4.5 at 5.0. Mawawasak ito kapag pinainit hanggang 150 oC. Nasusunog.
Application: Ito ay ginagamit bilang pang-imbak, mildew-retarding agent, acidity regulator, nutritive flavoring agent, disinfectant at chelating agent
Pagtutukoy ng produkto
| Natutunaw na punto | 323-329 °C (lit.) |
| densidad | 1.01 g/mL sa 20 °C |
| FEMA | 3900 | SODIUM DIACETATE |
| Fp | 40°C (104°F) |
| temp. | temperatura ng silid |
| anyo | solid |
| kulay | Maaliwalas na walang kulay |
| PH | 7.0±0.05 (25oC) |
| Tubig Solubility | natutunaw H2O [MER06]; bahagyang natutunaw na alkohol; hindi matutunaw na eter [HAW93] |
| Merck | 13,8681 |
| BRN | 3786729 |
| InChIKey | BHZOKUMUHVTPBX-UHFFFAOYSA-M |