Ang Stevia ay isang uri ng natural na malusog na pampatamis at medikal na pantulong na ahente na nakuha mula sa dahon ng stevia, isang halaman ng asteraceae herb. Ito ay purong puti, may masarap na lasa, walang kakaibang amoy, matatag sa ari-arian, hindi madaling maging amag, at madaling matutunaw sa tubig at alkohol. Ang t ay isang uri ng pampatamis na natuklasan na may pinakakatulad na lasa sa sucrose, at inaprubahan para magamit sa buong mundo. Ang Stevia ay mataas sa tamis, mababa sa calorie, ang tamis nito ay humigit-kumulang 200-450 beses sa sucrose, ngunit ang mga calorie ay 1/300 beses lamang. Ito ay malawakang ginagamit sa pagkain, inumin, gamot, industriya ng kosmetiko, alak, atbp. sa halagang 30% ng sucrose. Samakatuwid ang stevia ay isang mainam na alternatibo ng sucrose, pinarangalan bilang "Ang Ikatlong Pinagmumulan ng Pangpatamis" sa buong mundo.