0102030405
Ang Trehalose ay isang natural na alpha-linked disaccharide na nabuo
Panimula
Ang Trehalose, na kilala rin bilang mycose o tremalose, ay isang natural na alpha-linked disaccharide na nabuo sa pamamagitan ng isang α,α-1,1-glucoside bond sa pagitan ng dalawang α-glucose unit. Noong 1832, natuklasan ng HAL Wiggers ang trehalose sa isang ergot ng rye, at noong 1859, pinangalanan namin ito mula sa Marcellin Berthelot na substansiyang isolated ni Marcellin Berthelot. trehalose.
Maaari itong ma-synthesize ng bacteria, fungi, halaman, at invertebrate na hayop. Ito ay sangkot sa anhydrobiosis - ang kakayahan
ng mga halaman at hayop upang makatiis ng mahabang panahon ng pagkatuyo.
Ito ay may mataas na kakayahan sa pagpapanatili ng tubig, at ginagamit sa pagkain at mga pampaganda. Ang asukal ay naisip na bumuo ng isang gel phase ascells dehydrate, na pumipigil sa pagkagambala ng panloob na mga organelles ng cell, sa pamamagitan ng epektibong splinting sa kanila sa posisyon. Ang rehydration pagkatapos ay nagbibigay-daan sa normal na aktibidad ng cellular na maipagpatuloy nang walang malaking, nakamamatay na pinsala na karaniwang sumusunod sa isang cycle ng dehydration/rehydration.
Ang Trehalose ay may karagdagang bentahe ng pagiging isang antioxidant. Ang pagkuha ng trehalose ay dating mahirap at magastos na proseso,
Kasalukuyang ginagamit ang Trehalose para sa malawak na spectrum ng mga aplikasyon.
paglalarawan2
Aplikasyon
1. Sa kosmetiko, semi-Awtomatikong PET Bottle Blowing Machine Bottle Making Machine Bottle Molding MachineAng PET Bottle Making Machine ay angkop para sa paggawa ng PET plastic na lalagyan at bote sa lahat ng hugis.
2. Sa medisina, matagumpay itong nailapat na trehalose na alternatibo sa mga protina ng plasma bilang isang stabilizer ng mga produkto ng dugo,
bakuna, cell, tissue at iba pang biologically active substances. Hindi lamang nito maaaring matuyo ang imbakan sa ilalim ng normal na mga kondisyon ng temperatura, at higit sa lahat, mapipigilan ang pagkalat ng polusyon na dulot ng dugo ng hepatitis B, AIDS at iba pang mga nakamamatay na sakit, na nagbibigay ng malaking kahalagahan sa World Health Organization.
3. Sa pagkain, bilang food additives at sweeteners, ang trehalose ay may humigit-kumulang 45% na tamis ng sucrose sa mga konsentrasyon na higit sa 22%, Maaari itong bawasan ang tamis, i-optimize ang matamis at mapabuti ang lasa.
Pagtutukoy ng produkto
item | Pamantayan |
Hitsura | Puting Crystalline Powder |
Kadalisayan (Trehalose) | ≥99% |
Pagkawala sa pagpapatuyo | ≤1.5% |
Nalalabi sa pag-aapoy | ≤0.05% |
PH | 5.0-6.7 |
Arsenic | ≤0.5mg/kg |
Nangunguna | ≤0.5mg/kg |
Kulay | ≤0.1 |
Labo ng solusyon | ≤0.05 |
Viable counts | ≤300cfu/g |
Mga lebadura at amag | ≤100cfu/g |
Pathogenic | Negatibo |
Mga organismong coliform | ≤30mpn/100g |