Hedeflenen bakteriyel metabolit glioksilat

?la? diren?li bakteriler, besin eksikli?i olan ortamlarda glioksilat ekspresyonunu art?rarak konak epigenetik ?zelliklerini yeniden ?ekillendirir, ba????kl?k tepkilerini zay?flat?r ve DNA demetilaz aktivitesini inhibe ederek bakterilerin antibiyotik bask?s? alt?nda hayatta kalmas?na yard?mc? olur

Tan?m

C vitamini, kimyasal ad? L-askorbik asit olan, moleküler formülü C?H?O? ve moleküler a??rl??? 176.12 olan suda ??zünen bir vitamindir. ?nsan vücudu i?in gerekli, gü?lü indirgenebilirli?e sahip, taze meyve ve sebzelerde yayg?n olarak bulunan temel bir besindir ve vücudun normal metabolizmas?n? ve sa?l???n? korumak i?in ?ok ?nemlidir.

Sakkaroz asetat izobütirat esterleri (SAIB90, SAIB80 gibi), g?da emülgat?rleri ve kilo artt?r?c?lar olarak JECFA, FCC, CAC gibi uluslararas? standartlara uygundur. Asit de?eri (≤ 0,2 mgKOH/g) ve a??r metal kal?nt?s? (≤ 5ppm) güvenli s?n?rlar i?inde s?k? bir ?ekilde kontrol edilir.

Kimyasal yap?s? (sükroz diasetat hekzaizobütirat) k?z?l?tesi spektroskopisi ile do?rulanm?? olup, ABD'deki benzer ürünlerle uyumlulu?u %99,47'ye ula?arak proses stabilitesini sa?lam??t?r.

SAIB80, genellikle ??zücüler veya di?er yard?mc? bile?enlerle birle?tirilen, yo?unluk ve viskoziteyi ayarlamak i?in kullan?lan %80 sakaroz asetat izobütirat (SAIB) i?eren bir bile?ik formüldür.

G?da endüstrisinde, trehalozun ?e?itli uygulamalar?, indirgeyici olmayan ?zellikleri, nemlendirici ?zellikleri, donma direnci, kuruma direnci, yüksek kaliteli tatl?l?k, enerji kayna?? ve di?er i?levleri ve ?zellikleri temelinde ?u anda geli?tirilmekte ve ara?t?r?lmaktad?r. Trehaloz ürünleri ?e?itli g?dalara ve baharatlara uygulanabilir, g?dan?n kalitesini büyük ?l?üde iyile?tirebilir ve ?e?itlili?ini art?rabilir, g?da endüstrisinin daha da geli?mesini te?vik edebilir.

Trehaloz, esas olarak deniz yosununda bulunan do?al olarak olu?an bir disakkarittir, ancak modern g?da endüstrisinde kullan?lan trehaloz ?o?unlukla enzimatik d?nü?üm yoluyla ni?astadan yap?l?r ve ayr?ca bakteri, mantar, b?cek, bitki ve omurgas?zlar gibi organizmalarda da bulunur. Trehaloz, a?a??dakiler de dahil olmak üzere ?e?itli ?nemli ?zelliklere ve i?levlere sahiptir:

?

E vitamininin ba????kl?k fonksiyonunu art?rma mekanizmas? 1、 Ba????kl?k hücrelerini oksidatif hasardan korur Gü?lü bir antioksidan olan E vitamini, serbest radikalleri ortadan kald?rabilir ve lipid oksidasyon süre?lerini engelleyerek T lenfositleri ve do?al antioksidanlar gibi ba????kl?k hücrelerini koruyabilir.

E vitamini al?m? i?in en uygun zaman?n analizi 1、 Almak i?in kesin bir zaman s?n?r? yoktur E vitamini al?m?n?n zamanlamas? (sabah/ak?am) genel etkinlikte ?nemli bir fark yaratmaz, esas olarak ki?isel al??kanl?klara ve ihtiya?lara ba?l?d?r. Ya? ...

Sa?l?k avantaj? Dü?ük kalorili Poliglukozun insanlar veya hayvanlar taraf?ndan sindirilmesi ve kullan?lmas? zordur, bu nedenle daha dü?ük kalorilidir. ?ok say?da hayvan veya insan deneyi, poliglukozun yakla??k 1Kcal/g gibi dü?ük bir kalori de?erine sahip oldu?unu do?rulam??t?r. Ba??rsak sa?l???...

Polidekstroz, glikoz, sorbitol ve sitrik asitten olu?an ve belirli bir oranda eritilmi? bir kar???ma ?s?t?l?p daha sonra vakumla yo?unla?t?r?lan bir D-dekstroz polimeri olan suda ??zünen bir diyet lifi türüdür. ?zel bir karbonhidrat...