22. HMB Ca: Kas Yap?c? M??!
Ya?land?k?a kaslar?n?z sizi terk ediyor! Kas yapmazsan?z, kilo alma olas?l???n?z di?erlerinden daha yüksek olur ve ?ok uzun süre oturmak bir "yüzme ?emberi" yarat?r. Ebeveynler ve büyükanne ve büyükbabalar gibi orta ya?l? ve ya?l? insanlar genellikle uzuvlar?n?n zay?f oldu?unu hisseder ve merdiven ??kmakta zorlan?rlar, bu da ya?la birlikte kalsiyum kayb?ndan kaynaklan?r ve kemik sorunlar?na neden olur. HMBCa'n?n bu sorunlar? ??zebilece?i bulundu. Fitness toplulu?u i?in kas sa?l??? besin takviyesi sa?layabilir. Orta ya?l? ve ya?l? insanlar i?in osteoporozu, kas ?ürümesini ?nlemeye yard?mc? olabilir; HMBCa ayr?ca "kas yap?c?" olarak da bilinir.
Ayr?ca t?bbi ara?t?rmalar HMBCa'n?n tüm?rlü ki?ilerin kas sa?l???n? iyile?tirmesine de yard?mc? olabilece?ini ortaya koymu?tur.
Yap?lan ?al??malar günde 3 gram takviyeninkalsiyum beta-hidroksi-beta-metilbutirat (HMB), vücudun temel amino asit l?sininin do?al bir metaboliti, iskelet kas? kayb?n? engelleyebilir veya hatta tersine ?evirebilir. ?nsan vücudu do?al olarak üretebilir, do?ada da bulunabilir (?rne?in s???r eti, yumurta, brokoli, vb.), ancak eser miktardad?r, kanser hastalar?n?n kas sa?l???n? korumak i?in veya ekzojen HMB ile takviye edilmesi gerekir.
HMBCa nedir?
HMB, turun?gillerde, brokoli gibi baz? sebzelerde, alfalfa gibi baklagillerde ve baz? bal?k ve deniz ürünlerinde yayg?n olarak bulunur. Endüstriyel üretimde, depolama ve kullan?m? kolayla?t?rmak i?in HMB genellikle sentez s?ras?nda kalsiyum tuzlar?na d?nü?türülür ve s?kl?kla monohidratta kullan?l?r, yani β-hidroksi-β-metilbutirat kalsiyum monohidrat.
HMB, protein sentezini destekleyebilen ve par?alanmas?n? azaltabilen, b?ylece insan vücudunun gücünü art?rabilen, kas yorgunlu?unu geciktirebilen ve ayr?ca ya?l?larda kas atrofisini ?nlemeye yard?mc? olabilen esansiyel dall? zincirli aminoasit l?sinin aktif bir metabolitidir.
2011'den beri yeni g?da hammaddesi HMB?, yerli g?da i?letmeleri taraf?ndan büyük bir endi?eyle kar??lan?yor. 2017'de Ulusal Sa?l?k ve Aile Planlamas? Komisyonu, HMB?'nin uygulama kapsam?n?n orijinal iki ba?vurudan dokuza geni?letildi?ini duyurdu.
HMBCa ba?vurusu
1. HMBCa'n?n etki mekanizmas? ve güvenli?i
Beta-hidroksi-beta-metilbütirik asit (HMB), l?sinin bir metabolitidir. Dall? zincirli amino asitler kaslardaki proteinin %30'undan fazlas?n? olu?turur, bunlar?n aras?nda l?sin, iskelet kas? ve kalp kas?nda protein d?nü?ümünü düzenleyebilen, kas sentezini düzenleyebilen, protein y?k?m?n? ve spor yaralanmalar?n?n iyile?mesini ?nleyebilen tek amino asittir.
HMBCa, HMB'nin yayg?n tamamlay?c? formlar?ndan biridir ve ?in Sa?l?k Bakanl??? taraf?ndan onaylanan yeni bir kaynak g?da hammaddesidir ve güvenli?i kapsaml? bir ?ekilde incelenmi?tir. ?nsan ?al??malar?nda, günlük 6gHMB al?m?n?n 1 ayl?k tüketimden sonra kolesterol, hemoglobin, beyaz kan hücreleri, kan ?ekeri seviyeleri, karaci?er ve b?brek fonksiyonu üzerinde herhangi bir etkisi olmad??? bulunmu?tur. Baier, ya?l?larda amino asit kar???m?yla günlük 2 ila 3gCaHMB tüketimini incelemi? ve 1 y?ll?k tüketimden sonra karaci?er, kan, b?brek ve kan lipitlerinde herhangi bir de?i?iklik bulunmam??t?r.
2. HMBCa'n?n hayvan beslenmesinde uygulanmas?
Yap?lan ?al??malar, etlik kümes hayvanlar?nda HMBCa uygulamas?n?n büyüme performans?n? iyile?tirebilece?ini ve ya?s?z et i?eri?ini art?rabilece?ini, b?ylece et verimini etkili bir ?ekilde art?rabilece?ini, HMBCa yeminin eklenmesiyle ?iftlik hayvanlar? ve kümes hayvanlar?n?n büyümesini iyile?tirebilece?ini ve hayvan ba????kl???n? gü?lendirebilece?ini g?stermi?tir.
Guo Junqing ve di?erleri sa?l?kl? ?? Mo?olistan beyaz yünlü ke?ileri se?ti ve temel diyete farkl? konsantrasyonlarda HMBCa ve l?sin ekledi. Sonu?lar, diyete l?sin ve HMBCa eklenmesinin serum lizozim i?eri?ini art?rabildi?ini, serum immünoglobulin i?eri?ini art?rabildi?ini ve vücudun ba????kl?k fonksiyonunu geli?tirebildi?ini g?sterdi.
3. Spor beslenmesinde HMBCa'n?n uygulanmas?
Yap?lan ara?t?rmalar, egzersizden sonra kalsiyum beta-hidroksi-beta-bütirat tüketmenin sadece kas dokusunun onar?m?n? h?zland?rmakla kalmay?p ayn? zamanda kas hacminin büyümesini, dayan?kl?l???n artmas?n? ve gücün geli?mesini sa?lad???n? g?steriyor.
Ekim 2013'te Uluslararas? Spor Beslenmesi Derne?i (ISSN), HMB'nin besin takviyesi olarak kullan?lmas?yla ilgili literatürde titiz ve detayl? bir analiz ger?ekle?tirmi? ve ?u a??klamay? yapm??t?r. ① E?itimli ve e?itimsiz ki?ilerde egzersiz kaynakl? iskelet kas? yaralanmalar? i?in HMB kas yaralanmalar?n? azaltabilir ve iyile?meyi destekleyebilir. Sporcular HMB ile e?itimden ve takviyeden faydalanacakt?r. ③ En iyi sonu?lar i?in 2 hafta boyunca egzersizden ?nce HMB takviyesi al?n. E?itimli veya e?itimsiz ki?ilerde uygun egzersiz, günlük 38 mg/kg·BMI HMB takviyesiyle birle?tirildi?inde iskelet kas? büyümesini destekleyebilir ve kas gücünü ve kuvvetini art?rabilir. HMB'nin etkileri aras?nda protein y?k?m?n?n azalmas? ve protein sentezinin artmas? yer al?r.
4. HMBCa'n?n ?zel t?bbi ama?l? formül g?dada uygulanmas?
?zel t?bbi ama?l? formül mamalar, metabolik dengesizli?in düzeltilmesinde, enfeksiyon gibi komplikasyonlar?n azalt?lmas?nda, ?e?itli tedavi y?ntemlerinin etkisinin art?r?lmas?nda, iyile?menin h?zland?r?lmas?nda, dolay?s?yla hastanede kal?? süresinin k?salt?lmas?nda ve hastalar?n ya?am kalitesinin iyile?tirilmesinde ?nemli klinik ?neme sahiptir.