E Vitamini (Vitamin E), α, β, γ, δ-tokoferol ve tokotrienol i?eren ya?da ??zünen bir vitamin grubudur. Vücudun kendi ba??na sentezleyemedi?i temel bir besindir ve en ?nemli antioksidanlardan biridir ?12.
Kimyasal yap?s? benzopiran halkalar? ve hidrofobik yan zincirlerden olu?ur, bunlar lipit membran penetrasyonunu sa?lar ?67.
? fiziksel ve kimyasal ?zellikler ?

??zünürlük ?: ya?da, etanolde ve di?er organik ??zücülerde ??zünür, suda ??zünmez ?12.
Stabilite ? : ?s?ya dayan?kl? (≤200 ° C) ve asidik ortamlar ancak alkali, oksijen, UV ???nlar? ve metal iyonlar?na (Fe3 + + /Cu2 +) duyarl?d?r. K?zartma aktiviteyi ?nemli ?l?üde yok eder ?

Birincisi, antioksidan sinerjik mekanizma serbest radikal temizleyici dola??m sistemidir

Ya?da ??zünen bir antioksidan olan E vitamini, hücre zarlar?ndaki lipit serbest radikallerini ?ncelikli olarak n?tralize ederken, suda ??zünen bir antioksidan olan C vitamini, oksitlenmi? E vitaminini (tokoferol serbest radikalleri) azalt?p yenileyerek sürekli bir antioksidan d?ngüsü olu?turur ?17.
Deneyler, ikisinin kombinasyonunun antioksidan etkinli?ini 3 kat art?rabilece?ini, tek molekül E vitamininin sürekli olarak 4 serbest radikali ortadan kald?rabilece?ini, C vitamininin rejenerasyon mekanizmas?yla etki süresini uzatabilece?ini g?stermektedir ?78.

Fazlararas? Savunma a?? ?

E vitamini hücre zar?n?n lipit ?ift katman?n? sabitler ve lipit peroksidasyon zincir reaksiyonunu engeller. C vitamini sitoplazmik matristeki suda ??zünen serbest radikalleri temizleyerek lipit-su ?ift fazl? bir koruma sistemi olu?turur ?13.

?ki, ba????kl?k sisteminin ?ift y?nlü aktivasyon etkisi do?u?tan gelen ba????kl??? gü?lendirir: C vitamini n?trofil kemotaksisini te?vik eder, E vitamini NK hücre aktivitesini art?r?r ve kombinasyon solunum yolu enfeksiyonunun s?kl???n? %32 oran?nda azalt?r?15.
?Uyarlanabilir ba????kl??? düzenler ?: T lenfosit proliferasyonunu sinerjik olarak uyar?r, antikor üretim verimlili?ini %28 oran?nda art?r?r ve a?? yan?t?na faydal? etki g?sterir ?57.

ü?üncüsü, cilt sa?l??? eklem müdahale yolu

Foto ya?lanma korumas? ?

E vitamini UV kaynakl? sepiperoksidasyonu engellerken, C vitamini melanin sentezinde ?nemli bir enzim olan tirozinaz aktivitesini bloke eder ve bu kombinasyon cilt eritematoz oran?n? %54 oran?nda azalt?r?24.

Kolajen metabolizmas?n?n düzenlenmesi ?

C vitamini, kolajen sentezini desteklemek i?in prolil hidroksilaz? aktive eder ve E vitamini, bozulmay? ?nlemek i?in kolajenaz aktivitesini azalt?r. Klinik ?al??malar, cilt elastikiyetinin %23 oran?nda artt???n? ve k?r???kl?k derinli?inin %19 oran?nda azald???n? g?stermi?tir?34.

4. Kardiyovasküler koruman?n i?birlik?i modu
? ateroskleroz müdahalesi ?: E vitamini dü?ük yo?unluklu lipoproteinin (LDL) oksidasyonunu engeller ve C vitamini hasarl? vasküler endoteli onar?r ve bununla birlikte kardiyovasküler olay riskini %18 azalt?r ?15.
? mikrodola??m?n iyile?tirilmesi ?: E vitamini anormal trombosit agregasyonunu azalt?r, C vitamini k?lcal damar dayan?kl?l???n? art?r?r ve diyabetik retinopatinin eklem ?nlenmesi ve tedavisi a??s?ndan de?erlidir ?58.

5. Metabolik kooperatif optimizasyon ?zellikleri
? Demir metabolizmas?n?n düzenlenmesi ? : C vitamini trivalent demiri bivalent demire indirgeyerek emilim oran?n? 2-3 kat art?r?r; E vitamini eritrosit membran stabilitesini korur ve hemoliz riskini azalt?r ?57.
Kolesterol dengesi: E vitamini, kolesterol sentezini azaltmak i?in HMG-CoA redüktaz? inhibe eder, C vitamini safra asidi at?l?m?n? destekler ve kombinasyon halinde toplam kolesterol seviyelerini %12-%15 oran?nda azalt?r