1.1 Küresel Pazar Penetrasyon Haritas?

??ecekler i?in tatland?r?c?lar?n pazar büyüklü?ü 2024 y?l?nda 8,6 milyar ABD dolar?na ula?t? ve sukraloz %41'lik bir payla en üst s?rada yer ald?. Coca-Cola'n?n "Zero" serisi ürünleri y?lda 180 tondan fazla sukraloz tüketiyor ve bu da dünyadaki her ki?iye ü? kutu ?ekersiz kola sa?laman?n tatl?l???na e?de?er.

1.2 ?in'in üretim Kapasitesi Modeli

Shandong Kangbao'nun yeni in?a edilen 10.000 tonluk üretim hatt?, ?unlar? elde etmek i?in "mikrokanal sürekli klorlama teknolojisini" benimsiyor:

Tepki süresi 72 saatten 8 saate indirildi

Enerji tüketimi %52 oran?nda azalt?ld?.

Safl?k %99,95'in üzerinde sabittir

(Sükraloz i?ece?inin küresel uygulama da??t?m ?s? haritas?n? ekleyin)

B?lüm ?ki: Teknik Kod: ??ecek Devleri Neden Bunu Tercih Ediyor?

2.1 Fiziksel ?zellikler Ba?ar?n?n Anahtar?d?r

pH stabilitesi: 2 ila 8 pH aral???nda %100 tatl?l??? korur

S?cakl?k direnci: UHT sterilizasyonundan sonra (137℃/15s) tutma oran? %99,3'tür.

??zünme h?z?: 25℃ suda 3 saniyede tamamen ??zünür, bu da aspartamdan daha üstündür (12 saniye sürer).

2.2 Bile?ik Faizin Alt?n Kural?

Nongfu Spring'in "Oriental Leaf PRO" adl? gizli formülü ??yle:

Sukralozun asesülfam potasyuma oran? 7:3 oldu?unda, maskelemeden sonra ac?l?k en iyi seviyededir.

%0,001 oran?nda amonyum glisirizinat eklenmesi tatl?l???n kal?c?l???n? art?rabilir

B?lüm ü? Sa?l?k Tart??malar?: Bilimsel Konsensüs ve Bili?sel Yanl?? Anlamalar

3.1 Yetkili kurumlar?n sonucu

DS?, de?erlendirme raporunu 2024 y?l?nda güncelleyecek:

Sukralozun kanserojen olmad???n? do?rulay?n (IARC S?n?f 3)

Ancak ?ocuklar?n günde 1,2 mg/kg'dan fazla tüketmemeleri ?nerilir.

3.2 Ba??rsak Floras?n?n Yeni Ke?ifleri

?anghay Jiao Tong üniversitesi ekibinin "Ba??rsak Mikroplar?" üzerine yapt??? ara?t?rma ?unlar? ortaya koyuyor:

8 hafta boyunca sürekli al?m bifidobakteri say?s?n? azaltabilir

Ancak mikrobiyota, kullan?m?n kesilmesinden iki hafta sonra kendi kendine iyile?ebilir

D?rdüncü B?lüm: ?kamelerin Yükseli?i: Yeni Nesil Tatland?r?c?lar?n Etkisi

4.1 Do?al Tatland?r?c?lar Geri D?nüyor

Huaxi Biotech taraf?ndan geli?tirilen "Stevioside V3.0":

Ac?l?k ve buruklu?un giderilme oran? %98'e ula??yor

Maliyet 2024 y?l?na kadar sukralozun 1,2 kat?na dü?tü

4.2 Sentetik Biyolojideki Geli?meler

?in Bilimler Akademisi Tianjin Biyoteknoloji Enstitüsü ?unlar? ba?ard?:

Sukraloz ?ncüsü do?rudan Escherichia coli kullan?larak sentezlendi

Laboratuvar a?amas?nda d?nü?üm verimlili?i %22'ye ula?t?

B?lüm Be? Tüketici Rehberi: Rasyonel Se?imler Nas?l Yap?l?r?

5.1 Etiket s?rlar?n? ??zün

"?ekersiz" demek tatland?r?c? i?ermedi?i anlam?na gelmez: ??indekiler listesinde "sukraloz" olup olmad???n? kontrol edin.

"Dü?ük ?eker" bir bile?ik sistemi i?erebilir: Ayn? zamanda karbonhidrat i?eri?ini belirtin

5.2 ?zel Gruplar ??in ?neriler

Xiehe Hastanesi Endokrinoloji B?lümü bir s?n?fland?rma plan? haz?rlad?:

Diyabet hastalar? sukraloz ve diyet lifi kombinasyonuna ?ncelik vermelidir

Hamile kad?nlar?n ve ?ocuklar?n günlük al?m?n? 200 ml'den fazla olmayacak ?ekilde s?n?rlamalar? ?nerilir.