May?s 2025'te ?in Ulusal Sa?l?k Komisyonu, Polidekstrozun "??zünebilir Diyet Lifi" kategorisinde temel bir hammadde olarak listelendi?i en son "?zel T?bbi Ama?l? Formül G?dalarda Bile?enlerin Kullan?m? Standard?"n? yay?nlad?. ?in G?da Katk? Maddeleri Derne?i'nin verilerine g?re, ?in'in y?ll?k polidekstroz üretim kapasitesi 150.000 tonu a?arak 2020'ye k?yasla %300 art?? g?stererek dünyan?n en büyük üreticisi oldu.

Politika temettüleri da??t?lmaya devam ediyor

2023 y?l?nda, "Sa?l?kl? ?in 2030" Beslenme Diyeti Rehberi, günlük diyet lifi al?m standard?n? a??k?a 30 grama ??kard?

Devlet Piyasa Düzenleme ?daresi, 2024 y?l?nda polidekstrozu sa?l?kl? g?da hammaddeleri listesine dahil etti

Baolingbao ve Quantum Hi-Tech gibi ?nde gelen i?letmeler ak?ll? üretim hatlar? kurdular

Ii. Teknolojik At?l?m: D?rdüncü nesil haz?rl?k süreci tan?t?ld?

Shandong üniversitesi ve Jiangnan üniversitesi'nin 2024 y?l? sonunda ortakla?a yay?nlad??? "enzim-kimyasal birle?tirme y?ntemi" haz?rlama teknolojisi sekt?rde büyük yank? uyand?rd?:

D?nü?üm oran? iyile?tirmesi: Glikoz kullan?m oran? %62'den %89'a yükseldi

Safl?k at?l?m?: Safs?zl?k i?eri?i %0,3'ten azd?r (uluslararas? standart %1,5'tir)

Maliyet dü?ü?ü: Ton ba??na üretim maliyeti %23 oran?nda azald? ve piyasa fiyat? ton ba??na 18.000-22.000 yuan seviyesinde sabit kald?

?in Mühendislik Akademisi'nden Akademisyen Sun Baoguo, "Polidekstrozun moleküler yap?s?n?n tasarlanabilirli?i, onu ?eker ikameleri, prebiyotikler ve ya? ikameleri olmak üzere ü? ana alanda yeri doldurulamaz k?l?yor." dedi.

III. Uygulama senaryolar?n?n patlay?c? büyümesi

(1) Süt ürünü inovasyonunun ana sava? alan?

Mengniu'nun "Xianyue" yo?urt serisi, 2024'te 4,7 milyar yuan sat?? elde etti ve temel sat?? noktas? %8 poliglukoz eklenmesiydi. Yili'nin ara?t?rma ve geli?tirme merkezi, polidekstroz ve bitki bazl? proteinlerin sinerjik etkisini test etti?ini a??klad?.

(2) F?r?nc?l?k sekt?ründe devrim

Dongguan'daki belirli bir s?zle?meli üretici, ya??n %50'sini polidekstrozla de?i?tirerek raf ?mrünü 45 güne uzatan bir "0-trans ya? asidi keki" geli?tirdi. Sam's Club'dan ?imdiden yüz milyonlarca yuan de?erinde sipari? ald?.

(3) ?zel t?bbi g?dalar?n mavi okyanusu

China Resources Double 鶴 taraf?ndan diyabet i?in onaylanan son besin tozunda, yava? sal?n?ml? bir karbonhidrat ta??y?c?s? olan polidekstroz, yemek sonras? kan ?ekeri e?risini stabilize edebilir (klinik deneyler, kan ?ekeri dalgalanmalar?n?n %34 oran?nda azald???n? g?stermektedir).

D?rt. Zorluklar ve f?rsatlar bir arada bulunur

Sekt?r, h?zl? geli?imine ra?men halen ?u sorunlarla kar?? kar??yad?r:

Yetersiz tüketici bilinci (Ara?t?rmalar tüketicilerin yaln?zca %29'unun etkinli?ini anlad???n? g?steriyor)

Uluslararas? standart farkl?l?klar? (AB, "?shale neden olabilir" uyar? ifadesinin i?aretlenmesini zorunlu k?l?yor)

?kame ürünler aras?ndaki rekabet (diren?li dekstrinin fiyat sava?? yo?unla??yor)

?in G?da Bilimi ve Teknolojisi Enstitüsü, 2028 y?l?na kadar ?in'deki poliglukoz pazar büyüklü?ünün 20 milyar yuan? a?aca??n? ve diyet lifi alt sekt?ründeki pay?n?n yüzde 45'e ula?aca??n? ?ng?rüyor.