Bitki bazl? i?eriklerde dünya lideri olan Roquette, sa?l?kl? bir do?al tatland?r?c? olan tagose'u geli?tirmek ve ?l?eklendirmek i?in ABD merkezli ?eker ?irketi Bonumose ile ortakl?k anla?mas? yapt???n? duyurdu.

Bas?n bültenine g?re, i? birli?i Roquette'in ni?asta ve ni?asta bazl? tatland?r?c?lar üretimindeki kapsaml? deneyimini Bonumose'un son teknoloji enzim teknolojisiyle birle?tiriyor ve her iki ?irketin gü?lü y?nlerinden yararlanarak Tagose'un üretim kapasitesini büyük ?l?ekte art?rarak Roquette'in yenilik?i ?eker y?netimi ??zümlerindeki ?al??malar?n? gü?lendiriyor.

Roquette'te ?eker Y?netimi Ba?kan? Anne Hirsch ?unlar? s?yledi: "Yüksek safl?kta tagg ?ekerinin üretimini sa?layan Bonumose'un yenilik?i enzim teknolojisinin potansiyelini biliyoruz. Ni?asta tatland?r?c?lar?n?n büyük ?l?ekli üretimindeki uzmanl???m?z, enzimatik d?nü?ümden sonra i?leme verimlili?ini ?nemli ?l?üde art?rabilir ve bu i? birli?i, sürdürülebilir üretim ve tatland?r?c?lara y?nelik artan küresel talebi kar??lama konusundaki uzun vadeli vizyonumuzla uyumludur."

Ortaklardan biri, 1933'te kurulan ve modifiye ni?asta, ni?asta ?ekeri ve fonksiyonel ?eker endüstrilerinde küresel bir lider olan, 100'den fazla ülkede faaliyet g?steren, Fransa merkezli bir aile ?irketi olan Roquette'dir. ?irket ayr?ca bitki bazl? proteinde ?ncüdür ve Roquette 2021'de dünyan?n en büyük bezelye proteini fabrikas?n? a?acakt?r.