GI g?dalar?n ?zel faydalar?
Dü?ük GI g?dalar?n pazar beklentileri
Dü?ük GI'li g?dalar küresel olarak h?zl? bir geli?me ya?ayabilir. Okyanusya'daki Avustralya ve Yeni Zelanda, GI'yi g?da üretimi i?in besin g?stergelerinden biri olarak benimsedi ve yerel sakinler dü?ük GI'li g?dalar? yayg?n olarak tan?d?. Avustralya ayr?ca tüketicilerin g?dan?n GI de?erini tam olarak anlamalar?na yard?mc? olmak i?in ?zel bir web sitesine (www.glycemicindex.com) sahiptir; bu yaln?zca sa?l?kl? beslenmeyi y?nlendirmekle kalmaz, ayn? zamanda GI g?dalar?n geli?imini te?vik etmede olumlu bir rol oynar. Güney Afrika'daki GI Vakf?, tüketicilerin dü?ük GI, dü?ük ya?l? ve dü?ük tuzlu g?dalar? se?melerine rehberlik etmeyi ama?layan d?rt etiket geli?tirdi; bunlar aras?nda "s?k tüketilen g?dalar", dü?ük GI ve minimum ya?; S?k tüketilen cinsel g?dalar, dü?ük GI, dü?ük ya?l?; G?da i?in ?zel muamele", orta GI, dü?ük ya?l?; Egzersizden sonra tüketilebilir g?dalar, yüksek glisemik indeks. Avrupa G?da Otoritesi (EFSA) ?u anda AB i?inde birle?ik bir GI etiketine sahip de?il, ancak baz? Avrupa ülkeleri kendi ba?lar?na "dü?ük GI"ye benzer GI etiketleri benimsedi. ?rne?in, ?ngiltere'deki baz? büyük zincir süpermarketler ambalajlara veya vitrinlere kendi formüle edilmi? GI etiketlerini ekleyecektir.
?in'de GI etiketlemesi hakk?nda ilgili y?nergeler veya düzenlemeler bulunmamaktad?r, ancak 2015 y?l?nda eski Ulusal Sa?l?k ve Aile Planlamas? Komisyonu, diyabet hastalar?n?n tam beslenme formülü g?dalar?n? kullan?rken kar??lamalar? gereken teknik gereksinimlerden birinin dü?ük glisemik indeks (GI) formülü, yani GI ≤ 55 oldu?unu belirten Ulusal G?da Güvenli?i Standard? Genel ?lkeleri'nin soru ve cevab?n? yay?nlad?; 2019 y?l?nda, g?da glisemik indeksi de?erlerinin do?rulu?u i?in ?nemli bir güvence sa?layan "G?da Glisemik ?ndeksini ?l?me Y?ntemi" yay?nland?; ?ubat 2024'te "Dü?ük glisemik indeks (GI) G?da De?erlendirme Spesifikasyonu" i?in grup standard? lansman toplant?s? Pekin'de yap?ld?. Ulusal politikalar?n te?viki ve sa?l?k pazar?n?n geni?lemesiyle dü?ük GI g?dalar da büyük potansiyel g?sterdi. JD Supermarket verilerine g?re, JD Supermarket'te dü?ük GI g?dalar?n i?lem hacmi 2022'de bir ?nceki y?la g?re on kat artacak ve dü?ük GI g?da sat?n alan tüketici say?s? bir ?nceki y?la g?re sekiz kat artacak. JD Supermarket'te sertifikal? dü?ük GI markalar?n?n say?s?n?n 2023'te ü? kat artmas? ve toplam sat?? gelirinin 100 milyonu a?mas? bekleniyor.