Beslenme alan?nda profesyonel olarak,E vitaminiasi bir "m?zrak ucu" gibidir. ?o?uvitaminal??kanl?klar kimyasal reaksiyonlarda yard?mc? rol oynayan bir koenzim olarak hareket eder ve E vitamini insan sa?l???n? korumak i?in kendi gü?lü gücüyle benzersizdir. E vitaminiya?da ??zünenvitamin ailesindendir ve benzer yap? ve biyolojik aktiviteye sahip benzodihidropiran?n bir türevidir, esas olarak tokoferol ve tokotrienol i?erir. Her grup, benzopiran halkas?ndaki metil pozisyonundaki farka g?re α, β, γ ve δ olmak üzere d?rt alt türe ayr?l?r, toplam 8 tür ve bu izomerler antioksidan kapasiteye sahiptir. Serbest radikaller, vücut metabolizmas? sürecinde üretilen ?ok yüksek kimyasal reaktiviteye sahip bir karars?z molekül s?n?f?d?r. Ultraviyole ???k, ?evre kirlili?i ve di?er d?? fakt?rler serbest radikallerin üretimini indükleyebilir ve mitokondri, hücreler enerji sa?lamak i?in aerobik metabolizma ger?ekle?tirdi?inde serbest radikal üretiminin de yeridir. A??r? serbest radikaller, hücrelerin i?indeki lipitler, proteinler ve DNA gibi biyolojik makromoleküllere sald?ran oksidatif stresi tetikler ve oksidatif hasara neden olur. E vitamini kritik anlarda fenolik hidroksil yap?s?ndan yararlanarak serbest radikallerle reaksiyona girecek hidrojen atomlar? sa?lar, serbest radikalleri azalt?r, oksidatif zincir reaksiyonunu keser ve b?ylece hücreleri korur.

?

E vitamininin ya?da ??zünebilirli?i, hücre zarlar? ve lipoproteinler gibi lipidler a??s?ndan zengin b?lgelerde ?ncelikli olarak da??lmas?n? sa?lar. Bu b?lgelerde, lipid peroksidasyonunu gü?lü bir ?ekilde engeller. Serbest radikaller ?oklu doymam?? ya? asitlerine sald?rd???ndaasitlerhücre zarlar?na ve lipoproteinlere zarar veren bir lipid peroksidasyon zincir reaksiyonunu tetikleyerek, E vitamini reaksiyonu ba?latma ve iletim a?amalar?nda durdurabilir, ba??rsaktaki, kandaki, dokulardaki ve hücre zarlar?ndaki lipidleri koruyabilir. Kardiyovasküler sistemde,E vitaminiantioksidan etki yoluyla oksitlenmi? dü?ük yo?unluklu lipoprotein üretimini azalt?r, vasküler endotel hücrelerine verdi?i zarar? azalt?r ve ard?ndan aterosklerotik plak olu?umunu ve geli?imini engeller. Ayn? zamanda, E vitamini ayr?ca kan damarlar?n?n normal gerginli?ini ve elastikiyetini korumak i?in vasküler düz kas hücrelerinin ?o?almas?n? ve g??ünü düzenleyebilir. E vitamini ayr?ca vücudun ba????kl?k düzenlemesinde ?nemli bir rol oynar. T ve B lenfositleri gibi ba????kl?k hücrelerinin ?o?almas?n? ve farkl?la?mas?n? te?vik eder, hücreler aras?ndaki etkile?imi art?r?r ve ba????kl?k tepkisini gü?lendirir. Ayn? zamanda, ba????kl?k hücresi sinyal iletiminin düzenlenmesine kat?l?r, sitokinlerin salg?lanmas?n? ve ifadesini etkiler ve ba????kl?k tepkisini düzenler. E vitamininin ba?l?ca do?al kaynaklar? aras?nda bitkisel ya?lar, kuruyemi?ler, tohumlar ve ye?il yaprakl? sebzeler bulunur. Bu kaynaklardan, bitkisel ya?lar ?o?unlukla alfa-tokoferol formunda olmak üzere E vitamini a??s?ndan en zengin olanlard?r. Ayr?ca piyasada yumu?ak jel, ?i?nenebilir tabletler ve kremler dahil olmak üzere farkl? insan gruplar?n?n ihtiya?lar?na uygun multivitamin E takviyeleri bulunmaktad?r. Diyet besin referans al?mlar?na dayanarak, yeti?kinler i?in ?nerilen E vitamini al?m? günde 15 mg'd?r (alfa-tokoferol e?de?eri olarak ?l?ülür). Ancak ger?ek anket verileri, yeti?kinlerin günlük diyetleriyle tükettikleri ortalama E vitamini miktar?n?n genellikle 10 mg'dan az oldu?unu g?stermektedir. Baz? ?al??malar, ya?lanmay? geciktirme ve bili?sel bozuklu?u iyile?tirme gibi belirli hastal?klar?n adjuvan tedavisinde günlük 200-800 mg E vitamini takviyesinin belirli bir etkiye sahip olabilece?ini belirtmi?tir. Genel olarak, oral E vitamini güvenlidir, ancak uzun süreli yüksek al?m (günde 1.000 mg'dan fazla) kanama riski gibi olumsuz reaksiyonlar?n ?ans?n? art?rabilir. Bu nedenle, E vitamini takviyeleri kullan?rken, takviyenin güvenli?ini ve rasyonalitesini sa?lamak i?in profesyonellerin tavsiyelerine uymak ?nemlidir.