1. Do?rudan ??karma y?ntemi

Ksilitol ilk olarak 1890 y?l?nda Alman bilim adam? Hermann Emil Fischer taraf?ndan me?e a?a?lar?n?n kabu?undan izole edilmi?tir. Ksilitol do?ada ?ilek, sar? erik, karnabahar ve di?er meyve ve sebzeler gibi bitki bazl? hammaddelerde do?al olarak bulunur (300-935 mg/100 g kuru a??rl?k). ??zücü ekstraksiyonu, ksilitolu do?rudan bitki bazl? materyallerden ??karmak i?in kullan?labilir, ancak ksilitol i?eri?i meyve ve sebzeler gibi bitki bazl? materyallerde dü?üktür. Kay?s? eriklerindeki ksilitol i?eri?i di?er bitki bazl? materyallerden daha yüksek olmas?na ve ye?il eriklerdeki ksilitol i?eri?i kuru a??rl???n yakla??k %1'ini olu?turmas?na ra?men, bunlardan do?rudan ksilitolu ??karmak ?zel ekipman gerektirir, ?ok fazla enerji tüketir ve yüksek üretim maliyetlerine sahiptir.

2. Kimyasal sentez y?ntemi

1970'lerde Finlandiya, ?e?itli odunsu hemiselülozlardan D-ksilozu ay?rmak i?in kromatografiyi kullanan ilk ülke oldu. Daha sonra, D-ksiloz yüksek s?cakl?k, yüksek bas?n? ve hidrojen katalizi alt?nda ksilitol'e indirgendi ve endüstriyel bir ksilitol üretim y?ntemine d?nü?türüldü.

Ksilitol, kimyasal sentez yoluyla do?rudan saf D-ksiloza indirgenebilir veya ksiloz a??s?ndan zengin lignoselülozik biyokütleden sentezlenebilir. Ksilitolün hem yurti?i hem de uluslararas? üretimi genellikle do?al bu?day saman?, bu?day, m?s?r sap?, m?s?r ko?an? vb. gibi pentoz polisakkaritleri a??s?ndan zengin ham maddeler kullan?r ve bunlar asit hidrolizi (?rne?in HCI, HSO4) ile ?nceden i?lenir ve daha sonra hemiselüloz fraksiyonlar?ndan ar?nd?r?l?r. Bir kataliz?rün etkisi alt?nda ksiloz hidrojenasyon reaksiyonuna girer.

3. Biyolojik d?nü?üm y?ntemi

Biyoteknoloji yolu, pentoz ?ekerleri (m?s?r ko?an?, bagas ve zeytin posas? gibi) i?eren tar?msal at?klar?n seyreltik asitle hidrolizini i?erir ve daha sonra mikroorganizmalar taraf?ndan ksilitol'e indirgenen ksiloz hidrolizat? elde edilir. Ksilitol üretmek i?in hemiselüloz hidrolizat?n?n mikrobiyal fermantasyonunun kullan?lmas?, hafif reaksiyon ko?ullar?, basit ?al??ma, ?evre dostu olma, dü?ük ba??l kirlilik ve güvenilir ürün kalitesi avantajlar?na sahiptir ve bu da onu bu poliol elde etmek i?in potansiyel olarak dü?ük maliyetli alternatif bir y?ntem haline getirir.

Ksilitolün üretim süreci nispeten uzundur, ancak ksilitol ürünlerinin kalitesini ve üretimin sorunsuz ilerlemesini sa?lamak i?in birka? temel sürecin kavranmas? gerekir. Bu, i?birlik?i süre? olarak bilinir. Birka? temel süre? tamamland???nda, ksilitol üretiminin temel noktalar? kavranm?? olur.

?