Эритритол - д?рт углеродлы шик?р спирты, полиол гаил?се ?гъзасы, молекуляр авырлыгы 122,12 булган ак, иссез кристалл. Ул гад?тт? т?рле ?ил?к-?имешл?рд? очрый, м?с?л?н, кавын, шабдалы, груша, й?зем ?.б. Ул шулай ук ??ш?раб, сыра ??м соя соусы кебек ферментланган ризыкларда очрый. Шул ук вакытта,