Эритрит, табигый килеп чыккан татлы молекула, башта алмурут ??м карбыз кебек т?рле ?ил?к-?имешл?рд? табылган. Д?рт углеродлы шик?р спирты буларак, ул ?зенч?лекле химик т?зелеше ??м физиологик функциясе аркасында с?лам?т шик?рне алмаштыру ?лк?сенд? аерылып тора. Традицион сакарозадан аермалы буларак, эритритны? молекуляр структурасы аны бик тотрыклы ??м толерант ит?, т?рле ризык эшк?рт? шартларында аны? татлылыгын ??м физик ?злекл?рен саклый ала.

?стенлек

1, нуль калориял?ре ??м кан шик?рен? дус: эритрит калорияне диярлек бирми (сакарозаны? уннан бер ?леше ген?), ??м кеше ферментлары бел?н ?зелми, кан шик?рене? ?зг?р?ен? ??м инсулин д?р???сен? китерм?яч?к, шик?р авырулары ??м диетерлар ?чен идеаль татлы алмаштыргыч.

2, тешл?рне саклау ??м кариесны профилактикалау: эритрит кислоталы матд?л?р чыгару, теш тактасы формалашуны кимет?, теш кариесы куркынычын кимет?, теш с?лам?тлеген саклау ?чен авыз бактериял?ре бел?н ферментланмаячак.

3, югары толерантлык ??м ашкайнату ?чен дустан?: эритритол - кеше организмындагы и? югары толерантлык шик?р спиртларыны? берсе, к?пчелеге ашказаны ашаганнан со? сидек бел?н чыгарыла, аны? аз ?леше эч?клекк?, ашказаны таралуга ??м башка диспептик симптомнарга китер? алмый, т?рле физик кешел?р ашарга яраклы.

4, ки? куллану ??м тотрыклылык: югары температурада эритрит, рНны? ки? ассортименты тотрыклы, Майллард реакциясе ??м т?ссезл?н? очраклары булмаячак, т?рле ризык эшк?рт? мохите ?чен, м?с?л?н, эчемлекл?р, пешк?н ?йберл?р, с?т продуктлары ?.б. ризыкны? оригиналь т?мен ??м т?мен саклап калу ?чен.

5, С?лам?тлекк? потенциаль файда: эритрит югарыдагы туры ?стенлекл?рг? ?ст?п, антиоксидант ??м кан тамырлары функциясен яхшырту кебек с?лам?тлекк? файда китер?, бу с?лам?тлекне сакларга ??м хроник авырулар куркынычын киметерг? ярд?м ит? [2]. Бу ?стенлекл?р эритритны с?лам?тлек азык базарында бик ?стен к?р?л?р.

Кулланыгыз

1, азык ?ст??: эритрит т?рле ризыкларда ки? кулланыла, м?с?л?н, шик?рсез камыр ризыклары, с?лам?т ризыклар ?.б. Ул традицион шик?рне алыштыра ала, калориял?рне ??м гликемик й?кне киметк?нд? ризыкларга т?млелек бир?.

2, эчемлек тармагы: Эчемлек тармагында эритритол популяр т?мл?ткеч. Бу аз шик?р согы, ч?й эчемлекл?ре, спорт эчемлекл?ре ?.б. ясау ?чен, кулланучыларны? с?лам?т эчемлекл?рг? булган ихтыя?ларын кан?гатьл?ндер? ?чен кулланылырга м?мкин.

3, анти-кариес, авыз с?лам?тлеген саклагыз: эритрит авыз с?лам?тлеге ?чен файдалы, эритрит авыз бактериял?ре бел?н метаболизациял?нм?яч?к, ??м стрептококкка комачаулый, тикшерен?л?р к?рс?тк?нч?, эритрит теш тактасы ?итештер?не кимет? ала, ??м теш бозылудан саклый ала. К?пчелек конфетлар ??м балалар лолипоплары эритритны татлы чыганак итеп кулланалар.

4, наркотиклар, с?лам?тлек продуктлары индустриясе: safetyгары куркынычсызлыгы ??м т?ме яхшы булганга, эритрит кайбер препаратларда ??м с?лам?тлек продуктларында кулланыла, м?с?л?н, авыз сыеклыгы, лозенг ?.б. Ул наркотикларны? т?мен яхшырта ??м пациентларга туры кил?не яхшырта ала.

5, косметика: Косметика ?лк?сенд? эритрит нигезд? дымландыруда ??м гигроскопик роль уйный. Ул тирег? ?теп кер? ??м тирене? ?ске катламын кир?к булган дымны сакларга ?нди, макияжны табигый ит?. Шул ук вакытта эритритол билгеле бер антиоксидант эффектка ия, тирене тышкы мохитт?н сакларга булыша.

6, б?т?н ?лк?л?р: эритритол шулай ук ??азыкны? саклану срогын озайту ?чен консервант буларак кулланылырга м?мкин. Варенье, с?т продуктлары, соя соусы ??м башка кондитерлар ?итештерг?нд?, эрититол кушылуы микроорганизмнар ?сешен булдырмаска ярд?м ит?, шуны? бел?н продуктны? саклану срогын озайта.