Ксантан сагызы х?зерге вакытта халыкара калынлык, асылу, эмульсия ??м тотрыклылык ягыннан и? ?стен био гел. Ксантан сагызыны? молекуляр ягы чылбыры ахырындагы пируват т?ркемн?ре к?л?ме аны? ?злекл?рен? зур йогынты ясый. Ксантан сагыз озын чылбырлы полимерларны? гомуми ?зенч?лекл?рен? ия, л?кин ул гади полимерларга караганда к?бр?к функциональ т?ркемн?рне ?з эчен? ала ??м билгеле бер шартларда уникаль ?зенч?лекл?рне к?рс?т?. Аны? су эрем?сенд? ?зг?р?е т?рле, т?рле шартларда т?рле характеристикалар к?рс?т?.

1. Туктату ??м эмульсивлаштыру ?злекл?ре

Ксантан сагызы эри торган каты матд?л?рг? ??м май тамчыларына яхшы асылмалы эффект бир?. Ксантан сагыз молекулалары супер б?йл?нг?н гелик кополимерлар формалаштыра ала, челт?р структурасы кебек нечк? гель формалаштыра ала, ул каты кис?кч?л?р, тамчылар ??м к?бекл?р морфологиясен? булыша ала, к?чле эмульсия тотрыклылыгын ??м югары асылмалы с?л?тен к?рс?т?.

2. Яхшы су эрет?ч?нлеге

Ксантан сагыз суда тиз эри ала ??м суда яхшы эри. Бигр?к т? салкын суда эри, ул катлаулы эшк?рт?не бетер? ала ??м куллану ?и?ел. Л?кин, к?чле гидрофиликлыгы аркасында, су ?ит?рлек кушылмыйча кушылса, тышкы катлам су се?дер?ч?к ??м гельг? ки??яч?к, бу су эчке катламга керм?сен ??м аны? эффективлыгына т?эсир ит?р. Шу?а к?р? аны д?рес кулланырга кир?к. Ксантан сагыз коры порошокны яки тоз ??м шик?р кебек коры порошок кушылмаларын кушыгыз, куллану ?чен чишелеш ясау ?чен аны ?крен ген? кайнап торган суга кушыгыз.

3. Калын м?лк?т

Ксантан сагыз эрем?се т?б?н концентрация ??м югары ябышлык ?зенч?лекл?рен? ия (1% су эрем?сене? ябышлыгы гелатинныкыннан 100 тапкыр тигез), аны эффектив калындыручы ит?.

4. Псевдопластиклык

Ксантан сагыз эрем?се статик яки т?б?н кыру шартларында югары ябышлыкка ия, ??м югары кыру шартларында ябышлыкны? кискен ким?ен к?рс?т?, л?кин молекуляр структурасы ?зг?решсез кала. Кыру к?че бетерелг?ч, оригиналь ябышлык шунда ук торгызыла. Кис?че к?ч бел?н ябышлык арасындагы б?йл?неш тулысынча пластик. Ксантан сагызыны? псевдопластиклыгы бик к?ренекле, ??м бу псевдопластиклык асылмаларны ??м эмульсиял?рне тотрыклыландыру ?чен бик эффектив.

5. Heatылылык тотрыклылыгы

Ксантан сагыз эрем?сене? ябышлыгы температура бел?н сизелерлек ?зг?рми. Гад?тт?, полисахаридлар ?ылыту аркасында ябышлык ?зг?р?, л?кин ксантан сагыз су эрем?сене? ябышлыгы 10-80 between арасында ?зг?рми диярлек. Х?тта т?б?н концентрацияле су эрем?л?ре д? ки? температура диапазонында тотрыклы югары ябышлыкны к?рс?т?л?р. 1% ксантан сагыз эрем?се (1% калий хлориды бар) 25 ℃ 120 ating ?ылыту аны? ябышлыгын 3% ка кимет?.

6. Кислота ??м эшк?рт?ч?нлекк? тотрыклылык

Ксантан сагыз эрем?се кислоталарга ??м эшк?рт?г? бик тотрыклы, ??м аны? ябышлыгы pH 5-10 арасында т?эсир итми. PH 4т?н ким булганда ??м 11 д?н зуррак булганда, ябышлык бераз ?зг?р?. 3-11 pH диапазонында максималь ??м минималь ябышлык кыймм?тл?ре 10% тан ким т?гел. Ксантан сагызы 5% к?керт кислотасы, 5% азот кислотасы, 5% кислотасы, 10% гидрохлор кислотасы ??м 25% фосфор кислотасы кебек т?рле кислота эрем?л?ренд? эри ала. Бу ксантан сагыз кислотасы эрем?л?ре б?лм? температурасында шактый тотрыклы ??м бернич? ай д?вамында сыйфат ?зг?рм?яч?к. Ксантан сагызы шулай ук ??натрий гидроксид эрем?сенд? эри ала ??м калынлаштыру ?зенч?лекл?рен? ия. Н?ти?? ясалган б?лм? температурасында бик тотрыклы. Ксантан сагызы перхлор кислотасы ??м персульфат кебек к?чле оксидантлар бел?н деградациял?нерг? м?мкин, ??м температураны? к?т?рел?е бел?н деградация тизл?н?.

?

?