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???????? ???????
| ???????? ????? | Carrageenan |
| Item | Standard |
| ??????? | ?????? ?????? ??????? |
| ?????? (105oC ? 4h) (%) | ≤15 |
| ??????? ??? (750oC ? 4h) (%) | 15 ~ 40 |
| ??????????? (% 1.5 ? 75oC mPa.s) | ≥10 |
| ??????? ?????? (%) | 15 ~ 40 |
| PH (1.5% w / w, 60oC) | 7 ~ 10 |
| As (mg / kg) | ≤3 |
| Pb (mg / kg) | 5 |
| Cd (mg / kg) | ≤1 |
| Hg (mg / kg) | ≤1 |
| ??????? ???????????? ??? (%) | ≤1 |
| ??????? ????? ???? (cfu / g) | ≤5000 |