D-?зоаскорб?нова кислота ? натуральним, зеленим ? високоефективним харчовим антиоксидантом, який в?д?гра? значну роль у покращенн? стаб?льност? ?ж? та подовженн? терм?ну збер?гання. Як ?зомер Vc D-?зоаскорб?нова кислота ма? багато схожих х?м?чних властивостей з Vc, але як антиоксидант вона ма? переваги, яких Vc не ма?. Перш за все, його ст?йк?сть до окислення краща, н?ж у Vc. Таким чином, при використанн? з VcChemicalbook, в?н може ефективно захистити л?карськ? компоненти Vc ? ма? хороший ефект у покращенн? л?кувальних властивостей, одночасно захищаючи кол?р Vc. По-друге, безпека висока, в орган?зм? людини нема? залишк?в, ? орган?зм бере участь у метабол?зм? п?сля прийому, який може бути частково перетворений у Vc. В останн? роки в?н був застосований до таблеток Vc, таблеток Vc Yinqiao та продукт?в для здоров'я Vc як свого роду допом?жних матер?ал?в для медицини, ? досяг хороших результат?в.