Uzfood – це в?домий галузевий виставковий проект в Узбекистан?, а також найб?льша мережева виставка харчово? промисловост? в Узбекистан?, яка проходить в Ташкент? кожного березня. Щороку ? м?жнародн? експоненти з Туреччини, Китаю, Н?меччини, ?тал??, П?вденно? Коре?, Рос??, Казахстану, Франц??, Сполучених Штат?в ? так дал?.

Орган?затор виставки – ITECA Exhibitions, компан?я ICA Exhibition Group. Оф?ц?йними п?дрозд?лами п?дтримки ?: М?н?стерство ?нвестиц?й та зовн?шньо? торг?вл? Узбекистану, М?н?стерство с?льського господарства Узбекистану, Управл?ння ринку тютюну та алкоголю та вина Республ?ки Узбекистан, Uzbekozikovkatzaxira – Асоц?ац?я п?дпри?мств Узбекистану та Федерац?я торг?вл? та промисловост? Узбекистану. Узбекистан ? ?кра?ною з подв?йним виходом до моря? в центр? Центрально? Аз??, межу? з Казахстаном ? на п?вноч? та п?вн?чному сход?, Киргизстан ? Таджикистан на сход? та п?вденному сход?, Туркмен?стан на заход? та Афган?стан на п?вдн?. В?н займа? площу 448 900 квадратних к?лометр?в.

Населення Узбекистану становить 36 024 900 ос?б (станом на 1 с?чня 2023 року), м?ське населення становить 18 335 700 ос?б, тобто б?льше 50%. Ташкент з населенням близько 3 м?льйон?в чолов?к ? економ?чним ? пол?тичним центром Узбекистану.

Здоровий ? сталий розвиток економ?ки привернув велику к?льк?сть ?ноземних б?знесмен?в. На сьогодн?шн?й день в Узбекистан? працю? близько 2000 п?дпри?мств, ф?нансованих Кита?м.

?ноземн? компан?? харчово? промисловост? в основному займаються переробкою та виробництвом плодоовочево? продукц??; Виробництво алкогольних напо?в, безалкогольних напо?в, морс?в, вина та ?ншо? безалкогольно? продукц??; Переробка та виробництво м'яса, молока та хл?бобулочних вироб?в.

З майже 60-м?льйонним населенням п’ять кра?н Центрально? Аз?? мають велике споживання продукт?в харчування, частка яких особливо висока: м’ясн? продукти, молочн? продукти, хл?бобулочн? вироби, консерви, фрукти та овоч?; Харчов? добавки, технолог?чне обладнання, пакувальне обладнання та матер?али, необх?дн? для переробки та виробництва, в основному забезпечуються за рахунок ?мпорту.