Фруктозна патока виготовля?ться шляхом г?дрол?зу кукурудзяного крохмалю ? в?дноситься до категор?? крохмальних цукр?в. У поточн?й ситуац??, коли ц?ни на кукурудзу ? в?дносно стаб?льними, соб?варт?сть виробництва не зросте, тому ринкова ц?на ? стаб?льною. Крохмально-цукрова промислов?сть в?дпов?да? пол?тиц? ?ндустр?ал?зац?? с?льського господарства. П?д впливом нац?онально? пол?тики ?Трьох проблем села?, з безперервним удосконаленням технолог?? виробництва крохмально-цукрово? промисловост? та розширенням масштаб?в, витрати на виробництво швидко зменшаться. Кр?м того, з пост?йним удосконаленням технолог?? застосування фруктозного кукурудзяного сиропу в харчових продуктах, його економ?чна ефективн?сть з сахарозою стане б?льш пом?тною. Все б?льше ? б?льше людей будуть розум?ти фруктозний кукурудзяний сироп, ? все б?льше ? б?льше харчових п?дпри?мств вибиратимуть його. Тому неминуче, що б?льша частина фруктозного кукурудзяного сиропу зам?нить сахарозу в харчов?й промисловост?.

Фруктозний сироп - це продукт, який може повн?стю зам?нити сахарозу ? може широко використовуватися в харчов?й промисловост? та виробництв? напо?в, особливо у виробництв? напо?в. Його аромат ? смак перевершують сахарозу. Зростання ц?н на цукор п?дкреслило переваги фруктового глюкозного сиропу в таких галузях, як харчова промислов?сть ? виробництво напо?в. Солодк?сть фруктового глюкозного сиропу близька до сахарози при т?й же концентрац??, а смак чимось схожий на натуральний фруктовий с?к. Завдяки наявност? фруктози воно ма? осв?жаючий ? ароматний ефект. З ?ншого боку, кукурудзяний сироп з високим вм?стом фруктози ма? холодну солодк?сть при температур? нижче 40 ℃, ? його солодк?сть зроста? з? зниженням температури. Фруктозний сироп повн?стю зам?ню? сахарозу, з солодк?стю, екв?валентною приблизно 90% сахарози при т?й же концентрац??. При частков?й зам?н? сахарози завдяки синерг?чному ефекту фруктози, глюкози та солодкост? сахарози загальна солодк?сть залиша?ться такою ж, як ? сахарози при т?й же концентрац??. Зам?на сахарози фруктовим глюкозним сиропом у харчових продуктах, напоях тощо ? не т?льки техн?чно можливою, але й п?дкреслю? ароматн? та осв?жаюч? властивост? фруктового глюкозного сиропу. З коригуванням пол?тики цукрово? промисловост? Китаю в 2000 роц? ц?на на сахарозу почала зростати, ? поступово з’явилася економ?чна перевага використання фруктозного кукурудзяного сиропу зам?сть сахарози в ?ж?. Деяк? велик? п?дпри?мства з виробництва крохмального цукру в Кита? почали виробляти фруктозний кукурудзяний сироп, ? розробка фруктозного кукурудзяного сиропу в Кита? в?дкрила р?дк?сну можлив?сть. Виробництво кукурудзяного сиропу з високим вм?стом фруктози не обмежене рег?оном або сезоном, обладнання в?дносно просте, а ?нвестиц?йн? витрати низьк?.