Загалом, розвиток функц?онально? харчово? промисловост? в Япон?? не можна в?докремити в?д просування пол?тики. Функц?ональна ?жа Япон?? под?ля?ться на конкретну функц?ональну ?жу, поживну функц?ональну ?жу та функц?ональне маркування ?ж? на три категор??, впровадження класиф?кац?? та управл?ння класиф?кац??ю. Ринок ? зр?лим ? ма? тенденц?ю до насичення, ? в галуз? охорони здоров’я Япон?? ? три зм?ни пол?тики. У раз? упов?льнення зростання ринку розширення порогу пол?тики стимулювало зростання масштабу галуз?.

До 2005 року: Япон?я пережила трансформац?ю третьо? в четверту еру споживання, пережила економ?чну бульбашку та ф?нансове банкрутство, а ефект губно? помади був очевидним п?д час економ?чно? депрес??; Водночас стар?ння населення Япон?? та зростання споживчих витрат на медичне обслуговування стимулювали швидке зростання масштаб?в ?ндустр?? товар?в для здоров’я.

П?сля 2005 року: загалом темпи зростання функц?ональних продукт?в харчування в Япон?? впали з високого р?вня до низького однозначного р?вня, а одного разу стали негативними п?д впливом еп?дем??, головним чином через те, що галузь пройшла пер?од швидкого зростання, у раз? впливу землетрусу та в?дсутност? внутр?шнього попиту, нав?ть впровадження системи функц?онального маркування не зм?нило тенденц?? низько? швидкост? зростання галуз?. Однак це не означа?, що в ?ндустр?? функц?онального харчування нема? яскравих м?сць, серед яких ринок спортивного харчування цього п?дсектору стр?мко нагр?вся п?сля запровадження пол?тики, колись подолавши зростання в 25%, а частка галуз? продукт?в для здоров’я зросла з 4,2% у 2009 роц? до 11% у 2023 роц?.

Дивлячись на японськ? сегменти ринку функц?ональних продукт?в харчування, масштаб д??тичних добавок все ще ? першим у галуз?, а сфера спортивного харчування поступово з’явля?ться, ?з сукупним темпом зростання 12% за останн? п’ять рок?в. За даними Euromonitor, з 2009 по 2023 роки частка ?ндустр?? д??тичних добавок демонструвала тенденц?ю до зменшення, але вона все ще створила значний розрив з ?ншими галузями, ? ?? частка залишилася на першому м?сц?1. Загальний масштаб ? частка галузей традиц?йного харчування та контролю ваги зменшилися; На ринок спортивного харчування припада? найменша частка, але в?н демонстру? ч?тку тенденц?ю до зростання: CAGR5 ? CAGR10 становлять 12,0%/9,3% в?дпов?дно. Станом на 2023 р?к загальна частка ринку д??тичних добавок/контролю ваги/традиц?йного загальнозм?цнюючого/спортивного харчування в чотирьох галузях тонкомолекулярних продукт?в функц?онального харчування становить 61,2%, 6,0%, 21,7% ? 11,0% в?дпов?дно, а спортивне харчування перевершило контроль ваги та стало трет?м за величиною ринком функц?онального харчування.

Ринок спортивного харчування: поступово зростаюча н?ша функц?онального харчового треку, пов’язан? молочн? компан??. Споживання б?лка на душу населення в Япон?? за останн? роки впало до р?вня 1950-х рок?в, головним чином через надм?рне дотримання д??ти та усв?домлення харчових звичок, як? зосереджуються на овочах, що призводить до недостатнього споживання. 4 листопада 2020 року Мейдз? опубл?кував досл?дження, яке вперше продемонструвало загальну позитивну кореляц?ю м?ж щоденним споживанням б?лка та зб?льшенням м’язово? маси. Продукти спортивного харчування поступово зростають для щоденних потреб у б?лкових добавках ф?тнес-груп ? загальних груп. До цього часу участь р?зних тип?в п?дпри?мств у ланцюжку промисловост? здорового харчування в основному под?ля?ться на два шляхи:

Заре?струйтесь, щоб стати спец?альним функц?ональним харчовим продуктом, але б?льш?сть ?з цих п?дпри?мств ? великими виробниками, можуть завершити планування продукту до виробництва, продаж?в повного ланцюга промисловост?. Подайте заявку, щоб стати в?дносно низькою варт?стю розробки функц?онального маркування харчових продукт?в, поживних функц?ональних харчових продукт?в, б?льш?сть ?з цих п?дпри?мств зосереджен? на плануванн? продукту та реклам?, виробництво дов?рено зовн?.

В?д в?ртуальних до реальних запити споживач?в на функц?ональн? харчов? продукти поступово зм?нилися з додаткового атрибута прикрашання життя на атрибут ор??нтовано? на життя проф?лактики захворювань/зм?цнення здоров’я, а об?знан?сть про ф?зичну форму, викликана тенденц??ю схуднення та еп?дем?чною ситуац??ю, сприя? розвитку ринку спортивного харчування. За даними ?нституту економ?чних досл?джень Яно, продукти для п?дтримки та зм?цнення здоров’я, так? як зелений с?к, основн? поживн? речовини, так? як VC, ? косметичн? продукти, так? як г?алуронова кислота, займають тр?йку л?дер?в, але накопичення нейтрального та в?сцерального жиру, спричинене сучасним способом життя. Групи р?зного в?ку почали звертати увагу на ?жир на живот? та втрату ваги?, ? зосереджен? на в?дб?люванн? проти стар?ння та ?нших прекрасних додаткових атрибутах продукт?в для здоров’я, таких як VC ? г?алуронова кислота, попит продемонстрував тенденц?ю до зниження, масштаб молочнокислих бактер?й з функц??ю кишково? регуляц?? продемонстрував швидке зростання, як оч?ку?ться, демонструватиме пост?йну тенденц?ю зростання в майбутньому. Зг?дно з опитуванням громадсько? думки Японського спортивного агентства, все б?льше людей усв?домлюють важлив?сть зм?цнення ?мун?тету та основно? ф?зично? сили, ? три головн? причини для покращення ф?зично? форми: [б?льше не зайнятий], [запоб?гти COVID-19] ? [зац?кавитися спортом]. Пол?пшення об?знаност? людей про ф?зичну форму, здоров’я та ?мун?тет заклало масову основу для зростання ринку спортивного харчування.

Швидкий розвиток треку функц?онального харчування привернув увагу р?зних п?дпри?мств ? став важливим способом для учасник?в ринку спортивного харчування. Запровадження спец?ально? системи страхування також ма? епохальне значення для минулого часу. Однак ?з плином часу через вимоги системи спец?альних функц?ональних харчових продукт?в для перел?ку спец?альних гарантованих продукт?в необх?дно пройти тривалий час досл?джень ? розробок, кл?н?чних випробувань та ?нспекц?? процесу пол?тики, часто звичайн? мал? та середн? п?дпри?мства не можуть дозволити соб? висок? витрати на досл?дження та розробки та низьк? витрати часу, тому, як правило, лише велик? п?дпри?мства або л?дери галуз? вир?шують подати заявку на ре?страц?ю конкретних функц?ональних харчових продукт?в. Таким чином, б?льше н?ж через десять рок?в п?сля ре?страц?? спец?ально? системи страхування ре?страц?я продукт?в виросла в?д вибухового зростання до вир?внювання, чи то висока варт?сть, викликана економ?чним спадом, чи сама галузь ма? тенденц?ю до насичення, тим сильн?ш? мал? та середн? п?дпри?мства не мають можливост? продовжувати виживати, тому масштаб галуз? колись потрапив у вузьке м?сце. З моменту запуску пол?тики щодо функц?онального харчування у 2015 роц? для малих ? середн?х п?дпри?мств в?дкрився новий канал, а зниження порогу входу та система ре?страц?? та перел?ку перед затвердженням також зменшили витрати п?дпри?мств на спроби та помилки, тому велика к?льк?сть п?дпри?мств почали намагатися подати заявку на ре?страц?ю функц?онального харчування.

В останн? роки мал? та середн? молочн? компан?? також намагаються вирватися на ринок спортивного харчування, ре?струючи функц?ональне харчування. Як згадувалося вище, МСП в?ддають перевагу пол?тиц? функц?онального маркування харчових продукт?в через ?? низький пор?г ? системн? характеристики спочатку маркетингу, а пот?м затвердження. У той же час, за даними ?нституту економ?чних досл?джень Яно, частка функц?онального харчового харчування/загально? ?ж?/св?жих продукт?в становить 53,6%/42,6%/3,8%, ? загальна ?жа також займа? високу частку, включаючи багатогалузев? п?дпри?мства для входу та збагачення форми функц?онального харчування.